Le thé à la cannelle est une boisson intéressante qui peut offrir plusieurs bienfaits pour la santé.
Elle est fabriquée à partir de l’écorce interne du cannelier, qui s’enroule en rouleaux pendant le séchage, formant ainsi les bâtonnets de cannelle reconnaissables. Ces bâtonnets sont soit trempés dans de l’eau bouillante, soit moulus en une poudre qui peut être utilisée pour faire le thé.
Le thé à la cannelle est plein de composés bénéfiques qui peuvent offrir divers bienfaits pour la santé, y compris la perte de poids, l’amélioration de la santé cardiaque, l’atténuation des crampes menstruelles et la réduction de l’inflammation et de la glycémie.
Voici 12 bienfaits scientifiques du thé à la cannelle pour la santé.
1. Chargé d’antioxydants
Le thé à la cannelle contient beaucoup d’antioxydants, qui sont des composés bénéfiques qui vous aident à rester en santé.
Les antioxydants combattent l’oxydation causée par les radicaux libres, qui sont des molécules qui endommagent vos cellules et contribuent à des maladies comme le diabète, le cancer et les maladies cardiaques.
La cannelle est particulièrement riche en polyphénols antioxydants. Une étude comparant l’activité antioxydante de 26 épices a révélé que la cannelle n’est dépassée que par le clou de girofle et l’origan (
En outre, la recherche montre que le thé à la cannelle peut augmenter la capacité antioxydante totale (TAC), qui est une mesure de la quantité de radicaux libres que votre corps peut combattre (2,
La cannelle est l’une des épices les plus riches en antioxydants. Le thé à la cannelle peut augmenter la capacité de votre corps à combattre les radicaux libres, vous gardant en bonne santé et vous protégeant des maladies.
2. Réduit l’inflammation et peut améliorer la santé cardiaque
Des études en éprouvette suggèrent que les composés contenus dans la cannelle peuvent réduire les marqueurs de l’inflammation. Cela peut être extrêmement bénéfique, étant donné que l’inflammation est considérée comme étant à l’origine de nombreuses maladies chroniques, y compris les maladies cardiaques (
Des études indiquent également que la cannelle peut réduire la tension artérielle ainsi que les taux de triglycérides et de LDL (mauvais cholestérol) chez certaines personnes (
De plus, la cannelle peut augmenter le taux de cholestérol HDL (bon cholestérol), ce qui contribue à améliorer la santé de votre cœur en éliminant l’excès de cholestérol des vaisseaux sanguins (5,
Un examen de 10 études a révélé qu’une consommation d’aussi peu que 120 mg de cannelle – moins de 1/10 c. à thé – par jour peut être suffisante pour vous aider à profiter de ces bienfaits (
La cannelle Cassia, en particulier, contient de grandes quantités de coumarines naturelles, un groupe de composés qui aide à prévenir le rétrécissement des vaisseaux sanguins et offre une protection contre les caillots sanguins (
Cependant, un apport excessif de coumarines peut réduire la fonction hépatique et augmenter le risque de saignement, alors assurez-vous de consommer de la cannelle avec modération (
La cannelle contient des composés sains pour le cœur qui peuvent diminuer l’inflammation et augmenter le taux de HDL (bon cholestérol). Il peut également réduire votre tension artérielle et vos taux de triglycérides et de LDL (mauvais cholestérol).
3. Peut aider à réduire la glycémie
La cannelle peut avoir de puissants effets antidiabétiques en abaissant le taux de sucre dans le sang.
