Qu’est-ce qu’un ananas ?
allergie ?
Une réaction allergique à l’ananas peut être déclenchée en mangeant une petite quantité de fruits ou en buvant du jus d’ananas. Vous pouvez même avoir une réaction allergique en touchant l’ananas.
Les réactions allergiques aux fruits, y compris l’ananas, sont moins fréquentes que les allergies à d’autres aliments, mais elles peuvent être graves lorsqu’elles surviennent.
Les allergies alimentaires les plus courantes comprennent :
- noix (noix et arachides)
- froment
- lait
- poisson
- soja
- coquillages
- ovules
Qu’est-ce que
sont les symptômes ?
Vous pouvez présenter les symptômes d’une allergie à l’ananas immédiatement après avoir été exposé aux fruits, ou il peut s’écouler jusqu’à plusieurs heures avant que vos premiers symptômes apparaissent.
Les démangeaisons intenses et l’urticaire sont souvent les premiers symptômes d’une réaction allergique. L’urticaire peut apparaître à un ou plusieurs endroits de votre corps.
Vous pouvez également avoir des symptômes digestifs, y compris des douleurs à l’estomac, des vomissements et de la diarrhée. Ces symptômes digestifs sont la façon dont votre corps essaie de se débarrasser de l’allergène.
En plus des symptômes digestifs, les symptômes d’allergie à l’ananas peuvent inclure :
- enflure du visage, de la langue, de la gorge et des lèvres
- difficulté à respirer
- rougeur du visage
- démangeaisons intenses ou urticaire
- constipation
- congestion des sinus
- goût métallique en bouche
- vertige
- évanouissement
- choc anaphylactique
L’anaphylaxie est une urgence médicale. Consulter immédiatement un médecin si vous avez de la difficulté à respirer ou si vous pensez faire un choc anaphylactique.
Dans l’un des
Qu’est-ce que
sont les facteurs de risque ?
Vous courez un risque accru d’allergie à l’ananas si un proche parent est allergique à l’ananas. Les parents proches comprennent les parents, les frères et sœurs et les grands-parents.
Il s’agit là d’une considération particulièrement importante lors de l’introduction de nouveaux aliments chez les bébés. Bien que cela puisse sembler contre-intuitif, retarder l’introduction d’aliments familiaux allergènes chez les bébés peut en fait augmenter le risque d’allergie selon l’American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology (AAAAI).
Viser à introduire les meilleurs aliments allergènes chez les bébés en
Les fruits, comme l’ananas, peuvent contenir des allergènes présents dans d’autres aliments ou substances. Si vous êtes allergique à l’ananas, vous pouvez également être allergique au latex de caoutchouc naturel. De plus, vous pourriez éprouver des symptômes allergiques lorsque vous êtes exposé à des articles fabriqués à partir de cette substance. Les choses faites à partir de latex de caoutchouc naturel comprennent :
- gants d’hôpital
- pansements adhésifs
- serviettes hygiéniques
- béquilles
- brassards de surveillance de la tension artérielle
- préservatifs
- ustensiles en caoutchouc
- jouets en caoutchouc
- brosses à dents
Les personnes allergiques à l’ananas peuvent également être allergiques au pollen de bouleau ou aux bananes, connu sous le nom de syndrome allergique au pollen. L’ingestion d’ananas cru peut entraîner des symptômes buccaux ou gutturaux connus sous le nom de syndrome d’allergie orale, qui entraîne rarement l’anaphylaxie.
L’ananas cuit est généralement toléré par les personnes souffrant d’allergie orale ou d’allergie au pollen. L’ananas cru contient également une enzyme protéase appelée bromélaïne qui peut irriter les lèvres ou la peau, mais ne met généralement pas non plus la vie en danger.
Qu’est-ce que
sont les complications ?
