Cependant, il peut être difficile de déterminer si votre régime alimentaire doit être adapté pour atteindre et maintenir une cétose.
Pour cette raison, beaucoup de gens utilisent des bandes de céto.
Cet article explique comment utiliser les bandelettes céto pour mesurer la cétose et comment atteindre cet état grâce à un régime cétogène.
Que se passe-t-il pendant la cétose ?
Si vous suivez un régime standard riche en glucides, vos cellules utilisent le glucose comme principale source d’énergie, qui provient des glucides de votre alimentation, y compris les sucres et les féculents comme le pain, les pâtes et les légumes.
Mais si vous limitez ou évitez ces aliments – comme lorsque vous suivez un régime céto – votre corps n’a pas assez de glucose pour combler ses besoins énergétiques. Cela signifie qu’elle doit rechercher des sources de carburant alternatives.
Pour ce faire, votre corps décompose les graisses stockées en acides gras et en cétones. Ces cétones remplacent le glucose et fournissent la majeure partie de l’énergie dont votre cerveau a besoin, ce qui entraîne un état physiologique appelé cétose alimentaire (4).
Le fait d’avoir une cétose alimentaire augmente votre taux de cétones, qui sont détectables dans l’haleine, l’urine et le sang (5).
Lorsque vous limitez ou limitez les glucides de votre alimentation, votre corps produit des corps cétoniques à partir des graisses, ce qui entraîne l’état physiologique de la cétose.
Mesure de la cétose à l’aide d’urine
Si vous voulez savoir si vous êtes en cétose, les bandelettes d’urine sont un moyen économique et pratique de le savoir.
Ils ont été conçus à l’origine pour les personnes atteintes de diabète de type 1 afin de déterminer si elles courent un risque immédiat d’acidocétose diabétique, une maladie pouvant mettre leur vie en danger (6).
Vous pouvez acheter des trousses de bandelettes d’urine en vente libre à votre pharmacie et supermarché local, ainsi qu’en ligne. Ils sont relativement peu coûteux et peuvent contenir de 50 à plusieurs centaines de bandes.
Les bandelettes expirent généralement dans les trois à six mois suivant leur ouverture, alors gardez à l’esprit la fréquence à laquelle vous avez l’intention de les utiliser (7).
Si vous voulez vérifier vos cétones urinaires au jour le jour, respectez une heure précise, comme le matin ou plusieurs heures après votre dernier repas de la journée, pour une meilleure comparaison (8).
Le processus d’utilisation des bandes de céto ressemble à ceci :
- Lavez-vous les mains, puis prélevez un échantillon d’urine dans un petit contenant.
- Plonger l’extrémité absorbante de la bandelette dans l’échantillon pendant quelques secondes, puis la retirer.
- Attendez le temps indiqué sur l’emballage pour que la bande change de couleur.
- Comparez la bande avec le nuancier sur l’emballage.
- Jetez l’urine et enlevez la bandelette de façon appropriée avant de vous laver les mains.
La couleur correspond à la concentration de cétones dans votre urine, qui peut varier de l’absence de cétones à des concentrations élevées. Plus la couleur est foncée, plus le niveau de cétone est élevé.
Les bandelettes d’urine sont un moyen facile et pratique de mesurer la cétose. Suivez les instructions sur la trousse pour obtenir les résultats les plus précis.
Mesurer la cétose avec du sang
Les tensiomètres à cétone sont un moyen fiable et précis de mesurer les cétones dans votre corps (9, 10, 11).
Conçus à l’origine pour les personnes atteintes de diabète de type 1, ils s’adressent également aux personnes qui suivent un régime cétogène comme moyen plus précis de mesurer la cétose (7).
Vous pouvez habituellement trouver des bandelettes de sang à n’importe quel endroit qui transporte des bandelettes d’urine. Cependant, vous aurez également besoin d’un lecteur pour lire les bandelettes de sang.
De nombreux lecteurs de glycémie lisent également les bandelettes céto-sanguines, même si elles sont différentes des bandelettes céto-sanguines.
Les bandelettes de sang coûtent en moyenne 1 $ par bandelette et durent généralement de 12 à 18 mois avant leur expiration – beaucoup plus longtemps que les bandelettes d’urine (7, 12).
Voici comment fonctionne un cétoneomètre à sang :
- Lavez-vous les mains.
- Charger la lancette avec l’aiguille, en suivant les instructions fournies.
- Insérez une bandelette de cétone sanguine dans le cétoneomètre.
