Medifast est un programme de remplacement de repas pour la perte de poids.
L’entreprise expédie des repas préemballés et des collations prêtes à manger à votre domicile. Ceux-ci sont conçus pour vous aider à réduire votre apport calorique et à perdre du poids.
Cet examen indépendant et impartial expliquera ce qu’est Medifast et s’il est vraiment efficace pour la perte de poids.
Qu’est-ce que Medifast ?
Medifast est un programme commercial de perte de poids basé sur les substituts de repas. Il a été commencé en l’an 1980 par un médecin nommé William Vitale.
Au départ, l’entreprise vendait des substituts de repas par l’entremise d’un réseau de médecins de famille, mais elle expédie maintenant les substituts de repas directement aux domiciles des clients.
Leurs repas comprennent des poudres de shake séchées, des collations et des repas déshydratés qui peuvent être expédiés et entreposés en toute sécurité, puis rapidement préparés à la maison sans ingrédients supplémentaires.
Ces repas remplaceront la plupart des aliments. Selon votre plan, vous continuerez à manger un repas normal par jour, que vous choisirez vous-même, plus éventuellement une collation que vous choisirez vous-même.
Les personnes qui suivent un régime Medifast prennent de petits repas fréquents – six repas par jour. Certains repas sont de plus petites collations. Ils offrent deux plans : « Allez ! » et »Flex. »
Le plan Go ! accorde la priorité à la simplicité en fournissant tous les repas quotidiens sauf un. Il propose cinq substituts de repas, ainsi que des indications sur la façon de choisir un repas « maigre et vert » pour le dîner.
Le » maigre et vert » fait référence à une source de protéines faible en gras combinée à des légumes non féculents. Sont exclus les pommes de terre, le maïs, les carottes, les courges et les pois.
Le forfait Flex permet plus de personnalisation et de variété, offrant quatre substituts de repas Medifast – un déjeuner et des milk-shakes ou barres supplémentaires – tout en permettant un dîner et un souper « maigre et vert » au choix.
Medifast fournit des lignes directrices et du matériel éducatif sur les repas et les collations que vous pouvez choisir vous-même, y compris les options de restaurant. Ceux-ci encouragent les personnes qui suivent un régime à manger des aliments hypocaloriques et hypocaloriques.
Les personnes au régime peuvent continuer Medifast aussi longtemps qu’elles le souhaitent. En moyenne, les personnes qui suivent un régime Medifast perdent du poids en huit semaines.
Par la suite, certains personnes qui suivent un régime retournent à leur régime et d’autres continuent d’utiliser les produits Medifast sur une base plus limitée pour maintenir leur perte de poids.
Medifast offre également un programme de maintien du poids à plus long terme appelé « Thrive », qui fournit un plus petit nombre de substituts de repas et offre de la formation supplémentaire sur la sélection de repas riches en protéines et faibles en calories.
: Medifast est un programme qui expédie des repas préemballés, faciles à préparer et des collations de remplacement de repas pour aider à réduire votre apport calorique total.
Comment ça marche ?
Medifast cible la perte de poids en utilisant des repas fréquents, petits et faibles en calories. Ce mode d’alimentation est conçu pour induire une perte de poids sans le même degré de faim que le fait de sauter des repas ou de réduire la taille des trois repas quotidiens.
Manger plusieurs petits repas par jour au lieu de trois gros repas aide à réduire les calories sans vous donner constamment faim (1).
Des études montrent que la faim est l’une des principales causes de l’échec de nombreux régimes (
Les hormones de l’appétit, y compris la ghréline et le glucagon-like peptide 1 (GLP-1), changent en fonction de ce que vous mangez et quand vous mangez (
Une étude menée auprès de 20 hommes a révélé que lorsque les hommes prenaient leur petit déjeuner sous forme de quatre petites collations au lieu d’un repas plus copieux, leur appétit diminuait pendant la journée.
Les hommes qui mangeaient quatre petites collations mangeaient moins de calories plus tard dans la journée lorsqu’on leur permettait de manger autant qu’ils le voulaient dans un buffet. Ils présentaient également des taux plus faibles de ghréline et des taux plus élevés de GLP-1, ce qui indique une diminution de la faim (1).
Une autre étude menée auprès de 108 hommes et femmes a révélé que le remplacement d’un repas par une barre de remplacement de repas hypocalorique a permis de réduire la faim comparativement à un repas traditionnel (
En offrant un régime contrôlé et faible en calories d’une manière qui aide à réduire la faim et les fringales, Medifast aide à réduire votre apport calorique total.
