Le pain est un élément majeur de l’alimentation moderne.

En fait, beaucoup de gens mangent un certain type de pain avec beaucoup de leurs repas.

Pourtant, un pourcentage important de la population est intolérant au gluten.

Le pain est également riche en glucides, il est donc hors de question pour les personnes qui suivent un régime à faible teneur en glucides.

Cependant, il existe de nombreuses alternatives qui ont le même goût que le pain ordinaire.

Voici 15 recettes de pains sains à faible teneur en glucides et sans gluten.

1. Oopsie
thune

Ingrédients :

  • ovules
  • crème de tartre
  • fromage à la crème gras
  • salin

2. Cheesy
pain à l’ail

Ingrédients :

  • farine d’amande
  • farine de coco
  • blancs d’oeufs
  • huile d’olive
  • abreuver
  • levain
  • sucre de coco
  • fromage mozzarella
  • salin
  • poudre à pâte
  • poudre d’ail
  • xanthane ou gomme de guar (facultatif)

3. En bonne santé
pain de maïs

Ingrédients :

  • farine de coco
  • stevia
  • sel marin
  • ovules
  • poudre à pâte
  • lait d’amande vanille
  • huile ou beurre de noix de coco
  • maïs miniature (facultatif)

4. Noix de coco
pain plat à la farine

Ingrédients :

  • ovules
  • farine de coco
  • fromage parmesan
  • bicarbonate de soude
  • poudre à pâte
  • sel marin
  • lait

5. Amande
brioches

Ingrédients :

  • farine d’amande
  • ovules
  • beurre non salé
  • édulcorant
  • poudre à pâte

6. Noix de coco et amande
thune

Ingrédients :

  • farine d’amande
  • farine de coco
  • farine de lin
  • salin
  • bicarbonate de soude
  • ovules
  • huile de coco
  • chéri
  • vinaigre de cidre de pomme

7. Style Focaccia
pain de lin

Ingrédients :

  • farine de lin
  • poudre à pâte
  • salin
  • édulcorant
  • ovules
  • abreuver
  • lubrifier

Voir la recette

8. Petits pains simples à faible teneur en glucides

Ingrédients :

  • vinaigre de cidre de pomme
  • huile d’olive
  • abreuver
  • graines de lin
  • farine de coco
  • graines de chia
  • poudre à pâte

9. En bonne santé
métro

Ingrédients :

  • farine d’amandes blanchie
  • poudre de balle
  • poudre à pâte
  • Sel de mer celtique
  • vinaigre de cidre de pomme
  • blancs d’oeufs
  • eau bouillante

10.
Pain de lin à la farine de noix de coco

Ingrédients :

  • farine de coco
  • farine de lin
  • ovules
  • blancs d’oeufs
  • huile d’olive
  • poudre à pâte
  • abreuver
  • salin

11.
Pain à la farine d’amandes et pain doré

Ingrédients :

  • farine d’amande
  • fibre d’avoine
  • protéine de lactosérum en poudre
  • poudre à pâte
  • bicarbonate de soude
  • gomme xanthane
  • érythritol
  • salin
  • yaourt grec
  • beurrer
  • ovules
  • lait aux amandes

12. Paléo
thune

Ingrédients :

  • farine de coco
  • farine d’amande
  • graines de chia ou de lin
  • sel marin
  • huile de coco
  • vinaigre de cidre de pomme
  • bicarbonate de soude

13.
Pain aux amandes et au lin

Ingrédients :

  • farine d’amande
  • graines de lin moulues
  • graines de lin entières
  • sel marin
  • bicarbonate de soude
  • ovules
  • miel (facultatif)
  • vinaigre de cidre cru
  • beurrer

14. Suédois
petits pains à déjeuner

Ingrédients :

  • farine d’amande
  • graines de lin
  • cosse
  • salin
  • graines de tournesol
  • poudre à pâte
  • huile d’olive
  • crème aigre

Voir la recette

15. Pain plat
avec noix de coco et psyllium

Ingrédients :

  • farine de coco
  • écorce de psyllium
  • huile de coco
  • salin
  • poudre à pâte
  • abreuver
  • poudre d’ail

Si vous devez éviter le gluten et suivez un régime à faible teneur en glucides, les recettes ci-dessus sont d’excellents choix si vous ne pouvez pas renoncer entièrement au pain.

Sinon, essayez d’utiliser des légumes croquants comme des poivrons ou de la laitue plutôt que du pain.