Cette épice semble agir de la même manière que l’insuline, l’hormone responsable du transport du sucre hors de votre circulation sanguine et dans vos tissus (
De plus, les composés contenus dans la cannelle peuvent contribuer à abaisser davantage la glycémie en diminuant la résistance à l’insuline, augmentant ainsi l’efficacité de l’insuline (
La cannelle peut aussi aider à ralentir la dégradation des glucides dans l’intestin, empêchant ainsi votre glycémie de monter en flèche après les repas (
La plupart des études ont observé des bienfaits lorsque les gens prenaient des doses concentrées allant de 120 mg à 6 grammes de cannelle en poudre. Cependant, il est prouvé que le thé à la cannelle peut également offrir des bienfaits pour la réduction du sucre dans le sang (
La cannelle peut aider à réduire votre glycémie et votre résistance à l’insuline, augmentant ainsi l’efficacité de l’insuline. Ces effets peuvent offrir une protection contre le diabète de type 2.
4. Peut favoriser la perte de poids
Le thé à la cannelle est souvent vanté pour aider à la perte de poids, et plusieurs études ont établi un lien entre la consommation de cannelle et la perte de graisse ou la réduction du tour de taille (
Cependant, peu de ces études ont correctement contrôlé l’apport calorique et la plupart n’ont pas réussi à faire la distinction entre la perte de graisse et la perte musculaire. Il est donc difficile d’attribuer les effets de la perte de poids à la cannelle seule.
La seule étude qui tenait compte de ces facteurs a révélé que les participants avaient perdu 0,7 % de leur masse grasse et gagné 1,1 % de leur masse musculaire après avoir pris l’équivalent de 5 c. à thé (10 g) de cannelle en poudre par jour pendant 12 semaines (
Cependant, de si grandes quantités de cannelle peuvent contenir des quantités dangereusement élevées de coumarine. Lorsqu’il est consommé en excès, ce composé naturel peut augmenter le risque de saignement et causer ou aggraver une maladie du foie (
C’est particulièrement vrai pour la cannelle Cassia, qui contient jusqu’à 63 fois plus de coumarine que la cannelle de Ceylan (
D’autres recherches sont nécessaires pour confirmer si une perte de poids est bénéfique à des doses plus faibles, comme celles que l’on trouve dans le thé à la cannelle.
Boire de grandes quantités de thé à la cannelle peut vous aider à perdre de la graisse corporelle, mais cette boisson peut contenir des niveaux dangereusement élevés de coumarine. D’autres recherches sont nécessaires pour établir si des doses plus faibles procurent également des bienfaits pour la perte de poids.
5. Combat les bactéries et les champignons
La cannelle possède de puissantes propriétés antibactériennes et antifongiques.
Par exemple, la recherche en éprouvette montre que le cinnamaldéhyde, principal composant actif de la cannelle, empêche la croissance de diverses bactéries, champignons et moisissures (
Il s’agit notamment des bactéries Staphylococcus, Salmonellaet E. coli, qui peuvent causer des maladies chez les humains.
De plus, les effets antibactériens de la cannelle peuvent aider à réduire la mauvaise haleine et à prévenir la carie dentaire (
Toutefois, il faut poursuivre la recherche sur les humains avant de pouvoir tirer des conclusions solides.
Les composés contenus dans le thé à la cannelle peuvent aider à combattre les bactéries, les champignons et les moisissures. Ils peuvent également aider à rafraîchir votre haleine et à prévenir la carie dentaire.
6. Peut réduire les crampes menstruelles et autres symptômes du SPM
Le thé à la cannelle peut aider à rendre certains symptômes menstruels, comme le syndrome prémenstruel (SPM) et la dysménorrhée, plus supportables.
Une étude bien contrôlée a fourni aux femmes 3 grammes de cannelle ou un placebo par jour pendant les 3 premiers jours de leur cycle menstruel. Les femmes du groupe cannelle ont éprouvé beaucoup moins de douleurs menstruelles que celles qui avaient reçu le placebo (
Dans une autre étude, les femmes ont reçu 1,5 gramme de cannelle, un analgésique ou un placebo dans les trois premiers jours de leur cycle menstruel.
