Qu’est-ce que le cholestérol ?
Le cholestérol est un type de lipide. C’est une substance cireuse et grasse que votre foie produit naturellement. C’est vital pour la formation des membranes cellulaires, de certaines hormones et de la vitamine D.
Le cholestérol ne se dissout pas dans l’eau et ne peut donc pas voyager seul dans votre sang. Pour aider à transporter le cholestérol, votre foie produit des lipoprotéines.
Les lipoprotéines sont des particules de graisse et de protéines. Ils transportent le cholestérol et les triglycérides (un autre type de lipides) dans votre circulation sanguine. Les deux principales formes de lipoprotéines sont les lipoprotéines de basse densité (LDL) et les lipoprotéines de haute densité (HDL).
Si votre sang contient trop de cholestérol LDL (cholestérol transporté par les lipoprotéines de basse densité), on parle de cholestérol élevé. Lorsqu’il n’est pas traité, un taux élevé de cholestérol peut entraîner de nombreux problèmes de santé, notamment une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
Un taux de cholestérol élevé ne cause généralement aucun symptôme. C’est pourquoi il est important de faire vérifier régulièrement votre taux de cholestérol. Apprenez quels sont les taux de cholestérol recommandés pour votre âge.
Le cholestérol LDL, ou « mauvais cholestérol ».
Les lipoprotéines de basse densité (LDL) sont souvent appelées « mauvais cholestérol ». Il transporte le cholestérol dans vos artères. Si votre taux de cholestérol LDL est trop élevé, il peut s’accumuler sur les parois de vos artères.
L’accumulation est également connue sous le nom de plaque de cholestérol. Cette plaque peut rétrécir vos artères, limiter votre circulation sanguine et augmenter votre risque de caillots sanguins. Si un caillot de sang bloque une artère du cœur ou du cerveau, il peut provoquer une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
Selon le
Cholestérol HDL, ou « bon cholestérol ».
Les lipoprotéines de haute densité (HDL) sont parfois appelées « bon cholestérol ». Il aide à renvoyer le cholestérol LDL dans votre foie pour qu’il soit éliminé de votre corps. Cela aide à prévenir l’accumulation de plaque de cholestérol dans vos artères.
Lorsque vous avez des niveaux sains de cholestérol HDL, il peut aider à réduire votre risque de caillots sanguins, de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. En savoir plus sur le cholestérol HDL.
Les triglycérides, un autre type de lipides
Les triglycérides sont un autre type de lipides. Ils sont différents du cholestérol. Bien que votre corps utilise le cholestérol pour fabriquer des cellules et certaines hormones, il utilise les triglycérides comme source d’énergie.
Lorsque vous mangez plus de calories que votre corps ne peut en utiliser immédiatement, il convertit ces calories en triglycérides. Il stocke les triglycérides dans vos cellules graisseuses. Il utilise également des lipoprotéines pour faire circuler les triglycérides dans votre circulation sanguine.
Si vous mangez régulièrement plus de calories que ce que votre corps peut utiliser, votre taux de triglycérides peut devenir élevé. Cela peut augmenter votre risque de plusieurs problèmes de santé, y compris les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Votre médecin peut utiliser une simple analyse sanguine pour mesurer votre taux de triglycérides ainsi que votre taux de cholestérol. Apprenez comment faire tester votre taux de triglycérides.
Faites vérifier votre taux de cholestérol
Si vous avez 20 ans ou plus, l’American Heart Association recommande de faire vérifier votre taux de cholestérol au moins une fois tous les quatre à six ans. Si vous avez des antécédents d’hypercholestérolémie ou d’autres facteurs de risque de maladie cardiovasculaire, votre médecin pourrait vous encourager à faire mesurer votre taux de cholestérol plus souvent.
Votre médecin peut utiliser un panel de lipides pour mesurer votre taux de cholestérol total, ainsi que vos taux de cholestérol LDL, de cholestérol HDL et de triglycérides. Votre taux de cholestérol total est la quantité totale de cholestérol dans votre sang. Il inclut le cholestérol LDL et HDL.
Si votre taux de cholestérol total ou de cholestérol LDL est trop élevé, votre médecin vous diagnostiquera un taux de cholestérol élevé. Un taux de cholestérol élevé est particulièrement dangereux lorsque votre taux de LDL est trop élevé et que votre taux de HDL est trop bas. Renseignez-vous sur votre taux de cholestérol recommandé.
Conseils
- Faites attention aux gras saturés et trans sur les étiquettes de vos aliments, ainsi qu’aux sucres ajoutés. Moins vous en consommez, mieux c’est. Pas plus de 10 pour cent de vos calories quotidiennes ne devraient provenir de graisses saturées ou de sucres ajoutés.
