La lysine est l’un des acides aminés essentiels dont votre corps a besoin pour fabriquer des protéines. Puisque notre corps ne peut pas produire d’acides aminés essentiels, l’inclusion de la lysine dans votre alimentation est la seule façon de vous assurer que vous en consommez.
La lysine joue un rôle important dans le soutien de votre système immunitaire. Il peut aussi améliorer la performance athlétique. Les personnes atteintes de certains problèmes de santé, comme le virus de l’herpès simplex (HSV) et le diabète, peuvent également bénéficier d’une consommation supplémentaire de lysine.
La posologie recommandée pour la lysine varie selon l’usage que vous en faites. La recommandation alimentaire typique pour la lysine est de 1 gramme (g) ou 1000 milligrammes (mg) par jour.
Poursuivez votre lecture pour découvrir les meilleures façons d’intégrer la lysine à votre alimentation et ce que vous devriez savoir sur la prise de suppléments de lysine.
Aliments d’origine végétale riches en lysine
Bien que les produits d’origine animale soient les sources les plus connues de lysine, vous pouvez en obtenir beaucoup de sources végétaliennes ou végétariennes également. De nombreux aliments riches en lysine sont également des aliments de base d’une alimentation saine et riche en protéines, vitamines et minéraux.
Si vous souhaitez augmenter votre consommation de lysine tout en consommant le moins d’arginine possible, essayez de manger des abricots secs. En moyenne, les abricots non cuits et déshydratés contiennent deux fois plus de lysine que l’arginine par portion.
L’arginine est un acide aminé semi-essentiel, ce qui signifie que votre corps le fabrique en plus de l’obtenir de sources alimentaires. Une alimentation équilibrée devrait vous fournir suffisamment d’arginine. L’arginine est bonne pour vous, mais elle fait concurrence à la lysine pour l’absorption. Pour certaines conditions, et pour obtenir autant d’avantages que possible de la lysine, vous voudrez consommer moins d’arginine.
Voici d’autres excellentes sources de lysine d’origine végétale :
Légumes et fruits
- avocats
- abricots secs et mangues séchées
- betteraves
- poireaux
- tomates
- poires
- poivrons verts et rouges
- pommes de terre
Légumineuses
- produits à base de soja comme :
- tempeh
- tofu
- fèves de soja
- lait de soja
- haricots, y compris :
- haricots rouges
- haricots blancs
- haricots noirs
- pois chiches et hoummos
- lentilles
- edamame
Fruits à coque, graines et céréales
- graines de potiron
- pistaches
- noix de cajou
- noix de macadamia
Les céréales ne sont généralement pas riches en lysine, mais certaines exceptions notables – qui s’avèrent être excellentes pour vous – le sont :
- quinoa
- amarante
- sarrasin
- seitan
Viande et produits laitiers riches en lysine
Les produits d’origine animale comme le poisson et les œufs sont riches en lysine. D’autres sources de lysine d’origine animale comprennent :
Produits à base de produits laitiers
- yaourt
- fromage
- beurrer
- lait
Fruits de mer
- huîtres
- crevette
- escargots
Viandes
- bœuf
- porc
- poule mouillée
Si vous voulez consommer de la lysine supplémentaire pour le traitement du virus de l’herpès simplex, gardez votre consommation d’arginine faible. Les régimes riches en lysine et pauvres en arginine peuvent être utilisés pour prévenir et traiter l’herpès.
Un exemple de produit laitier qui pourrait répondre à ce besoin est le fromage parmesan râpé et faible en gras. Ce fromage se classe haut en lysine et bas en arginine avec :
- 2,2 grammes de lysine par 100 grammes de fromage
- 1,5 grammes d’arginine
Le bœuf rôti et les steaks sont également riches en lysine sans être riches en arginine. Un steak de ronde supérieure (85 grammes ou 3 onces) avec des os et de la graisse parée vous donne :
- 3 grammes de lysine
- un peu plus de 2 grammes d’arginine
Autres sources de lysine
Spiruline
La spiruline est une algue préparée et propre à la consommation humaine. Les suppléments de spiruline, la poudre de spiruline et la spiruline entière contiennent de grandes quantités de lysine.
