Si vous êtes atteint de diabète de type 2, une alimentation équilibrée peut vous aider à gérer votre glycémie et votre poids. En retour, si votre régime alimentaire vous aide à atteindre un poids plus sain et à maintenir votre glycémie à un niveau normal, il peut réduire votre risque de complications. Par exemple, manger sainement pourrait réduire le risque de lésions nerveuses, de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux.

Poursuivez votre lecture pour en apprendre davantage sur la façon dont différents régimes alimentaires et habitudes alimentaires peuvent affecter votre santé et avoir un impact sur votre gestion du diabète de type 2.

Quels aliments devrais-je consommer ?

Il existe de nombreuses habitudes alimentaires et des régimes alimentaires différents que vous pouvez suivre pour répondre à vos besoins en matière de santé. Lorsque vous décidez lequel vous convient, voici une liste de questions à poser :

Ce plan alimentaire comprend-il une grande variété d’aliments riches en nutriments ?

Pour répondre aux besoins de votre corps, il est important de manger une gamme colorée d’aliments riches en nutriments. Par exemple, les fruits, les légumes, les haricots et autres légumineuses, les noix et les graines, les grains entiers et le poisson sont de bonnes sources de vitamines et de minéraux, ainsi que de fibres.

Comprend-elle des graisses saines pour le cœur ?

Manger des quantités modérées de gras monoinsaturés et polyinsaturés peut aider à réduire le taux de LDL (mauvais cholestérol) dans votre corps. Les gras monoinsaturés se trouvent dans les noix, les graines, l’avocat, l’huile d’olive et l’huile de canola. Les gras polyinsaturés se trouvent dans les poissons gras, les noix, les graines de lin, les graines de tournesol, l’huile de soja, l’huile de carthame et l’huile de maïs.

Est-il faible en cholestérol, en gras saturés, en gras trans et en sucres ajoutés ?

Limiter votre consommation de gras saturés, de gras trans et de cholestérol peut également contribuer à réduire votre taux de cholestérol. Les sucres ajoutés fournissent des calories vides, avec peu de valeur nutritive.

Pour limiter votre consommation de cholestérol, de gras saturés, de gras trans et de sucre ajouté :

  • Choisissez des sources de protéines maigres, comme le tofu, les haricots et autres légumineuses, le saumon et autres poissons, le poulet et la dinde sans peau et les coupes maigres de porc.
  • Optez pour des produits laitiers faibles en gras, comme le lait écrémé, le yogourt faible en gras et le fromage faible en gras.

Est-ce que cela m’aidera à pratiquer le contrôle des portions ?

La suralimentation peut rendre difficile la gestion de votre glycémie. Elle entraîne également une prise de poids. Manger des aliments riches en fibres peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui peut vous aider à contrôler vos portions. Il s’agit notamment des haricots et des légumineuses, de la plupart des fruits et légumes et des grains entiers.

L’American Diabetes Association (ADA) recommande également des produits faits de grains entiers plutôt que de grains raffinés. Par exemple, le riz brun offre une option plus nutritive et plus garnissante que le riz blanc.

Est-ce que je peux m’en tenir à ce régime alimentaire à long terme ?

Les plans de saine alimentation ne fonctionnent que si vous les suivez. Si votre plan est trop restrictif ou ne convient pas à votre style de vie, il peut être difficile de s’y tenir. Si vous aimez un certain aliment et que vous ne pouvez pas imaginer la vie sans lui, assurez-vous de choisir un régime alimentaire qui vous permet de le consommer au moins occasionnellement.

Quels aliments devraient être évités avec
diabète de type 2 ?

Il n’y a pas beaucoup d’aliments que vous devez éviter complètement quand vous avez le diabète de type 2. Cependant, certains aliments sont des choix plus sains – ce qui signifie qu’ils sont des sources plus riches de vitamines et de minéraux et qu’ils contiennent moins de gras, de sucre et de cholestérol.

L’ADA recommande de contrôler les portions et de choisir des aliments plus nutritifs plutôt que des aliments moins nutritifs. Par exemple, l’ADA encourage les gens à choisir :

  • Aliments faibles en cholestérol. Cela signifie qu’il faut éviter les aliments qui contiennent beaucoup de cholestérol, comme la viande rouge, le jaune d’œuf, les produits laitiers riches en gras et les autres produits animaux.
  • Aliments faibles en gras saturés. Cela signifie réduire la consommation d’aliments riches en gras saturés, comme l’huile de palme, l’huile de noix de coco, la viande rouge, la peau de poulet, les produits laitiers riches en gras et d’autres produits animaux.
  • Aliments exempts de gras trans. Évitez les gras trans dans la mesure du possible – on les retrouve dans le shortening, l’huile hydrogénée et l’huile partiellement hydrogénée.
  • Aliments pauvres en sucres ajoutés. Cela signifie limiter les boissons sucrées, les bonbons, les desserts et faire attention aux aliments transformés.

Comment fonctionne le comptage des glucides pour le diabète de type 2 ?

Le comptage des glucides est une approche que vous pouvez adopter pour gérer votre glycémie. C’est aussi connu sous le nom de comptage des glucides. Il est généralement utilisé par les personnes qui prennent des injections d’insuline.

En comptant les glucides, vous additionnez le nombre de grammes de glucides que vous consommez à chaque repas. Grâce à un suivi minutieux, vous pouvez savoir combien de grammes de glucides vous devez manger pour maintenir un taux de glycémie sécuritaire tout en prenant des injections d’insuline. Votre médecin, votre infirmière ou votre diététiste peut vous aider à commencer.