- Ne vous inquiétez pas de manger suffisamment de cholestérol. Votre corps en fait assez, que vous le consommiez ou non.
- Mangez plus de graisses saines et insaturées. Essayez de remplacer le beurre par de l’huile d’olive extra vierge dans la cuisine, achetez des coupes maigres de viande et mangez des noix et des graines plutôt que des frites ou des aliments transformés.
Lignes directrices récentes sur les taux normaux de cholestérol
Votre corps a besoin d’un peu de cholestérol pour fonctionner correctement, y compris un peu de LDL. Mais si votre taux de LDL est trop élevé, cela peut augmenter votre risque de problèmes de santé graves.
En 2013, l’American College of Cardiologists (ACC) et l’American Heart Association (AHA) ont élaboré de nouvelles lignes directrices pour le traitement du cholestérol élevé.
Avant ce changement, les médecins géraient le cholestérol en se basant sur les chiffres figurant dans un tableau des taux de cholestérol. Votre médecin mesurera votre taux de cholestérol total, de cholestérol HDL et de cholestérol LDL. Ils décideraient alors s’ils doivent prescrire un médicament hypocholestérolémiant en se basant sur la façon dont vos chiffres sont comparés à ceux qui figurent dans le tableau.
En vertu des nouvelles lignes directrices, en plus de votre taux de cholestérol, les recommandations de traitement tiennent compte d’autres facteurs de risque de maladie cardiaque. Ces facteurs de risque comprennent le diabète et le risque estimatif sur 10 ans d’un événement cardiaque comme une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral. Ainsi, votre taux de cholestérol « normal » dépend de la présence ou non d’autres facteurs de risque de maladie cardiaque.
Ces nouvelles lignes directrices recommandent que si vous n’avez pas de facteurs de risque de maladie cardiaque, votre médecin vous prescrive un traitement si votre LDL est supérieur à 189 mg/dL. Pour savoir quelles sont vos recommandations personnelles en matière de cholestérol, parlez-en à votre médecin.
Tableau des taux de cholestérol
Avec les changements mentionnés ci-dessus dans les lignes directrices sur le traitement de l’hypercholestérolémie, les tableaux de cholestérol ne sont plus considérés comme le meilleur moyen pour les médecins de mesurer la gestion du taux de cholestérol chez les adultes.
Toutefois, pour l’enfant et l’adolescent moyen, le
Cholestérol total | cholestérol HDL | cholestérol LDL | |
Acceptable | inférieur à 170 | supérieur à 45 | inférieur à 110 |
Limite | 170–199 | 40–45 | 110–129 |
Élevée | 200 ou plus | s.o. s.o. | supérieur à 130 |
Faible | s.o. s.o. | inférieur à 40 | s.o. s.o. |
Élevée
symptômes de cholestérol
Dans la plupart des cas, l’hypercholestérolémie est un problème « silencieux ». En général, il ne cause aucun symptôme. Beaucoup de gens ne réalisent même pas qu’ils ont un taux élevé de cholestérol avant de développer de graves complications, comme une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
C’est pourquoi le dépistage systématique du cholestérol est important. Si vous avez 20 ans ou plus, demandez à votre médecin si vous devriez subir un dépistage systématique du cholestérol. Découvrez comment ce dépistage pourrait vous sauver la vie.
Causes de l’augmentation de la
cholestérol
Manger trop d’aliments riches en cholestérol, en gras saturés et en gras trans peut augmenter votre risque de développer un taux élevé de cholestérol. D’autres facteurs liés au mode de vie peuvent également contribuer à l’hypercholestérolémie. Ces facteurs comprennent l’inactivité et le tabagisme.
Votre génétique peut également influer sur vos chances de développer un taux de cholestérol élevé. Les gènes sont transmis des parents aux enfants. Certains gènes enseignent à votre corps comment traiter le cholestérol et les graisses. Si tes parents ont un taux de cholestérol élevé, tu es plus à risque d’en avoir aussi.
Dans de rares cas, l’hypercholestérolémie familiale est responsable de l’hypercholestérolémie. Ce trouble génétique empêche votre corps d’éliminer les LDL. Selon l’Institut national de recherche sur le génome humain, la plupart des adultes atteints de cette affection présentent des taux de cholestérol total supérieurs à 300 mg/dL et des taux de LDL supérieurs à 200 mg/dL.
D’autres problèmes de santé, comme le diabète et l’hypothyroïdie, peuvent également augmenter votre risque de développer un taux élevé de cholestérol et des complications connexes.
