L’eau ordinaire est le choix le plus sain pour garder votre corps hydraté.
Toutefois, certaines entreprises de boissons affirment que l’ajout d’éléments comme l’hydrogène à l’eau peut améliorer les bienfaits pour la santé.
Cet article passe en revue l’eau d’hydrogène et ses effets présumés sur la santé pour vous aider à décider si c’est un choix intelligent.
Qu’est-ce que l’hydrogène de l’eau ?
L’eau hydrogène est simplement de l’eau pure à laquelle on ajoute des molécules d’hydrogène supplémentaires.
L’hydrogène est un gaz incolore, inodore et non toxique qui se lie à d’autres éléments comme l’oxygène, l’azote et le carbone pour former divers composés, dont le sucre de table et l’eau (
Les molécules d’eau se composent de deux atomes d’hydrogène et d’un atome d’oxygène, mais certaines affirment que l’ajout d’hydrogène à l’eau procure des avantages que l’eau ordinaire ne peut procurer.
On pense que le corps ne peut pas absorber efficacement l’hydrogène dans l’eau ordinaire, car il est lié à l’oxygène.
Certaines entreprises prétendent que lorsque de l’hydrogène supplémentaire est ajouté, ces molécules d’hydrogène sont « libres » et plus accessibles à votre corps.
Le produit est fabriqué en infusant de l’hydrogène gazeux dans de l’eau pure avant de le conditionner en canettes ou en sachets.
L’eau contenant de l’hydrogène peut coûter cher – une entreprise populaire vend un paquet de 30 canettes de 8 onces (240 ml) pour 90 $ et suggère aux consommateurs de boire au moins trois canettes par jour.
De plus, les comprimés d’hydrogène destinés à être ajoutés à l’eau ordinaire ou gazeuse sont vendus en ligne et dans les magasins d’aliments naturels.
Les machines à eau à hydrogène peuvent également être achetées par ceux qui veulent le faire à la maison.
L’eau d’hydrogène est commercialisée pour diminuer l’inflammation, stimuler la performance sportive et même ralentir le processus de vieillissement.
Cependant, la recherche dans ce domaine est limitée, c’est pourquoi de nombreux experts en santé sont sceptiques quant à ses bienfaits supposés.
L’eau hydrogène est de l’eau pure infusée avec des molécules d’hydrogène supplémentaires. Il peut être acheté en sachets ou en canettes ou fabriqué à la maison à l’aide de machines spéciales.
Est-elle bénéfique pour la santé ?
Bien que les études humaines sur les avantages de l’eau hydrogénée soient limitées, plusieurs petits essais ont donné des résultats prometteurs.
Peut procurer des bienfaits antioxydants
Les radicaux libres sont des molécules instables qui contribuent au stress oxydatif, une cause majeure de maladie et d’inflammation (
L’hydrogène moléculaire combat les radicaux libres dans votre corps et protège vos cellules des effets du stress oxydatif (
Dans une étude de huit semaines menée auprès de 49 personnes recevant une radiothérapie pour un cancer du foie, la moitié des participants ont reçu l’ordre de boire de 1 500 à 2 000 ml (51-68 oz) d’eau enrichie en hydrogène par jour.
À la fin de l’essai, les personnes qui ont consommé de l’eau contenant de l’hydrogène ont connu une diminution des niveaux d’hydroperoxyde – un marqueur du stress oxydatif – et ont maintenu une plus grande activité antioxydante après la radiothérapie que le groupe témoin (
Cependant, une étude récente de quatre semaines menée auprès de 26 personnes en bonne santé a démontré que la consommation de 20 onces (600 ml) d’eau riche en hydrogène par jour ne diminue pas les marqueurs du stress oxydatif, comme l’hydroperoxyde, comparativement à un groupe placebo (
D’autres études sont nécessaires pour confirmer si la consommation d’hydrogène diminue les effets du stress oxydatif tant chez les personnes en bonne santé que chez les personnes atteintes de maladies chroniques.
