La bromélaïne est un mélange d’enzymes qui digère les protéines et qui provient de la tige, du fruit et du jus de l’ananas. Il est utilisé depuis des siècles pour traiter des maladies, principalement en Amérique centrale et en Amérique du Sud. Il est actuellement classé dans la catégorie des compléments alimentaires et est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.

La bromélaïne peut être utilisée seule ou en association avec d’autres médicaments. Les gens utilisent la bromélaïne par voie topique, pour enlever la peau morte des brûlures et par voie orale, pour réduire l’inflammation et l’enflure – en particulier des voies nasales. La bromélaïne est également utilisée comme aide digestive pour l’arthrose et pour réduire les douleurs musculaires.

Formes et doses

La bromélaïne peut être achetée sous forme de comprimés ou de comprimés pour ingestion orale. Il est également disponible sous forme de crème pour usage topique. Même s’il est extrait de l’ananas, manger de l’ananas ou boire son jus ne fournit pas une dose suffisamment importante pour être efficace.

Lorsque vous utilisez la bromélaïne, il est important d’en discuter avec votre médecin et de suivre les directives posologiques fournies.

La bromélaïne est mesurée en unités de digestion de la gélatine (UMD) par gramme. Les doses varient de 80 à 400 milligrammes par portion, deux à trois fois par jour. Votre médecin peut vous recommander de prendre de la bromélaïne au moment des repas afin de faciliter la digestion, ou à jeun pour réduire l’inflammation.

Avantages potentiels pour la santé

La bromélaïne et ses bienfaits potentiels pour la santé ont fait l’objet d’études approfondies dans de nombreux domaines. Il s’agit notamment de :

Ostéoarthrose

Un examen des études cliniques ont montré que les propriétés anti-inflammatoires et analgésiques de la broméline en font un traitement efficace contre la douleur, l’enflure des tissus mous et la raideur articulaire associées à l’ostéoarthrose. L’examen a porté sur l’efficacité de la bromélaïne dans le traitement de l’arthrite du genou et de l’épaule. Les études analysées variaient considérablement en termes de posologie. Des améliorations ont été constatées chez certains participants à l’étude ayant reçu 400 milligrammes de bromélaïne, deux fois par jour.

Maladies cardiovasculaires

Un abstraits a signalé que la bromélaïne était efficace dans le traitement des maladies cardiovasculaires, comme la maladie artérielle périphérique, les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques et l’hypertension artérielle. La bromélaïne inhibe la capacité des plaquettes sanguines à coller ou à s’agglomérer (agrégation). Cela peut aider à réduire la formation de caillots et les événements cardiovasculaires.

Asthme

Les résultats d’une étude animale a indiqué que les effets anti-inflammatoires de la bromélaïne pourraient être bénéfiques pour les personnes souffrant d’asthme ou d’autres formes de maladie allergique des voies respiratoires.

Sinusite chronique (rhinosinusite chronique)

A étude pilote a constaté que les comprimés de broméline étaient efficaces pour soulager l’enflure, la congestion et d’autres symptômes associés à la sinusite chronique. Les participants à l’étude ont reçu de la bromélaïne tous les jours pendant trois mois.

Colite

Un étude animale a constaté que la bromélaïne de fruit purifiée réduisait l’inflammation et guérissait les ulcères muqueux causés par les maladies inflammatoires de l’intestin chez le rat.

Brûlures

A revue des études a constaté que la bromélaïne, lorsqu’elle est utilisée comme crème topique, est très efficace pour enlever en toute sécurité les tissus endommagés des plaies et des brûlures du deuxième et du troisième degré.

Cancer

Une étude de 2010 a indiqué que la bromélaïne est prometteuse dans la lutte contre le cancer. La bromélaïne peut avoir la capacité d’avoir un impact positif sur la croissance des cellules cancéreuses, et elle peut aider à contrôler les principales voies qui favorisent la malignité.

Effets secondaires et risques

Comme pour tous les suppléments, il est important de discuter de la bromélaïne avec votre médecin avant de l’utiliser. La bromélaïne peut causer des effets secondaires légers chez certaines personnes, en particulier lorsqu’elle est prise à fortes doses. Il s’agit notamment de :

  • diarrhée
  • nausée
  • vomissement
  • saignements menstruels plus abondants que la normale

Évitez d’utiliser la bromélaïne si vous prenez un anticoagulant, comme la warfarine, Pradaxa, et autres. La bromélaïne peut avoir un effet antiplaquettaire sur le sang, ce qui augmente le risque de saignement excessif. Pour cette raison, il est également important d’éviter l’utilisation de bromélaïne avant et après la chirurgie.

La bromélaïne ne doit pas être utilisée par les personnes allergiques à l’ananas ou à d’autres substances pouvant provoquer une réaction allergique chez les personnes allergiques à l’ananas (réactivité croisée). Ces substances comprennent :

  • pollen de graminées
  • latex
  • céleri
  • fenouil
  • carottes
  • froment

La bromélaïne peut également augmenter les effets de certains médicaments, comme les antibiotiques, les sédatifs et les médicaments contre les crises.

La bromélaïne est une substance naturelle dérivée de l’ananas. Il a fait l’objet d’études approfondies et pourrait avoir des effets positifs importants sur de nombreux problèmes de santé, notamment les brûlures, l’arthrose et le cancer. Discutez de votre consommation de bromélaïne avec votre médecin, surtout si vous prenez des médicaments sur ordonnance.