Risque
facteurs d’hypercholestérolémie
Vous pourriez être plus à risque de développer un taux élevé de cholestérol si vous :
- vous faites de l’embonpoint ou êtes obèse
- avoir une alimentation malsaine
- ne faites pas d’exercice régulièrement
- produits du tabac à fumer
- vous avez des antécédents familiaux d’hypercholestérolémie
- vous souffrez de diabète, d’une maladie rénale ou d’hypothyroïdie
Les personnes de tout âge, sexe et origine ethnique peuvent avoir un taux de cholestérol élevé. Explorez des stratégies pour réduire votre risque d’hypercholestérolémie et de complications connexes.
Complications de
cholestérol élevé
Si elle n’est pas traitée, l’hypercholestérolémie peut entraîner l’accumulation de plaque dans vos artères. Avec le temps, cette plaque peut rétrécir vos artères. Cette condition est connue sous le nom d’athérosclérose.
L’athérosclérose est une maladie grave. Il peut limiter la circulation du sang dans vos artères. Il augmente également le risque de formation de caillots sanguins dangereux.
L’athérosclérose peut entraîner de nombreuses complications mettant la vie en danger, telles que :
- accident vasculaire cérébral
- infarctus
- angine (douleur à la poitrine)
- tension artérielle élevée
- maladie vasculaire périphérique
- maladie rénale chronique
Un taux élevé de cholestérol peut également créer un déséquilibre biliaire, ce qui augmente le risque de calculs biliaires. Voyez les autres façons dont l’hypercholestérolémie peut avoir un impact sur votre corps.
Comment diagnostiquer
cholestérol élevé
Pour mesurer votre taux de cholestérol, votre médecin effectuera une simple analyse sanguine. C’est ce qu’on appelle un panneau lipidique. Ils peuvent l’utiliser pour évaluer vos taux de cholestérol total, de cholestérol LDL, de cholestérol HDL et de triglycérides.
Pour effectuer ce test, votre médecin ou un autre professionnel de la santé prélèvera un échantillon de votre sang. Ils enverront cet échantillon à un laboratoire pour analyse. Lorsque les résultats de vos tests seront disponibles, ils vous indiqueront si votre taux de cholestérol ou de triglycérides est trop élevé.
Pour vous préparer à ce test, votre médecin peut vous demander d’éviter de manger ou de boire quelque chose pendant au moins 12 heures à l’avance. Apprenez-en davantage sur la façon de mesurer votre taux de cholestérol.
Comment faire baisser le cholestérol
Si vous avez un taux de cholestérol élevé, votre médecin pourrait vous recommander des changements à votre mode de vie pour vous aider à le réduire. Par exemple, ils peuvent recommander des changements à votre alimentation, à vos habitudes d’exercice ou à d’autres aspects de votre routine quotidienne. Si vous fumez des produits du tabac, ils vous conseilleront probablement d’arrêter.
Votre médecin peut également vous prescrire des médicaments ou d’autres traitements pour vous aider à réduire votre taux de cholestérol. Dans certains cas, ils peuvent vous référer à un spécialiste pour plus de soins. Voyez combien de temps cela peut prendre pour que votre traitement contre le cholestérol fonctionne.
Réduire le cholestérol
par l’alimentation
Pour vous aider à atteindre et à maintenir un taux de cholestérol sain, votre médecin pourrait vous recommander des changements à votre alimentation.
Par exemple, ils peuvent vous conseiller de le faire :
- limitez votre consommation d’aliments riches en cholestérol, en gras saturés et en gras trans
- choisir des sources de protéines maigres, comme le poulet, le poisson et les légumineuses
- manger une grande variété d’aliments riches en fibres, comme des fruits, des légumes et des grains entiers
- préférez les aliments cuits au four, grillés, cuits à la vapeur, grillés et rôtis plutôt que les aliments frits
- éviter les repas-minute et la malbouffe
Les aliments riches en cholestérol, en graisses saturées ou en graisses trans comprennent :
- viandes rouges, abats, jaunes d’œufs et produits laitiers riches en matières grasses
- les aliments transformés à base de beurre de cacao, d’huile de palme ou d’huile de noix de coco
- aliments frits, comme les croustilles de pommes de terre, les rondelles d’oignon et le poulet frit
- certains produits de boulangerie, comme certains biscuits et muffins
Manger du poisson et d’autres aliments qui contiennent des acides gras oméga-3 peut également aider à réduire votre taux de LDL. Par exemple, le saumon, le maquereau et le hareng sont de riches sources d’oméga-3. Les noix, les amandes, les graines de lin moulues et les avocats contiennent également des oméga-3. Découvrez d’autres aliments qui peuvent aider à abaisser votre taux de cholestérol.
Quels aliments riches en cholestérol à éviter
Le cholestérol alimentaire se trouve dans les produits d’origine animale, comme la viande, les œufs et les produits laitiers. Pour aider à traiter l’hypercholestérolémie, votre médecin peut vous encourager à limiter votre consommation d’aliments riches en cholestérol.
