De nombreux suppléments existent sur le marché pour aider à améliorer la performance sportive, mais aucun de ces produits ne peut être aussi efficace que les nutriments fournis par les aliments entiers.
De nombreux athlètes accordent trop d’importance aux glucides, aux protéines et aux graisses et se concentrent trop peu sur les aliments riches en micronutriments. Certains micronutriments peuvent avoir un impact considérable sur la performance et la récupération. Les quatre groupes alimentaires suivants fournissent les vitamines et minéraux essentiels. Elles sont également remplies de graisses, de protéines et d’enzymes saines qui régulent les fonctions de l’organisme et maintiennent nos cellules en santé :
- fruits
- légumes
- dingue
- graines
Lorsqu’ils sont consommés crus et non cuits, les cinq aliments suivants vous aideront à maintenir votre rendement à son maximum.
Alcalinisez votre corps avec des germes.
Manger des fruits et des légumes crus est une façon de vous assurer d’obtenir le maximum de vitamines, de minéraux et d’acides aminés des aliments que vous mangez. Les aliments crus contiennent la plus grande quantité de nutriments et d’enzymes qui alimentent chacune des fonctions de votre corps.
Les germes comme le radis, le trèfle, le brocoli et la luzerne sont d’excellentes sources de protéines et d’enzymes nécessaires pour maintenir une bonne santé. Les germes sont faciles à préparer et à digérer. De plus, ils peuvent aider votre corps à neutraliser les radicaux libres pour créer un environnement plus alcalin pour un bon fonctionnement cellulaire.
Réduire l’inflammation avec les graines de lin
L’inflammation chronique de l’organisme peut entraîner une maladie grave si elle n’est pas traitée. L’inflammation peut conduire à :
- maladie cardiovasculaire
- certains cancers
- troubles auto-immuns
Les acides gras oméga-3 peuvent réduire cette inflammation et soutenir de nombreux processus qui contribuent à la guérison cellulaire.
Les graines de lin sont riches en oméga-3 et en fibres alimentaires. Selon la clinique Mayo, il est couramment utilisé pour améliorer la santé digestive. Il peut également aider à abaisser le taux de cholestérol. Les graines de chia et les noix sont d’autres excellentes sources d’oméga-3.
Améliorer l’endurance avec du jus de betterave
Les betteraves sont riches en glucides nécessaires à une énergie soutenue et contiennent de nombreux nutriments antioxydants et anti-inflammatoires. La forte teneur en nitrates des betteraves peut également aider à dilater les vaisseaux sanguins. Cela peut aider à abaisser la tension artérielle et à augmenter la quantité d’oxygène fournie aux cellules.
Boire une tasse de jus de betterave par jour peut aider à abaisser la tension artérielle et faciliter la circulation sanguine, selon une étude de l’American Heart Association.
Battre la fatigue avec des graines de citrouille
Si vous êtes en bonne santé générale, mais que vous êtes souvent essoufflé ou que vous avez de la difficulté à contrôler votre rythme cardiaque pendant l’exercice, votre corps pourrait manquer de fer. Le fer est essentiel à la production de globules rouges sains qui fournissent de l’oxygène aux tissus du corps.
Sans assez de fer dans le sang, on se fatigue plus vite. Le manque d’oxygénation peut affecter votre fréquence cardiaque et votre fonction immunitaire. Les graines de courge et de citrouille sont une excellente source de fer d’origine végétale. Ils sont également riches en fibres, en graisses saines et en protéines.
Stimuler la reprise avec les noix du Brésil
L’exercice intense peut être dur pour votre corps. Une bonne récupération est essentielle pour améliorer votre force. Des graisses saines et des aliments riches en vitamines et minéraux essentiels peuvent aider à améliorer la fonction immunitaire et thyroïdienne. Ils peuvent également protéger et réparer les os et le tissu conjonctif. Les noix du Brésil sont une excellente source de protéines, de graisses et d’autres nutriments essentiels.
Selon la clinique Mayo, les noix du Brésil sont riches en nutriments qui aident à contrôler la tension artérielle, tels que :
- sodium
- calcium
- potassium
- magnésium
Manger seulement quelques noix du Brésil chaque jour peut stimuler vos processus naturels de récupération et vous aider à construire et à maintenir des os et des muscles solides.
Solde et variation
Une alimentation saine et variée contenant des glucides, des protéines et des graisses d’aliments entiers, ainsi que de nombreuses sources végétales riches en micronutriments et en antioxydants fournira le meilleur équilibre nutritionnel pour une performance optimale.