Le café et le thé sont des boissons incroyablement saines.
La plupart des types contiennent de la caféine, une substance qui peut améliorer votre humeur, votre métabolisme et votre performance mentale et physique (
Des études ont également démontré qu’il est sécuritaire pour la plupart des gens lorsqu’il est consommé en quantités faibles à modérées (
Cependant, de fortes doses de caféine peuvent avoir des effets secondaires désagréables et même dangereux.
La recherche a montré que vos gènes ont une influence majeure sur votre tolérance à ce médicament. Certains peuvent consommer beaucoup plus de caféine que d’autres sans ressentir d’effets négatifs (
De plus, les personnes qui ne sont pas habituées à la caféine peuvent présenter des symptômes après avoir consommé ce qui est généralement considéré comme une dose modérée (
Voici 9 effets secondaires d’une trop grande quantité de caféine.
1. Anxiété
La caféine est connue pour augmenter la vigilance.
Il agit en bloquant les effets de l’adénosine, un produit chimique du cerveau qui vous fatigue. En même temps, elle déclenche la libération d’adrénaline, l’hormone de » combat ou de fuite » associée à une énergie accrue (
Cependant, à des doses plus élevées, ces effets peuvent devenir plus prononcés, entraînant de l’anxiété et de la nervosité.
En fait, le trouble anxieux induit par la caféine est l’un des quatre syndromes liés à la caféine énumérés dans le Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM), publié par l’American Psychiatric Association.
On a signalé que des apports quotidiens extrêmement élevés de 1 000 mg ou plus par jour causent de la nervosité, de l’agitation et des symptômes semblables chez la plupart des gens, alors qu’un apport même modéré peut entraîner des effets semblables chez les personnes sensibles à la caféine (9,
De plus, il a été démontré que de faibles doses causent une respiration rapide et augmentent le niveau de stress lorsqu’elles sont consommées en une seule séance (
Une étude menée auprès de 25 hommes en bonne santé a révélé que ceux qui ont ingéré environ 300 mg de caféine ont subi plus du double du stress de ceux qui ont pris un placebo.
Il est intéressant de noter que les niveaux de stress étaient semblables entre les consommateurs réguliers et les consommateurs moins fréquents de caféine, ce qui donne à penser que le composé peut avoir le même effet sur les niveaux de stress, que vous le buviez habituellement ou non (
Néanmoins, ces résultats sont préliminaires.
La teneur en caféine du café est très variable. À titre de référence, un grand ( » grande « ) café de Starbucks contient environ 330 mg de caféine.
Si vous remarquez que vous vous sentez souvent nerveux ou nerveux, il serait peut-être bon de regarder votre consommation de caféine et de la réduire.
: Bien que des doses faibles à modérées de caféine puissent augmenter la vigilance, de plus grandes quantités peuvent entraîner de l’anxiété ou de la nervosité. Surveillez votre propre réaction afin de déterminer dans quelle mesure vous pouvez tolérer.
2. Insomnie
La capacité de la caféine à aider les gens à rester éveillés est l’une de ses qualités les plus précieuses.
Par contre, une trop grande quantité de caféine peut rendre difficile l’obtention d’un sommeil réparateur suffisant.
Des études ont montré qu’un apport plus élevé en caféine semble augmenter le temps qu’il faut pour s’endormir. Elle peut également réduire la durée totale du sommeil, en particulier chez les personnes âgées (
Par contre, des quantités faibles ou modérées de caféine ne semblent pas avoir beaucoup d’effet sur le sommeil chez les personnes considérées comme de » bons dormeurs « , ou même chez celles qui se disent insomniaques (
Vous ne réalisez peut-être pas qu’une trop grande quantité de caféine nuit à votre sommeil si vous sous-estimez la quantité de caféine que vous prenez.
Bien que le café et le thé soient les sources les plus concentrées de caféine, on en trouve aussi dans les boissons gazeuses, le cacao, les boissons énergétiques et plusieurs types de médicaments.
