Qu’est-ce que l’acacia ?
L’acacia est utilisé dans les médicaments, les ingrédients de boulangerie, les outils et le travail du bois depuis des siècles. Elle a une longue histoire dans des civilisations aussi anciennes que les Egyptiens et les tribus aborigènes d’Australie. Ces royaumes et tribus utilisaient l’acacia de façons étonnamment diverses, de la préparation de desserts au traitement des hémorroïdes. La première espèce jamais découverte a reçu le nom d’Acacia nilotica du scientifique suédois Carl Linnaeus dans les années 1700, et depuis lors, près de 1 000 espèces ont été ajoutées au genre Acacia.
L’acacia se trouve toujours sur les tablettes des épiceries, écrasé, moulu et entier. Le nom Acacia lui-même fait référence à un genre de plante qui comprend de nombreux types différents de plantes, tels que des arbres et des arbustes. Ils peuvent être utilisés dans une variété d’applications. L’acacia que vous pouvez acheter aujourd’hui peut provenir d’une ou plusieurs de ces espèces. La plupart du temps, l’acacia dans l’alimentation ou en médecine est l’Acacia senegal (L.) Willd, un type d’acacia qui se présente généralement sous forme de gomme, et il est indiqué sur les étiquettes et l’emballage par la mention gomme d’acacia.
Soulage la douleur et
démangeaison
La gomme d’acacia a une texture naturellement collante. Les matériaux ayant cette propriété sont souvent utilisés pour réduire l’irritation et l’inflammation. La gomme s’est avérée particulièrement efficace pour soulager l’inconfort à l’estomac ou à la gorge.
Aide à la cicatrisation des plaies
L’acacia est souvent utilisé dans les traitements topiques pour aider à guérir les plaies. Les médecins, les scientifiques et les chercheurs croient que cet effet peut être dû à certains de ses produits chimiques, comme les alcaloïdes, les glycosides et les flavonoïdes. Dans une étude, une espèce d’acacia connue sous le nom d’Acacia caesia a été testée sur des rats dans le cadre d’un traitement topique des blessures. La cicatrisation des plaies s’est accélérée par rapport au traitement standard.
Une autre étude animale a suggéré que l’acacia peut aussi aider à guérir les ulcères.
Favorise l’expression orale
de santé
L’extrait d’une espèce d’acacia connue sous le nom d’Acacia catechu, parfois appelé khair noir, peut être utilisé dans les produits dentaires comme les bains de bouche pour prévenir la gingivite. L’acacia en poudre peut également être utilisé dans un type de dentifrice à base de plantes qui a été démontré pour nettoyer les dents sans être trop abrasif à la surface de vos dents. Une personne plus âgée
Bonne source de
fibre
La gomme d’acacia contient des fibres alimentaires hydrosolubles (WSDF) qui sont non seulement de bonnes fibres pour votre alimentation, mais aussi utiles pour contrôler votre cholestérol. Une étude a montré que la prise quotidienne de 15 grammes de gomme d’acacia sous forme liquide aidait à gérer la concentration des cholestérols plasmatiques dans le sang. Bien que publiée en 1992, il s’agit de l’étude la plus complète à ce jour sur les effets de la gomme d’acacia sur le sang. WSDF peut également vous aider à maintenir un poids santé et est bon pour la santé cardiovasculaire générale. La Food and Drug Administration (FDA) a même apporté des changements à la réglementation pour reconnaître l’utilisation bénéfique de l’acacia comme source de fibres dans de nombreux aliments populaires, y compris les céréales, les jus et le yogourt.
Réduit la graisse corporelle
La gomme d’acacia a le potentiel de maintenir votre poids dans une fourchette saine tout en réduisant votre graisse corporelle globale. Dans une étude portant sur 120 femmes, 60 femmes ont pris 30 grammes par jour de gomme d’acacia pendant six semaines, tandis que les 60 autres ont pris un placebo contenant seulement 1 gramme de pectine. Les résultats ont montré que les femmes qui prenaient de la gomme d’acacia réduisaient leur indice de masse corporelle. Leur pourcentage de graisse corporelle a également été réduit de plus de 2 %.
Apaise la toux et apaise les
maux de gorge
Parce qu’elle est connue pour soulager l’irritation et l’inflammation, la gomme d’acacia peut aussi aider à contrôler la toux. Les propriétés de la gomme d’acacia lui permettent d’être utilisée en solution pour enduire votre gorge et protéger le mucus de votre gorge contre l’irritation. L’utilisation de l’acacia pour la toux peut empêcher votre gorge de devenir douloureuse et soulager ou prévenir les symptômes, y compris la perte de votre voix.
Limite la quantité de sang
sinistre
La plante Acacia greggii, que l’on trouve aux États-Unis et au Mexique, peut être utilisée pour aider à arrêter la circulation sanguine dans les entailles, les plaies et autres coupures de surface. Verser un thé infusé d’acacia sur les coupures est un remède particulièrement efficace. Cela peut être utile pour arrêter les saignements abondants et éliminer les bactéries de la coupure.
Risques potentiels
Demandez à votre médecin avant de consommer toute forme d’acacia pour vous assurer que vous n’aurez pas de réaction allergique ou d’interaction médicamenteuse. Acacia senegal interagit avec l’efficacité de certains médicaments. Par exemple, elle peut empêcher l’absorption de certains antibiotiques.
Certaines formes d’acacia contiennent des produits chimiques toxiques qui pourraient causer la chute des cheveux, affecter la capacité de votre tube digestif à absorber les nutriments et retarder la croissance. Ne consommez pas une forme d’acacia que vous ne connaissez pas. Assurez-vous également de consulter votre médecin ou un expert avant de prendre toute forme d’acacia qui n’a pas été traitée pour être utilisée dans les aliments.
L’acacia se trouve souvent déjà transformé dans les aliments, mais il est aussi disponible en poudre, en poudre ou sous forme entière à votre épicerie. Les études ci-dessus montrent qu’une dose de 15 à 30 grammes d’acacia par jour est sans danger, mais parlez-en à votre médecin avant de l’administrer à de jeunes enfants ou à des adultes plus âgés. Ils peuvent suggérer d’ajuster la posologie pour éviter tout problème potentiel de digestion ou d’absorption.
La gomme d’acacia est déjà utilisée dans de nombreux types d’aliments et peut généralement être utilisée sans danger en cuisine,
boissons et autres substances. Mais parlez-en à votre médecin avant de l’utiliser comme supplément si vous prenez des médicaments.