Aliments inflammatoires

L' »arthrite » est un terme général qui englobe les affections qui partagent des douleurs et des inflammations articulaires. Il existe de nombreux types d’arthrite, y compris la polyarthrite rhumatoïde, l’ostéoarthrite et l’arthrite psoriasique.

Le traitement typique comprend l’inflammation et des médicaments pour réduire la douleur. Il n’y a pas un seul régime à suivre. Cependant, la recherche suggère d’inclure des aliments anti-inflammatoires dans votre alimentation et de limiter les aliments qui peuvent déclencher des douleurs articulaires.

Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les aliments déclencheurs de l’arthrite que vous devriez éviter.

Frit
et aliments transformés

Des chercheurs de l’école de médecine Mount Sinai ont examiné la prévention des maladies par l’alimentation. Dans leur étude de 2009, ils ont constaté qu’une diminution de la quantité d’aliments frits et transformés consommés peut  » réduire l’inflammation et aider à rétablir les défenses naturelles de l’organisme « .

Ce que vous pouvez faire : Réduisez la quantité d’aliments frits et transformés que vous consommez, comme les viandes frites et les repas congelés préparés. Ajoutez plus de légumes et de fruits à votre alimentation.

Abaisser
vos ÂGEs

AGE ne fait pas référence au nombre d’anniversaires que vous avez fêtés. Un produit final de glycation avancée (AGE) est une toxine qui apparaît lorsque les aliments sont chauffés, grillés, frits ou pasteurisés.

Les AGEs endommagent certaines protéines dans votre corps. Votre corps essaie de séparer ces AGE en utilisant des cytokines, qui sont des messagers inflammatoires. Selon l’endroit où les AGE se produisent, ils peuvent provoquer de l’arthrite ou d’autres formes d’inflammation.

Ce que vous pouvez faire : La recherche a démontré qu’une réduction de la quantité d’aliments cuits à haute température dans votre alimentation pourrait potentiellement aider à réduire les niveaux d’AGE sanguin.

Sucres et glucides raffinés

Des quantités élevées de sucre dans votre alimentation entraînent une augmentation de l’âge, ce qui peut causer de l’inflammation.

Ce que vous pouvez faire : Découpez des bonbons, des aliments transformés, des produits de boulangerie à base de farine blanche et des sodas pour réduire votre douleur arthritique.

Produits laitiers
produits

Les produits laitiers peuvent contribuer à la douleur arthritique en raison du type de protéines qu’ils contiennent. Pour certaines personnes, cette protéine peut irriter les tissus autour de leurs articulations. D’autres personnes atteintes d’arthrite réussissent à passer à un régime végétalien, qui ne contient aucun produit animal.

Toutefois, un Bilan 2017 a affirmé que le lait a des effets anti-inflammatoires, sauf chez les personnes allergiques au lait de vache. Les preuves sont contradictoires. Si vous vous inquiétez de la réaction de votre corps aux produits laitiers, éliminez-le pendant quelques semaines, puis réintroduisez-le pour voir comment vous réagissez.

Ce que vous pouvez faire : Au lieu d’obtenir des protéines de la viande et des produits laitiers, essayez d’obtenir la plupart de vos protéines de légumes comme les épinards, le beurre de noix, le tofu, les haricots, les lentilles et le quinoa pour voir si vos symptômes s’améliorent.

Alcool
et le tabac

La consommation de tabac et d’alcool peut entraîner un certain nombre de problèmes de santé, dont certains peuvent affecter vos articulations. Si vous fumez, vous risquez de souffrir de polyarthrite rhumatoïde. Si vous consommez de l’alcool, vous avez un risque plus élevé de développer la goutte.

Ce que vous pouvez faire : Des articulations saines exigent une alimentation équilibrée, de l’activité physique et une période de repos suffisante, le tout pouvant être compromis par la consommation d’alcool et de tabac.

Songez à réduire votre consommation d’alcool et de tabac. Assurez-vous que vos activités quotidiennes comprennent des choix de repas sains, de l’exercice régulier et un sommeil de qualité.

Sel et conservateurs

Sachez ce qu’il y a dans votre nourriture. De nombreux aliments contiennent trop de sel et d’autres agents de conservation pour prolonger leur durée de conservation. Une consommation excessive de sel peut entraîner une inflammation de vos articulations. Réduire votre consommation de sel à une quantité aussi modeste que possible peut vous aider.

Ce que vous pouvez faire :Lisez les étiquettes pour éviter les agents de conservation et les additifs. Moins de sel peut vous aider à gérer votre arthrite, notamment en évitant les repas préparés. Bien qu’ils soient pratiques, les repas préparés sont souvent très riches en sodium.

Maïs
lubrifier

De nombreux produits de boulangerie et collations contiennent du maïs ou d’autres huiles riches en acides gras oméga-6, ce qui peut déclencher une inflammation. Selon la clinique Mayo, certaines études ont démontré que l’huile de poisson, qui contient des oméga-3, peut aider à soulager la douleur articulaire.

Ce que vous pouvez faire : Remplacez les aliments contenant des acides gras oméga-6 par des substituts oméga-3 sains et anti-inflammatoires comme l’huile d’olive, les noix, les graines de lin et les graines de courge.

Le
ligne du bas

Il n’y a pas de régime établi pour l’arthrite. Ce qui fonctionne pour une personne peut ne pas fonctionner pour quelqu’un d’autre. L’essai et l’erreur vous aideront à déterminer quels aliments vous devez retirer de votre alimentation.

En général, les experts conseillent aux personnes atteintes d’arthrite de maintenir un poids santé et d’avoir une alimentation équilibrée.