La complication la plus grave d’une allergie à l’ananas est l’anaphylaxie. L’anaphylaxie est une urgence médicale et peut mettre la vie en danger. Si vous pensez souffrir d’anaphylaxie, vous devriez consulter immédiatement un médecin. Les symptômes comprennent :
- respiration sifflante
- rythme cardiaque rapide
- difficulté à respirer
- enflure de la langue, des lèvres ou de la gorge
- perte de conscience
- teinte bleue autour des lèvres, du bout des doigts ou des orteils
Si vous avez déjà souffert d’anaphylaxie, votre médecin vous a probablement prescrit un EpiPen. Il s’agit d’une dose auto-injectée d’épinéphrine, un type d’adrénaline à action rapide. Il est utilisé pour soulager les réactions graves du système immunitaire aux allergènes.
Vous devriez visiter l’urgence immédiatement après l’utilisation d’un EpiPen, même si vos symptômes sont considérablement réduits ou éliminés en raison de la possibilité d’une réaction de deuxième vague qui ne répond pas à l’épinéphrine.
Aliments
à éviter
Si vous avez une allergie à l’ananas, évitez les ananas en conserve et les ananas frais. Vous ne devriez pas non plus boire de jus d’ananas si vous êtes allergique à l’ananas.
L’ananas peut aussi se cacher dans d’autres aliments. Certains de ces produits incluent :
- salade ou cocktail de fruits en conserve
- salsa à l’ananas
- rhum à l’ananas
- confiture d’ananas
- gâteau aux fruits
- pain aux bananes
- ananas soda ou boissons gazeuses
- punch aux fruits tropicaux
- les boissons alcoolisées tropicales, telles que les margaritas et les piña coladas
- bonbons aux fruits
Assurez-vous de vérifier les étiquettes des ingrédients sur les aliments avant de les acheter pour vous assurer qu’ils ne contiennent pas d’ananas. De plus, lorsque vous mangez au restaurant, dites à votre serveur que vous avez une allergie à l’ananas. Cela vous aidera à éviter une exposition accidentelle aux fruits.
L’enzyme ananas peut également être un ingrédient dans les produits de soins de la peau, comme le savon et la crème pour le visage. Vous devriez toujours vérifier la liste des ingrédients et ne pas utiliser le produit si vous avez des doutes sur son contenu.
Quand
pour voir votre médecin
Si vous pensez être allergique à l’ananas, parlez-en à votre médecin. Ils peuvent vous recommander de prendre un comprimé d’antihistaminiques en vente libre pour soulager vos symptômes, comme la diphenhydramine (Benadryl).
Si vous avez déjà souffert d’anaphylaxie, votre médecin vous prescrira un EpiPen que vous pourrez utiliser si vous avez des symptômes de réaction allergique.
Si vos symptômes ne s’améliorent pas ou s’aggravent, traitez la situation comme une urgence médicale. Appelez les services d’urgence locaux ou demandez à quelqu’un de vous conduire à l’hôpital le plus proche.
Qu’est-ce que
le
Les allergies alimentaires peuvent survenir pour la première fois à n’importe quel moment de la vie d’une personne. Aux États-Unis, près de 8 % des enfants et jusqu’à 4 % des adultes souffrent d’une allergie alimentaire. Votre allergie à l’ananas peut disparaître si vous l’avez développée quand vous étiez enfant, ou elle peut apparaître à tout moment de votre vie.
Votre médecin peut confirmer une allergie à l’ananas par un test sanguin ou cutané. Et il est important de leur dire exactement ce qui s’est passé. Votre médecin peut vous recommander d’éviter complètement l’ananas et vous prescrire des antihistaminiques ou un EpiPen à titre de précaution.
Sauf indication contraire de votre médecin, évitez l’ananas et tout produit pouvant en contenir. Si vous éliminez votre exposition aux fruits, vous ne ressentirez aucun symptôme.
Nourriture
produits de substitution
L’ananas peut être rafraîchissant et riche en vitamine C, mais beaucoup d’autres fruits le sont aussi. Parmi les succédanés délicieux de l’ananas, mentionnons :
- pommes
- poires
- raisins
- poivrons
- agrumes
- mangues
Vous pouvez également utiliser du jus de mangue ou de pomme au lieu du jus d’ananas dans de nombreuses préparations tropicales. Si vous voulez ajouter du sucré aux produits de boulangerie ou aux collations, les raisins secs, les dattes et les canneberges séchées sont de bons substituts.