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Suppléments
Les suppléments de lysine sont faciles à trouver dans les magasins d’aliments naturels, en vente libre dans les pharmacies et en ligne. Si vous voulez consommer plus de lysine pour traiter un problème de santé, parlez-en à votre médecin avant de l’essayer. Si vous cherchez à traiter un problème de santé avec des suppléments de lysine sans consommer un excès d’arginine, recherchez des capsules commercialisées sans arginine – il y en a beaucoup.
Gardez à l’esprit que les suppléments de lysine ne sont pas soumis à la surveillance de la FDA. N’achetez des suppléments de lysine qu’auprès de fournisseurs en qui vous avez confiance, et ceux qui sont certifiés NSF ou qui sont bien notés par Consumer Lab.
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Avantages de la lysine
Les hormones protéiques stabilisent les fonctions de base de votre corps, comme votre sommeil et votre métabolisme. Ces hormones protéiques, comme l’insuline, la mélatonine et les hormones de croissance, sont composées de centaines de milliers de chaînes d’acides aminés.
Les cellules de votre corps sont constamment décomposées et restaurées, de sorte que votre corps a besoin d’acides aminés comme la lysine pour produire de nouvelles hormones. Les anticorps, qui aident votre corps à combattre les virus et les infections, sont constitués de protéines. Et les enzymes, qui facilitent tous les processus de l’organisme, y compris la digestion, sont également constituées de ces protéines.
La lysine est même utilisée par votre corps pour créer du collagène, la principale protéine structurelle de votre peau.
La lysine a été étudiée pour son impact sur plusieurs conditions de santé. Cela peut aider dans les domaines suivants :
La lysine peut faire baisser la tension artérielle
Dans une étude sur des hommes et des femmes hypertendus (hypertension artérielle) carencés en lysine, la prise de suppléments de lysine a fait baisser leur tension artérielle.
La lysine peut aider à combattre les poussées d’herpès
La recherche a
La Clinique Mayo reconnaît que la lysine sous forme de crème et de capsules peut être efficace pour traiter les feux sauvages.
La lysine peut aider à soulager les symptômes d’anxiété
Les suppléments de lysine utilisés dans une étude menée en Syrie en 2004 ont révélé une amélioration chez les personnes souffrant d’anxiété à long terme et d’une réaction aiguë au stress. Un autre essai de 2003 qui a utilisé des rats de laboratoire
D’autres études sont nécessaires pour comprendre comment cela fonctionne et si l’ajout de plus de lysine à votre alimentation pourrait avoir des résultats similaires.
La lysine peut aider la résistance à l’insuline
Une petite étude de 2009 qui a suivi 13 personnes sur une période de 9 ans a suggéré que l’ingestion de lysine pourrait améliorer la réponse glycémique chez les personnes atteintes de diabète, bien que la recherche actuelle soit quelque peu contradictoire. Le rôle de la lysine dans le processus de transformation et la production de protéines hormonales, comme l’insuline, peut avoir quelque chose à voir avec cela.
Nous avons encore besoin de plus de recherche pour comprendre l’effet de la lysine sur la glycémie.
Choses à considérer
Nous avons encore besoin de plus de recherche pour comprendre les effets à long terme de la prise de suppléments de lysine. Une consommation excessive de lysine peut entraîner des crampes abdominales et de la diarrhée. Vous pouvez éviter les effets secondaires en respectant la dose quotidienne recommandée de tout produit que vous utilisez.
Puisque la lysine peut augmenter la capacité de votre corps à absorber le calcium, vous devriez demander à un médecin si vous prenez déjà des suppléments de calcium. Les femmes enceintes ou qui allaitent devraient consulter un médecin avant de prendre de la lysine ou tout autre supplément.
La lysine dans votre vie
La lysine est un acide aminé essentiel que votre corps ne produit pas naturellement. Consommer plus de lysine – par le biais de votre alimentation ou de suppléments – peut améliorer certaines conditions de santé. Il peut aussi améliorer votre santé globale en aidant votre corps à produire du collagène, des enzymes digestives, des anticorps et des hormones protéiques. Dans la mesure du possible, essayez d’obtenir votre lysine naturellement, à partir des aliments.
La lysine ne remplace pas les médicaments d’ordonnance pour tout problème de santé. Les suppléments de lysine sont sans danger pour la plupart des gens et les effets secondaires graves de la lysine sont rares. Parlez à votre médecin si vous avez des questions sur l’utilisation ou la posologie de la lysine.