Par exemple, une injection d’énergie peut contenir jusqu’à 350 mg de caféine, alors que certaines boissons énergisantes en contiennent jusqu’à 500 mg par boîte (
Il est important de noter que la quantité de caféine que vous pouvez consommer sans affecter votre sommeil dépendra de votre génétique et d’autres facteurs.
De plus, la caféine consommée plus tard dans la journée peut nuire au sommeil, car ses effets peuvent prendre plusieurs heures à se dissiper.
Des recherches ont démontré que, même si la caféine reste dans votre organisme pendant cinq heures en moyenne, la période de temps peut varier d’une heure et demie à neuf heures, selon la personne (
Une étude s’est penchée sur la façon dont le moment de l’ingestion de caféine affecte le sommeil. Les chercheurs ont donné à 12 adultes en bonne santé 400 mg de caféine soit six heures avant le coucher, trois heures avant le coucher ou immédiatement avant le coucher.
Le temps qu’il a fallu aux trois groupes pour s’endormir et le temps qu’ils ont passé éveillés la nuit ont augmenté considérablement (
Ces résultats suggèrent qu’il est important de prêter attention à la quantité et au moment de la caféine pour optimiser votre sommeil.
: La caféine peut vous aider à rester éveillé pendant la journée, mais elle peut avoir un impact négatif sur la qualité et la quantité de votre sommeil. Arrêtez votre consommation de caféine en début d’après-midi pour éviter les problèmes de sommeil.
3. Problèmes digestifs
Beaucoup de gens trouvent qu’une tasse de café le matin les aide à aller à la selle.
L’effet laxatif du café a été attribué à la libération de gastrine, une hormone produite par l’estomac qui accélère l’activité dans le colon. De plus, il a été démontré que le café décaféiné produit une réponse similaire (
Cependant, la caféine elle-même semble aussi stimuler les selles en augmentant le péristaltisme, c’est-à-dire les contractions qui déplacent les aliments dans votre tube digestif (
Compte tenu de cet effet, il n’est pas surprenant que de fortes doses de caféine puissent entraîner des selles molles ou même de la diarrhée chez certaines personnes.
Bien que pendant de nombreuses années, on a cru que le café causait des ulcères d’estomac, une vaste étude portant sur plus de 8 000 personnes n’a trouvé aucun lien entre les deux (
D’autre part, certaines études suggèrent que les boissons caféinées peuvent aggraver le reflux gastro-oesophagien pathologique (RGO) chez certaines personnes. Cela semble être particulièrement vrai pour le café (
Dans une petite étude, lorsque cinq adultes en bonne santé ont bu de l’eau caféinée, ils ont ressenti un relâchement du muscle qui empêche le contenu de l’estomac de remonter dans la gorge – la caractéristique du RGO (
Comme le café peut avoir des effets importants sur la fonction digestive, vous voudrez peut-être réduire la quantité que vous buvez ou passer au thé si vous avez des problèmes.
: Bien que des quantités faibles à modérées de café puissent améliorer la motilité intestinale, des doses plus élevées peuvent entraîner des selles molles ou un RGO. Réduire votre consommation de café ou passer au thé peut être bénéfique.
4. Décomposition musculaire
La rhabdomyolyse est une affection très grave dans laquelle des fibres musculaires endommagées pénètrent dans la circulation sanguine, entraînant une insuffisance rénale et d’autres problèmes.
Les causes courantes de rhabdomyolyse comprennent les traumatismes, les infections, l’abus de drogues, les tensions musculaires et les morsures de serpents ou d’insectes venimeux.
De plus, plusieurs cas de rhabdomyolyse liés à une consommation excessive de caféine ont été signalés, bien que cela soit relativement rare (
Dans un cas, une femme a développé des nausées, des vomissements et des urines foncées après avoir bu 32 onces (1 litre) de café contenant environ 565 mg de caféine. Heureusement, elle s’est rétablie après avoir été traitée avec des médicaments et des liquides (
Il est important de noter qu’il s’agit d’une forte dose de caféine à consommer dans un court laps de temps, surtout pour une personne qui n’y est pas habituée ou qui est très sensible à ses effets.
