Si vous vivez avec une maladie auto-immune, vous savez bien que la nourriture peut soulager la douleur ou l’aggraver.
C’est à cause du rôle que jouent les aliments dans la lutte contre l’inflammation ou l’aide à l’inflammation.
« L’inflammation qui se poursuit au-delà de la phase de guérison saine et aiguë a été impliquée dans presque toutes les maladies chroniques et un certain nombre de maladies auto-immunes, comme la polyarthrite rhumatoïde et la sclérose en plaques « , affirme Michelle Simon, naturopathe agréée et présidente de l’Institute for Natural Medicine.
Mais les aliments que vous mettez dans votre corps peuvent vous aider.
« Les remèdes de la médecine naturopathique, comme les toniques et les bouillons contenant des ingrédients naturels anti-inflammatoires et des agents immunomodulateurs, peuvent aider à soutenir le processus naturel de guérison de l’organisme « , ajoute Simon.
Voici cinq boissons appuyées par la recherche qui peuvent aider à combattre l’inflammation dans votre corps.
1. Bicarbonate de soude + eau
Une étude récente parue dans le Journal of Immunologya révélé que la consommation d’un tonique de bicarbonate de soude et d’eau peut aider à réduire l’inflammation.
Mais fais attention avec celui-là : Certaines études suggèrent que l’ingestion régulière de bicarbonate de soude peut avoir des effets secondaires nocifs au fil du temps, par exemple
Utilisez ce tonique pour le soulagement de l’inflammation à court terme. Mais pas plus d’un mois, prévient Simon.
Avantages du bicarbonate de soude
- facilement accessible
- dit au corps de calmer sa réponse auto-immune
- ne doit être consommé qu’à court terme
Essayez-le : Mélanger 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude avec 8 à 12 oz d’eau.
Buvez un bicarbonate de soude et un tonique pour l’eau après un repas deux fois par semaine, mais pas plus de quatre semaines.
2. Persil + jus vert de gingembre
Avantages du gingembre
- contient du gingérol, un puissant anti-inflammatoire
- peut aider à réduire les douleurs musculaires et les courbatures
- facilite la digestion
Essayez-le : Faites votre propre jus à la maison.Ajouter à une centrifugeuse :
- 1 grosse poignée de persil
- 2 tasses d’épinards
- 1 pomme verte
- 1 citron
- 1 petit concombre
- 2 à 3 branches de céleri
- 1 à 2 pouces de gingembre
Buvez du persil et du jus vert de gingembre une fois par jour pendant 8 à 12 semaines.
3. Citron + curcuma tonique
« De nombreux
En fait, une analyse publiée plus tôt cette année dans Neurological Sciences a révélé que la curcumine était une puissante substance anti-inflammatoire et antioxydante. Il pourrait aider à contrôler les protéines, les enzymes et les cytokines dans les troubles liés au système nerveux central, y compris la sclérose en plaques.
Un bonus de ce tonique (qui a été modifié de Minimalist Baker) : Le gingembre et le citron aideront à faciliter la digestion, ajoute Simon.
Avantages de la curcumine
- aide en cas d’inflammation chronique
- offrent une protection antioxydante en neutralisant les radicaux libres
- combattre la dégénérescence cérébrale
Essayez-le : Dans une petite casserole, mélanger :
- 1 cuil. à soupe de curcuma frais râpé
- 1 cuil. à soupe de gingembre frais râpé
- le jus d’un citron
- l’écorce de ce citron
- 3 tasses d’eau filtrée
Facultatif :
- 1 à 2 c. à thé de sirop d’érable ou de miel cru
- une pincée de poivre de Cayenne
Porter à ébullition à feu moyen à moyen-vif, puis éteindre le feu. Veillez à ne pas le laisser bouillir complètement.
Placer une petite passoire au-dessus des verres de service et répartir le liquide entre deux tasses.
Conservez les restes égouttés au réfrigérateur pendant deux à trois jours. Au moment de servir, réchauffer sur la cuisinière jusqu’à ce qu’ils soient tout chauds.
Buvez 1 à 1 2/3 tasse de citron et de curcuma tonique tous les jours pendant quatre semaines au maximum.