Peut être bénéfique pour les personnes atteintes du syndrome métabolique
Le syndrome métabolique est un état caractérisé par une glycémie élevée, des taux de triglycérides élevés, un taux de cholestérol élevé et un excès de graisse abdominale.
L’inflammation chronique est soupçonnée d’être un facteur contributif (
Certaines recherches montrent que l’eau d’hydrogène peut être efficace pour réduire les marqueurs du stress oxydatif et améliorer les facteurs de risque liés au syndrome métabolique.
Une étude de 10 semaines a demandé à 20 personnes présentant des signes de syndrome métabolique de boire de 30 à 34 onces (0,9 à 1 litre) d’eau enrichie en hydrogène par jour.
À la fin de l’étude, les participants ont constaté une réduction significative du « mauvais » cholestérol LDL et du cholestérol total, une augmentation du « bon » cholestérol HDL, une plus grande activité antioxydante et une réduction des niveaux de marqueurs inflammatoires, comme le TNF-α (
Peut être bénéfique pour les athlètes
De nombreuses entreprises font la promotion de l’hydrogène comme un moyen naturel d’améliorer la performance sportive.
Le produit peut être bénéfique pour les athlètes en réduisant l’inflammation et en ralentissant l’accumulation de lactate dans le sang, ce qui est un signe de fatigue musculaire (
Une étude menée auprès de dix joueurs de soccer masculins a révélé que les athlètes qui buvaient 51 onces (1 500 ml) d’eau enrichie d’hydrogène présentaient des taux plus faibles de lactate sanguin et moins de fatigue musculaire après l’exercice qu’un groupe placebo (
Une autre petite étude de deux semaines menée auprès de huit cyclistes masculins a démontré que les hommes qui consommaient 68 onces (2 litres) d’eau enrichie en hydrogène par jour produisaient plus d’énergie au sprint que ceux qui consommaient de l’eau ordinaire (
Cependant, il s’agit d’un domaine de recherche relativement nouveau, et d’autres études sont nécessaires pour bien comprendre comment la consommation d’eau enrichie en hydrogène peut être bénéfique aux athlètes.
Certaines études suggèrent que boire de l’eau d’hydrogène peut diminuer les effets du stress oxydatif, améliorer le syndrome métabolique et stimuler la performance sportive.
Devriez-vous le boire ?
Bien que certaines recherches sur les effets de l’eau hydrogénée sur la santé montrent des résultats positifs, des études plus vastes et plus longues sont nécessaires avant que des conclusions puissent être tirées.
L’eau d’hydrogène est généralement reconnue comme sûre (GRAS) par la FDA, ce qui signifie qu’elle est approuvée pour la consommation humaine et qu’elle n’est pas connue pour causer des dommages.
Toutefois, vous devez savoir qu’il n’existe actuellement aucune norme à l’échelle de l’industrie sur la quantité d’hydrogène qui peut être ajoutée à l’eau. Par conséquent, les concentrations peuvent varier considérablement.
De plus, on ne sait toujours pas quelle quantité d’hydrogène l’eau doit être consommée pour en récolter les bénéfices potentiels.
Si vous voulez essayer l’eau hydrogène, les experts suggèrent d’acheter des produits dans des contenants non perméables et de boire l’eau rapidement pour obtenir un maximum d’avantages.
Il y a beaucoup de bruit autour de cette boisson – mais jusqu’à ce que d’autres recherches soient menées, il est préférable de prendre les prétendus bienfaits pour la santé avec un grain de sel.
Bien que boire de l’eau d’hydrogène ne nuise pas à la santé, de vastes études de recherche n’ont pas encore validé ses bienfaits potentiels.
De petites études montrent que l’eau d’hydrogène peut réduire le stress oxydatif chez les personnes qui subissent des radiations, stimuler la performance chez les athlètes et améliorer certains marqueurs sanguins chez les personnes atteintes du syndrome métabolique.
Il n’en reste pas moins qu’il n’existe pas de recherches approfondies confirmant ses effets sur la santé, ce qui fait qu’il n’est pas clair si la boisson vaut la peine d’être médiatisée.