Afin de réduire le risque de rhabdomyolyse, il est préférable de limiter votre consommation à environ 250 mg de caféine par jour, sauf si vous avez l’habitude d’en consommer davantage.
: Les gens peuvent développer une rhabdomyolyse, ou la dégradation d’un muscle endommagé, après avoir ingéré de grandes quantités de caféine. Limitez votre consommation à 250 mg par jour si vous n’êtes pas certain de votre tolérance.
5. Toxicomanie
Malgré tous les bienfaits de la caféine pour la santé, il est indéniable qu’elle peut devenir une habitude.
Un examen détaillé suggère que, bien que la caféine déclenche certains produits chimiques du cerveau de la même façon que la cocaïne et les amphétamines, elle ne cause pas la dépendance classique comme le font ces drogues (
Cependant, elle peut entraîner une dépendance psychologique ou physique, surtout à fortes doses.
Dans le cadre d’une étude, 16 personnes qui consommaient habituellement beaucoup, modérément ou pas du tout de caféine ont participé à un test de mots après une nuit sans caféine. Seuls les consommateurs qui consomment beaucoup de caféine avaient un préjugé pour les mots liés à la caféine et avaient de fortes envies de caféine (
De plus, la fréquence de la consommation de caféine semble jouer un rôle dans la dépendance.
Dans une autre étude, 213 consommateurs de caféine ont rempli des questionnaires après 16 heures sans en consommer. Les utilisateurs quotidiens ont connu des augmentations plus importantes des maux de tête, de la fatigue et d’autres symptômes de sevrage que les utilisateurs non quotidiens (
Même si le composé ne semble pas causer une véritable dépendance, si vous buvez régulièrement beaucoup de café ou d’autres boissons caféinées, il y a de très bonnes chances que vous deveniez dépendant de ses effets.
: L’absence de caféine pendant plusieurs heures peut entraîner des symptômes psychologiques ou physiques de sevrage chez les personnes qui en consomment de grandes quantités quotidiennement.
6. Hypertension artérielle
Dans l’ensemble, la caféine ne semble pas augmenter le risque de maladie cardiaque ou d’AVC chez la plupart des gens.
Cependant, il a été démontré qu’il augmente la tension artérielle dans plusieurs études en raison de son effet stimulant sur le système nerveux (
Une tension artérielle élevée est un facteur de risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral, car elle peut endommager les artères au fil du temps, limitant la circulation du sang vers le cœur et le cerveau.
Heureusement, l’effet de la caféine sur la tension artérielle semble être temporaire. De plus, il semble avoir le plus grand impact sur les personnes qui n’ont pas l’habitude de le consommer.
Il a également été démontré qu’un apport élevé en caféine fait augmenter la tension artérielle pendant l’exercice chez les personnes en bonne santé ainsi que chez celles dont la tension artérielle est légèrement élevée (
Par conséquent, il est important de porter attention à la posologie et au moment où la caféine est administrée, surtout si vous souffrez déjà d’hypertension artérielle.
: La caféine semble augmenter la tension artérielle lorsqu’elle est consommée à fortes doses ou avant l’exercice, ainsi que chez les personnes qui en consomment rarement. Mais cet effet peut n’être que temporaire, il est donc préférable de surveiller votre réponse.
7. Fréquence cardiaque rapide
Les effets stimulants d’un apport élevé en caféine peuvent faire battre votre cœur plus vite.
Elle peut également entraîner une altération du rythme cardiaque, appelée fibrillation auriculaire, qui a été signalée chez des jeunes qui ont consommé des boissons énergisantes contenant des doses extrêmement élevées de caféine (
Dans une étude de cas, une femme qui a pris une dose massive de caféine en poudre et de comprimés dans une tentative de suicide a développé une fréquence cardiaque très rapide, une insuffisance rénale et d’autres problèmes de santé graves (
Cependant, cet effet ne semble pas se produire chez tout le monde. En effet, même certaines personnes ayant des problèmes cardiaques peuvent être capables de tolérer de grandes quantités de caféine sans aucun effet indésirable.