4. Bouillon d’os
« Le bouillon d’os de poulets en particulier, et non de boeuf, de porc ou de poisson, favorise la santé des articulations grâce au sulfate de chondroïtine et à la glucosamine présents dans le cartilage, et c’est une bonne source d’acides aminés anti-inflammatoires comme la proline, la glycine et l’arginine, » dit Simon.
Avantages du bouillon osseux
- combat l’inflammation
- contient du collagène, qui contribue à la santé des articulations
- peut favoriser un meilleur sommeil, une meilleure fonction mentale et une meilleure mémoire
Essayez-le : Dans une mijoteuse de 10 pintes, combiner :
- 2 lb d’os de poulet (de préférence de poulets élevés en liberté)
- 2 pieds de poulet
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 gallon d’eau
Facultatif :
- 1 botte de persil
- 1 cuil. à soupe ou plus de sel marin
- 1 cuil. à café de grains de poivre
- d’autres herbes à votre goût
Laisser mijoter de 24 à 48 heures, en écrémant la graisse de temps en temps. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Jeter les solides et égoutter le reste dans un bol à l’aide d’une passoire. Laisser le bouillon refroidir à température ambiante, puis couvrir et réfrigérer.
Buvez 1 à 2 tasses de bouillon d’os par jour. Vous pouvez aussi le consommer sous forme de soupe. Utiliser le lot dans un délai d’une semaine ou congeler jusqu’à trois mois.
5. Smoothie alimentaire fonctionnel
Les aliments entiers sont toujours les meilleurs, mais il existe une poignée de poudres d’aliments fonctionnels qui aident à fournir une tonne d’antioxydants et d’anti-inflammatoires en une seule boisson, dit Gabrielle Francis, une naturopathe et herboriste diplômée basée à New York City.
Les poudres chargées de bioflavonoïdes et d’antioxydants provenant de sources comme le gingembre, le romarin et le curcuma peuvent aider à renforcer votre système immunitaire et à réduire l’inflammation dans votre corps.
D’autres poudres d’aliments fonctionnels peuvent aider à guérir les problèmes de fuite intestinale, vous permettant d’absorber plus de nutriments tout en évitant les allergènes et les toxines qui causent l’inflammation, ajoute Francis.
Son smoothie contient également de l’huile de foie de morue polaire. Il est chargé d’acides gras oméga-3, qui peuvent supprimer les protéines qui favorisent l’inflammation chronique.
Son smoothie contient également des vitamines A et D. Des études montrent que les carences en vitamine A et D
Il y a une poignée d’ingrédients plus chers dans ce smoothie que les plus économiques ci-dessus. Mais si vous avez essayé d’autres remèdes alternatifs et qu’ils n’ont pas réussi à réduire votre inflammation, alors ce pourrait être une excellente option.
Avantages de l’huile de foie de morue
- contient des vitamines A et D, deux puissants antioxydants
- est une source d’acides gras oméga-3 anti-inflammatoires
- peut aider à réduire la douleur articulaire chez les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde
Essayez-le : Dans un mélangeur, combiner :
- 2 boules de Metagenics Ultra-InflammX
- 1 cuil. à soupe de conceptions pour la santé GI Revive
- 1/2 c. à thé (1/2 c. à thé) Concepts pour une synergie probiotique saine
- 1 cuil. à soupe d’huile de foie de morue polaire
- 1 scoop Designs pour Health Paleo Greens
- 1 cuil. à soupe de motifs pour Health Paleo Reds
- 12 à 16 oz. d’eau purifiée
Facultatif :
- 1/4 tasse de baies biologiques congelées
- 1/2 tasse de riz, de chanvre ou de lait de coco
Buvez ce smoothie comme substitut de repas pour le petit déjeuner, ou buvez-le avec votre petit-déjeuner régulier.
Rachael Schultz est une rédactrice indépendante qui se concentre principalement sur les raisons pour lesquelles notre corps et notre cerveau fonctionnent comme ils le font et comment nous pouvons optimiser les deux (sans perdre notre raison). Elle a travaillé au sein du personnel de Shape and Men’s Health et contribue régulièrement à un grand nombre de publications nationales sur la santé et le conditionnement physique. Elle est passionnée par la randonnée, les voyages, la pleine conscience, la cuisine et le très, très bon café. Vous pouvez trouver son travail à rachael-schultz.com.