Les femmes du groupe cannelle ont rapporté moins de douleurs menstruelles que celles du groupe placebo. Cependant, le traitement à la cannelle n’a pas été aussi efficace pour soulager la douleur que l’analgésique (
Il est également prouvé que la cannelle peut réduire les saignements menstruels, la fréquence des vomissements et la gravité des nausées pendant les règles chez les femmes (
Le thé à la cannelle peut aider à soulager les crampes menstruelles douloureuses et les symptômes du SPM. Il peut également aider à réduire les saignements menstruels, ainsi que les nausées et les vomissements pendant les règles.
7–11. Autres avantages potentiels
Le thé à la cannelle est vanté pour offrir plusieurs avantages supplémentaires, y compris :
- Peut combattre le vieillissement cutané. Des études montrent que la cannelle peut favoriser la formation de collagène et augmenter l’élasticité et l’hydratation de la peau, ce qui peut réduire l’apparence du vieillissement (
28 ,29 ). - Peut avoir des propriétés anticancéreuses. La recherche en éprouvette a observé que les extraits de cannelle peuvent aider à tuer certains types de cellules cancéreuses, y compris les cellules cancéreuses de la peau (30).
- Peut aider à préserver les fonctions cérébrales. La recherche sur les éprouvettes et les animaux suggère que la cannelle pourrait protéger les cellules du cerveau contre la maladie d’Alzheimer et améliorer la fonction motrice chez les personnes atteintes de la maladie de Parkinson (
31 ,32 ). - Peut aider à lutter contre le VIH. Des études en éprouvette indiquent que les extraits de cannelle peuvent aider à combattre la souche la plus courante du virus du VIH chez les humains (
33 ). - Peut réduire l’acné. La recherche en éprouvette suggère que les extraits de cannelle peuvent combattre les bactéries qui causent l’acné (
34 ).
Bien que cette recherche sur la cannelle soit prometteuse, rien ne prouve actuellement que la consommation de thé à la cannelle puisse procurer ces bienfaits. D’autres recherches sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions solides.
La cannelle peut offrir plusieurs avantages supplémentaires, notamment en aidant à réduire le vieillissement de la peau et en protégeant contre le VIH, le cancer, l’acné et les maladies d’Alzheimer et de Parkinson. Toutefois, des recherches plus approfondies sont nécessaires.
12. Facile à ajouter à votre alimentation
Le thé à la cannelle est incroyablement facile à préparer et à intégrer dans votre alimentation.
Vous pouvez le boire chaud ou le refroidir pour faire du thé glacé maison.
La façon la plus simple de préparer cette boisson est d’ajouter simplement 1 c. à thé (2,6 grammes) de cannelle moulue à 1 tasse (235 ml) d’eau bouillie et de mélanger. Vous pouvez aussi faire du thé à la cannelle en trempant un bâton de cannelle dans de l’eau bouillante pendant 10-15 minutes.
Alternativement, les sachets de thé à la cannelle peuvent être trouvés en ligne ou dans votre supermarché local ou votre magasin d’aliments naturels. C’est une option pratique lorsque vous manquez de temps.
Le thé à la cannelle est naturellement sans caféine, il peut donc être dégusté à tout moment de la journée. Cependant, si vous êtes particulièrement intéressé par ses effets hypoglycémiants, il peut être plus efficace de le consommer avec vos repas.
Si vous prenez actuellement un hypoglycémiant, il est préférable de consulter votre professionnel de la santé avant d’ajouter le thé à la cannelle à votre routine.
Le thé à la cannelle est incroyablement facile à préparer. Il peut être consommé chaud ou froid.
Le thé à la cannelle est une boisson puissante.
Il est rempli d’antioxydants et offre plusieurs avantages pour la santé, notamment une réduction de l’inflammation et de la glycémie, une amélioration de la santé cardiaque et peut-être même une perte de poids. Le thé à la cannelle peut également combattre les infections et réduire le SPM et les crampes menstruelles.
Que vous appréciiez le thé à la cannelle chaud ou froid, c’est certainement une boisson qui vaut la peine d’être dégustée.