Dans une étude contrôlée, lorsque 51 patients atteints d’insuffisance cardiaque ont consommé 100 mg de caféine par heure pendant cinq heures, leur fréquence et leur rythme cardiaques sont demeurés normaux (
Quels que soient les résultats de l’étude, si vous remarquez des changements dans votre fréquence ou votre rythme cardiaque après avoir bu des boissons caféinées, songez à diminuer votre consommation.
: De fortes doses de caféine peuvent augmenter la fréquence ou le rythme cardiaque chez certaines personnes. Ces effets semblent varier considérablement d’une personne à l’autre. Si vous les sentez, songez à réduire votre consommation.
8. Fatigue
Le café, le thé et d’autres boissons caféinées sont connus pour augmenter les niveaux d’énergie.
Cependant, ils peuvent aussi avoir l’effet contraire en provoquant une fatigue de rebond après que la caféine ait quitté votre organisme.
Un examen de 41 études a révélé que même si les boissons énergisantes contenant de la caféine augmentent la vigilance et améliorent l’humeur pendant plusieurs heures, les participants étaient souvent plus fatigués que d’habitude le jour suivant (
Bien sûr, si vous continuez à boire beaucoup de caféine tout au long de la journée, vous pouvez éviter l’effet de rebond. D’un autre côté, cela peut affecter votre capacité à dormir.
Pour maximiser les bienfaits de la caféine sur l’énergie et éviter la fatigue rebondissante, consommez-la en doses modérées plutôt qu’élevées.
: Bien que la caféine fournisse de l’énergie, elle peut indirectement entraîner de la fatigue lorsque ses effets s’estompent. Visez une consommation modérée de caféine pour aider à minimiser la fatigue de rebond.
9. Miction fréquente et urgence
L’augmentation de la miction est un effet secondaire courant d’un apport élevé en caféine en raison des effets stimulants du composé sur la vessie.
Vous avez peut-être remarqué que vous avez besoin d’uriner fréquemment lorsque vous buvez plus de café ou de thé que d’habitude.
La plupart des recherches portant sur les effets du composé sur la fréquence urinaire se sont concentrées sur les personnes âgées et les personnes souffrant d’hyperactivité vésicale ou d’incontinence (
Dans le cadre d’une étude, 12 jeunes personnes d’âge jeune à moyen souffrant d’hyperactivité vésicale et ayant consommé 2 mg de caféine par livre (4,5 mg par kilogramme) de poids corporel par jour ont connu une augmentation significative de la fréquence et de l’urgence urinaires (
Pour une personne pesant 150 livres (68 kg), cela équivaudrait à environ 300 mg de caféine par jour.
De plus, un apport élevé peut augmenter le risque d’incontinence chez les personnes dont la vessie est saine.
Une vaste étude a porté sur les effets d’un apport élevé en caféine sur l’incontinence chez plus de 65 000 femmes sans incontinence.
Ceux qui consommaient plus de 450 mg par jour présentaient un risque significativement plus élevé d’incontinence, comparativement à ceux qui en consommaient moins de 150 mg par jour (
Si vous buvez beaucoup de boissons contenant de la caféine et que vous sentez que vos mictions sont plus fréquentes ou urgentes qu’elles ne devraient l’être, il serait peut-être bon de réduire votre consommation pour voir si vos symptômes s’améliorent.
: Un apport élevé en caféine a été associé à une augmentation de la fréquence et de l’urgence urinaires dans plusieurs études. Réduire votre consommation peut améliorer ces symptômes.
Un apport léger à modéré en caféine semble fournir des bienfaits impressionnants pour la santé chez de nombreuses personnes.
D’autre part, des doses très élevées peuvent entraîner des effets secondaires qui nuisent à la vie quotidienne et peuvent même causer de graves problèmes de santé.
Bien que les réponses varient d’une personne à l’autre, les effets d’un apport élevé démontrent que plus, ce n’est pas nécessairement mieux.
Pour profiter des bienfaits de la caféine sans effets indésirables, évaluez honnêtement votre sommeil, votre niveau d’énergie et d’autres facteurs susceptibles d’être affectés, et réduisez votre consommation si nécessaire.