Les amandes sont des éléments nutritifs puissants. Ils sont pleins de graisses saines, de fibres, de produits phytochimiques, de vitamines et de minéraux.

Les amandes étaient à l’origine cultivées au Moyen-Orient. Aujourd’hui, la Californie est le plus grand producteur d’amandes au monde. La production d’amandes de Californie a doublé au cours des 20 dernières années. C’est parce que de plus en plus de gens prennent conscience des bienfaits pour la santé. L’American Heart Association recommande les amandes pour leurs graisses saines pour le cœur.

Mais qu’en est-il de l’huile d’amande ? Voici un aperçu des avantages pour la santé.

Qu’est-ce que l’huile d’amande ?

Près de la moitié du poids d’une amande séchée est de l’huile. Les amandes mûres sont pressées pour extraire l’huile avec un minimum de chaleur.

Cette huile d’amande non raffinée protège les nutriments et la saveur de l’huile. Une chaleur élevée et parfois des produits chimiques sont utilisés pour créer de l’huile d’amande raffinée.

Bien que l’huile d’amande raffinée soit plus tolérante à la chaleur, elle peut ne pas avoir la valeur nutritive des variétés non raffinées. L’huile d’amande, que l’on appelle aussi huile d’amande douce, n’est pas la même chose que l’huile d’amande amère.

L’huile d’amande amère est fabriquée à partir d’une variété différente d’amandes. Il est raffiné pour éliminer les toxines naturellement présentes dans la peau des amandes.

Avantages généraux de l’huile d’amande

L’huile d’amande est pleine de vitamine E, et c’est une excellente source de magnésium, de phosphore et de cuivre. L’huile riche en antioxydants est connue pour sa capacité à combattre les radicaux libres. C’est aussi un anti-inflammatoire et renforce l’immunité.

Contient des acides gras oméga-3, l’huile d’amande peut vous aider à maintenir un taux de cholestérol sain et à améliorer votre mémoire. Il peut aider à réduire votre risque de maladies comme le cancer et les maladies cardiaques.

Les bienfaits de l’huile d’amande pour la peau

L’huile d’amande est utilisée depuis des siècles pour apaiser la peau et traiter les petites blessures et coupures. Il a été utilisé dans les anciennes pratiques chinoises et ayurvédiques pour traiter des affections cutanées comme l’eczéma et le psoriasis.

En plus d’apaiser la peau sèche, l’huile d’amande peut améliorer le teint et le tonus de la peau. Il est très émollient, ce qui signifie qu’il aide à équilibrer l’absorption de l’humidité et la perte d’eau. Parce qu’elle est antibactérienne et pleine de vitamine A, l’huile d’amande peut être utilisée pour traiter l’acné. Sa concentration en vitamine E peut également aider à guérir les dommages causés par le soleil, à réduire les signes du vieillissement et à estomper les cicatrices.

L’huile d’amande pénètre rapidement et est un puissant hydratant, elle peut donc être utilisée sur le visage ou le corps. Vous pouvez l’appliquer directement, ou la mélanger avec des huiles essentielles pour obtenir ses bienfaits. En plus d’hydrater votre peau, l’huile d’amande est une excellente huile de massage ou de traitement de la peau.

Il possède également de puissantes propriétés antifongiques. Frottez-le sur vos pieds pour prévenir le pied d’athlète ou pour aider à éliminer d’autres infections fongiques comme la teigne. Vous pouvez utiliser l’huile d’amande comme un nettoyant ou pour enlever doucement le maquillage aussi bien.

Avantages de l’huile d’amande pour les cheveux

Votre peau n’est pas la seule chose qui peut bénéficier de l’huile d’amande. L’huile nourrissante peut adoucir et fortifier vos cheveux. Elle est riche en vitamine B-7, ou biotine, donc l’huile d’amande aide à garder les cheveux et les ongles sains et forts. Il peut également aider à protéger vos cheveux des dommages causés par le soleil, avec un FPS 5 naturel.

Vous pouvez utiliser l’huile d’amande comme traitement du cuir chevelu. Ses propriétés antibactériennes et fongicides le rendent efficace pour équilibrer la levure qui cause les pellicules. Elle pénètre facilement dans la peau, donc l’huile d’amande hydrate bien le cuir chevelu et nettoie les follicules pileux.

Vous pouvez également lisser les frisottis et guérir les cheveux abîmés avec de l’huile d’amande. Appliquez une petite quantité ou moins sur les pointes de vos cheveux avant le séchage pour les hydrater et diminuer les frisottis.

Devriez-vous cuisiner avec de l’huile d’amande ?

Votre cœur vous remerciera de manger de l’huile d’amande. Pleine d’acides gras monoinsaturés, l’huile d’amande peut élever le taux de « bon » cholestérol, ou lipoprotéines de haute densité (HDL). Il peut également abaisser les taux de « mauvais » cholestérol, ou lipoprotéines de basse densité (LDL), lorsqu’il remplace les graisses saturées et trans.

L’huile d’amande peut aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires en raison de ses niveaux élevés d’antioxydants, de sa capacité à réduire l’inflammation dans le corps et de son effet sur le cholestérol.

Lorsque vous cuisinez avec de l’huile d’amande, n’oubliez pas de garder les huiles non raffinées ou vierges à feu doux pour éviter de brûler l’huile et de détruire la valeur nutritive. L’huile d’amande est utilisée de préférence pour la vinaigrette, la cuisson au four à basse température ou comme huile de finition sur le dessus d’un plat pour ajouter de la saveur et de la nutrition.

Sa saveur douce le rend parfait pour se glisser dans la vaisselle. L’huile raffinée peut être utilisée pour rôtir ou sauter parce qu’elle a été traitée pour supporter une chaleur beaucoup plus élevée, jusqu’à 420°F (215°C).

Prochaines étapes

Bien que les amandes entières fourniront la plupart de la nutrition, l’huile d’amande peut être un ajout sain à votre régime.

Que vous le mettiez sur votre corps ou sur votre salade, cherchez de l’huile d’amande vierge ou non raffinée. L’huile non raffinée retient davantage de nutriments bénéfiques pour votre peau, vos cheveux et votre santé.

Si vous n’êtes pas certain d’avoir une allergie aux noix, il est préférable de faire un test avant de manger de l’huile d’amande ou de l’utiliser sur votre corps.

Si vous ne pensez pas être allergique, essayez un petit échantillon d’huile à l’intérieur de votre poignet avant de l’utiliser dans votre routine de soins de la peau.