Par exemple, les produits suivants contiennent des taux élevés de cholestérol :
- coupes grasses de viande rouge
- foie et autres abats
- les œufs, en particulier les jaunes d’œuf
- les produits laitiers à haute teneur en gras, comme le fromage entier, le lait, la crème glacée et le beurre
Selon les recommandations de votre médecin, vous pourrez peut-être manger certains de ces aliments avec modération. En savoir plus sur les aliments riches en cholestérol.
Médicaments contre le cholestérol
Dans certains cas, votre médecin peut vous prescrire des médicaments pour abaisser votre taux de cholestérol.
Les statines sont les médicaments les plus couramment prescrits pour le cholestérol élevé. Ils empêchent votre foie de produire plus de cholestérol.
Voici des exemples de statines :
- atorvastatine (Lipitor)
- fluvastatine (Lescol)
- rosuvastatine (Crestor)
- simvastatine (Zocor)
Votre médecin peut également vous prescrire d’autres médicaments contre l’hypercholestérolémie, tels que :
- niacine
- résines ou séquestrants acides biliaires, comme le colesevalam (Welchol), le colestipol (Colestid) ou la cholestyramine (Prevalite)
- les inhibiteurs de l’absorption du cholestérol, comme l’ézétimibe (Zetia)
Certains produits contiennent une combinaison de médicaments qui aident à diminuer l’absorption du cholestérol par l’organisme et à réduire la production de cholestérol par le foie. L’ézétimibe et la simvastatine (Vytorin) en sont des exemples. Apprenez-en davantage sur les médicaments utilisés pour traiter l’hypercholestérolémie.
Comment faire baisser le cholestérol naturellement
Dans certains cas, vous pouvez abaisser votre taux de cholestérol sans prendre de médicaments. Par exemple, il peut suffire d’avoir une alimentation nutritive, de faire de l’exercice régulièrement et d’éviter de fumer des produits du tabac.
Certaines personnes prétendent également que certains suppléments à base de plantes et de suppléments nutritionnels peuvent aider à abaisser le taux de cholestérol. Par exemple, de telles affirmations ont été faites à propos de :
- ail
- aubépine
- astragale
- levure de riz rouge
- suppléments de stérols et de stanols végétaux
- son d’avoine, contenu dans la farine d’avoine et l’avoine entière
- psyllium blond, présent dans l’enveloppe des graines de psyllium
- graines de lin moulues
Toutefois, le niveau de preuve à l’appui de ces allégations varie. De plus, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis n’a approuvé aucun de ces produits pour traiter l’hypercholestérolémie. D’autres recherches sont nécessaires pour savoir s’ils peuvent aider à traiter cette condition.
Consultez toujours votre médecin avant de prendre des suppléments à base de plantes ou des suppléments nutritionnels. Dans certains cas, ils peuvent interagir avec d’autres médicaments que vous prenez. Apprenez-en davantage sur les remèdes naturels contre l’hypercholestérolémie.
Comment
pour prévenir l’hypercholestérolémie
Les facteurs de risque génétiques d’hypercholestérolémie ne peuvent être contrôlés. Cependant, les facteurs liés au mode de vie peuvent être gérés.
Pour réduire votre risque de développer un taux de cholestérol élevé :
- Adoptez un régime alimentaire nutritif faible en cholestérol et en graisses animales et riche en fibres.
- Évitez la consommation excessive d’alcool.
- Maintenir un poids santé.
- Faites de l’exercice régulièrement.
- Ne fumez pas.
Vous devriez également suivre les recommandations de votre médecin pour le dépistage systématique du cholestérol. Si vous êtes à risque d’avoir un taux élevé de cholestérol ou une maladie coronarienne, ils vous encourageront probablement à faire analyser votre taux de cholestérol régulièrement. Découvrez comment faire vérifier votre taux de cholestérol.
pour un taux de cholestérol élevé
Si elle n’est pas traitée, l’hypercholestérolémie peut causer de graves problèmes de santé et même la mort. Cependant, le traitement peut vous aider à gérer cette condition et, dans de nombreux cas, il peut vous aider à éviter les complications.
Pour savoir si vous avez un taux de cholestérol élevé, demandez à votre médecin de vérifier votre taux de cholestérol. S’ils vous diagnostiquent un taux élevé de cholestérol, demandez-leur quelles sont vos options de traitement.
Pour réduire le risque de complications liées à l’hypercholestérolémie, adoptez de saines habitudes de vie et suivez le plan de traitement recommandé par votre médecin. Une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et le fait d’éviter les produits du tabac peuvent vous aider à atteindre et à maintenir un taux de cholestérol sain. Il pourrait également aider à réduire votre risque de complications liées à un taux de cholestérol élevé.