- Piquez votre doigt pour prélever une petite goutte de sang à l’aide de la lancette.
- Laissez la bandelette entrer en contact avec la goutte de sang et vérifiez les résultats.
- Jetez la bandelette et la lancette comme indiqué dans les instructions.
Une concentration sanguine de cétones préférable pour la cétose alimentaire est de 1,5-3,0 mmol/L (15-300 mg/dL) (11).
La mesure des cétones dans votre sang est un moyen plus précis mais aussi plus coûteux de mesurer la cétose.
Quelle est la précision des bandes Keto ?
Les bandelettes d’urine sont un bon outil pour mesurer si vous êtes en cétose au cours des premières semaines de votre cétose.
Pendant ce temps, votre corps ne peut pas utiliser efficacement les cétones pour produire de l’énergie, et vous urinez donc beaucoup d’entre eux dehors (13).
Mais au fur et à mesure que l’on s’enfonce dans la cétose, l’organisme s’adapte à l’utilisation des cétones comme carburant et devient plus optimisé dans leur production, laissant moins de cétones inutilisées (14).
En d’autres termes, si vous avez été dans un état adapté au cétone pendant plusieurs mois, une bandelette de cétone peut indiquer que votre urine ne contient que des traces de cétones, le cas échéant. Cela peut faire croire aux gens qu’ils ne sont plus en cétose, ce qui n’est peut-être pas le cas (14).
Néanmoins, l’utilisation de bandelettes d’urine au début d’un régime céto est un moyen facile et abordable de voir si votre taux de cétones augmente.
Par contre, si vous suivez un régime cétogène depuis plusieurs mois et que vous voulez avoir une idée plus précise de votre taux de cétones, les bandelettes cétoniques sanguines sont une option plus appropriée (11).
Cependant, il est important de tenir compte du prix plus élevé des bandelettes de sang et de savoir si vous voulez vous piquer le doigt chaque fois que vous mesurez votre taux de cétone.
Les bandelettes céto urinaires peuvent vous aider à déterminer si vous êtes cétosé, mais peut-être pas à long terme. Si vous voulez une lecture plus précise, les bandelettes de céto sanguin sont une meilleure option.
Comment faire pour entrer dans la cétose avec un régime Keto
Chez les personnes en bonne santé, il faut parfois plusieurs jours pour suivre un régime cétonique et quelques semaines de plus par la suite pour s’adapter au cétose (5).
Un régime céto est riche en matières grasses, modéré en protéines et très faible en glucides.
Certaines personnes confondent le régime céto avec un régime pauvre en glucides et riche en protéines. Mais consommer trop de protéines ne permettra pas à votre corps d’entrer en cétose (15).
Plus précisément, le régime alimentaire permet de tirer 75 % des calories des matières grasses, 20 % des protéines et 5 % des glucides.
À titre de comparaison, les Dietary Guidelines for Americans de 2015 recommandent que les gens obtiennent (16):
- 20 à 35 % des calories proviennent des matières grasses
- 10 à 35 % des calories proviennent des protéines
- 45 à 65 % des calories proviennent des glucides
Habituellement, la consommation de moins de 50 grammes de glucides par jour vous mettra en cétose. Cela dit, tout le monde est différent – certaines personnes peuvent avoir besoin de manger moins et d’autres peuvent s’en tirer mieux (5).
Si vous êtes nouveau au régime céto et que vous voulez vous assurer que votre régime est sur la bonne voie, les bandelettes d’urine peuvent être un outil utile.
Un régime céto est un régime riche en graisses, faible en glucides et modéré en protéines. Il faut plusieurs jours à l’organisme pour entrer en cétose et plusieurs semaines par la suite pour s’adapter à l’utilisation des cétones comme carburant.
Les bandelettes cétoniques sont devenues de plus en plus populaires comme moyen pour les personnes suivant un régime cétonique de vérifier si elles sont en cétose.
Il existe deux types de bandelettes céto : l’urine et le sang.
Les bandelettes d’urine sont idéales si vous êtes nouveau au régime céto et que vous voulez un moyen facile et abordable de vous assurer que vous vous dirigez vers la cétose.
Une fois que votre corps s’est adapté au cétose, les bandelettes de sang sont plus précises, mais aussi plus chères.
Dans les deux cas, les bandelettes peuvent vous aider à surveiller et à ajuster votre régime alimentaire en conséquence pour atteindre et maintenir un niveau de cétose.