De nombreux aliments contiennent des glucides, notamment :

  • blé, riz et autres céréales et aliments à base de céréales
  • haricots secs, lentilles et autres légumineuses
  • pommes de terre et autres légumes féculents
  • fruits et jus de fruits
  • lait et yogourt
  • les grignotines, les desserts et les boissons sucrées transformés

Il existe de nombreux livres et ressources en ligne que vous pouvez utiliser pour savoir combien de grammes de glucides se trouvent dans les portions d’aliments courants. Vous pouvez également vérifier les étiquettes nutritionnelles des aliments emballés et transformés.

Quels sont les avantages et les inconvénients de la
L’alimentation céto pour le diabète de type 2 ?

Le régime céto est un régime pauvre en glucides qui met l’accent sur les aliments riches en protéines, comme la viande, la volaille, les fruits de mer, les œufs, le fromage, les noix et les graines. Il comprend également les légumes non amylacés, comme le brocoli, le chou-fleur, le chou, le chou frisé et d’autres légumes-feuilles. Il limite les aliments riches en glucides, y compris les céréales, les légumineuses séchées, les légumes-racines, les fruits et les sucreries.

Selon les aliments riches en protéines que vous choisissez, le régime céto et de nombreux autres régimes à faible teneur en glucides peuvent être riches en gras saturés. Vous pouvez réduire votre consommation de gras saturés en limitant la quantité de viande rouge, de coupes de porc grasses et de fromage riche en gras que vous consommez.

Il peut également être difficile d’obtenir assez de fibres tout en suivant le régime céto. Cependant, certains aliments à faible teneur en glucides sont riches en fibres. Par exemple, les noix, les graines et les légumes-feuilles sont faibles en glucides totaux, mais riches en fibres.

Certaines études ont révélé que les régimes à faible teneur en glucides peuvent aider à améliorer le contrôle de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2, rapportent les auteurs d’un rapport publié en 2017. Toutefois, des recherches plus poussées sont nécessaires pour en apprendre davantage sur les avantages et les risques à long terme du régime céto et d’autres approches alimentaires à faible teneur en glucides.

Le régime méditerranéen est-il utile pour
diabète de type 2 ?

Le régime méditerranéen est un régime alimentaire qui met l’accent sur les aliments d’origine végétale, notamment les fruits, les légumes, les légumineuses séchées, les grains entiers, les noix et les graines. Il comprend également de petites portions de poisson, de volaille, d’œufs et de produits laitiers. Il contient très peu de viande rouge. La principale source de gras est l’huile d’olive.

Le régime méditerranéen est riche en vitamines, minéraux, fibres et graisses saines. Il est faible en cholestérol, en gras saturés, en gras trans et en sucres ajoutés.

Un examen de la recherche effectué en 2014 a révélé que les personnes atteintes de diabète de type 2 qui suivent le régime méditerranéen ont tendance à avoir une glycémie plus faible que celles qui suivent un régime américain conventionnel. Le régime méditerranéen a également été associé à une réduction du poids, du cholestérol et de la tension artérielle.

Le régime DASH est-il utile pour le type 2 ?
diabète ?

Le régime DASH, qui signifie Dietary Approach to Stop Hypertension, a été conçu pour abaisser la tension artérielle. Comme le régime méditerranéen, il met l’accent sur les aliments d’origine végétale, comme les fruits, les légumes, les légumineuses séchées, les grains entiers, les noix et les graines. Il comprend également le poisson, la volaille et les produits laitiers faibles en gras. Il limite la consommation de viande rouge, de sucreries et d’autres aliments riches en gras saturés ou en sucres ajoutés. Elle limite également la consommation d’aliments riches en sel.

Selon une étude publiée en 2017, le régime DASH fournit aux personnes atteintes de diabète de type 2 un régime alimentaire riche en nutriments et durable. Il peut aider à réduire votre tension artérielle, votre cholestérol sanguin, votre résistance à l’insuline et votre poids.

Puis-je suivre un végétarien ou un végétalien ?
alimentation avec diabète de type 2 ?

Les régimes végétariens ne contiennent pas de viande rouge ou de volaille, et ils ne contiennent souvent pas de fruits de mer. Les régimes végétaliens ne contiennent aucun produit d’origine animale, y compris de la viande rouge, de la volaille, des fruits de mer, des œufs ou des produits laitiers.

Ces régimes mettent plutôt l’accent sur les sources végétales de protéines, comme le tofu, le tempeh, les haricots, les lentilles, les pois cassés, les noix, les graines et les grains. Ils comprennent également une grande variété de fruits et légumes. Les végétariens mangent généralement des œufs et des produits laitiers, mais pas les végétaliens.

Il est possible de suivre un régime végétarien ou végétalien tout en répondant à vos besoins nutritionnels avec le diabète de type 2. Cependant, tous les régimes végétariens et végétaliens ne sont pas égaux. Ce n’est pas parce qu’un aliment est végétarien ou végétalien qu’il est sain.

Pour une santé optimale, mangez une grande variété d’aliments et assurez-vous d’obtenir les nutriments clés dont vous avez besoin. Parfois, lorsque les gens essaient de suivre un régime végétarien ou végétalien, ils ne font pas attention à manger suffisamment de protéines ou de sources de vitamines et de minéraux. En cas de doute, une diététiste peut vous conseiller sur les aliments à inclure dans votre régime alimentaire pour répondre à vos besoins nutritionnels.

Quel que soit le régime alimentaire ou les habitudes alimentaires que vous choisissez de suivre, il est préférable de manger une grande variété d’aliments riches en nutriments et de pratiquer le contrôle des portions. Faites un effort pour limiter votre consommation de gras saturés, de gras trans, d’aliments riches en cholestérol et de sucres ajoutés. Votre médecin ou votre diététiste peut vous aider à élaborer une approche de planification des repas qui correspond à vos besoins en matière de santé et à votre mode de vie.