En plus des substituts de repas, Medifast fournit également de l’éducation et d’autres formes de soutien pour la perte de poids, comme encourager les personnes qui suivent un régime alimentaire à tenir un journal alimentaire.
Une étude s’est penchée sur les effets d’un contact ou d’un soutien de l’extérieur de la maison, suivant 63 adultes dans un programme de perte de poids avec des repas préemballés.
Lorsque les participants ont été encouragés à suivre leur régime alimentaire, ils ont perdu environ 2,3 kg de plus que ceux qui n’ont pas été encouragés (
: Des repas plus petits et plus fréquents aident à contrôler la faim et à diminuer l’envie de tricher sur votre régime alimentaire. Medifast offre également de l’éducation et des conseils en diététique pour vous aider à rester motivé.
Le régime Medifast vous aide-t-il à perdre du poids ?
Un certain nombre d’études ont examiné le régime alimentaire de Medifast, le comparant à des régimes alimentaires plus généraux et auto-sélectionnés.
Dans une étude de 16 semaines menée auprès de 90 adultes obèses, Medifast a entraîné une perte de poids de 12 %, comparativement à 7 % dans un groupe témoin suivant un régime hypocalorique autosélectionné.
Bien que les personnes au régime Medifast aient repris une plus grande partie de ce poids au cours des 24 semaines de suivi après le régime, leur poids final à la fin des 40 semaines totales était inférieur à celui des personnes au régime témoin (
C’est peut-être parce qu’ils avaient perdu plus de poids au cours des 16 premières semaines.
Dans une autre étude non randomisée portant sur 1 351 personnes ayant suivi un régime alimentaire avec Medifast, les volontaires qui ont participé au programme ont perdu en moyenne 26 livres (12 kg) sur un an.
Dans cette étude, seulement 25 % des volontaires ont continué jusqu’à l’âge d’un an. Les bénévoles qui ont abandonné tôt ont tout de même perdu du poids, mais moins que ceux qui ont continué à suivre le régime pendant une année complète (
Dans une autre étude, 77 adultes en surpoids ont perdu environ 10 % de leur poids corporel en 12 semaines d’un régime Medifast. Il s’agissait du régime 5 et 1 de Medifast, qui prévoit cinq substituts de repas par jour et exige que les personnes qui suivent un régime fournissent un repas qu’elles ont choisi elles-mêmes (
Dans une deuxième étude plus longue du plan de repas Medifast 5 et 1, les personnes au régime ont perdu 16,5 livres (7,5 kg) en 26 semaines, tandis que le groupe témoin a perdu 8 livres (4 kg) en suivant un régime de perte de poids régulier et autosélectionné.
Un an après le début des régimes, les deux groupes ont repris une partie de ce poids. Les personnes qui ont suivi le régime Medifast ont fini par perdre 11 livres (5 kg) de moins qu’au début, comparativement à 4,4 livres (2 kg) de moins pour le groupe témoin.
Dans cette étude, les personnes suivant un régime Medifast ont également perdu plus de pouces de leur tour de taille – 2,4 pouces (6 cm) contre 1,6 pouces (4 cm) pour le groupe témoin (
Dans le cadre d’une étude portant sur 185 personnes ayant un régime amaigrissant, un autre régime alimentaire Medifast prévoyait quatre repas Medifast avec deux repas choisis par le patient et une collation.
Les bénévoles ont perdu 24 livres (11 kg) en moyenne en 12 semaines. Ceux qui ont poursuivi le programme pendant 12 semaines de plus ont perdu 11 livres (5 kg) de plus (
Collectivement, ces études démontrent que Medifast agit pour la perte de poids, entraînant une perte de poids pouvant atteindre 1 kg (2,2 livres) par semaine. Cependant, dans chacune des études ayant fait l’objet d’un suivi à long terme, les sujets au régime ont repris une partie de ce poids après 6 à 12 mois.
: Les personnes qui suivent un régime Medifast perdent environ 10 % de leur poids corporel, soit 24 livres (11 kg), en moyenne, en 12 semaines environ. La plupart des personnes qui suivent un régime en reprennent une partie, mais pas la totalité, au cours de l’année suivante.
Variété et nutrition des substituts de repas Medifast
Les substituts de repas Medifast comprennent les barres, les collations, les shakes, les boissons, les desserts et les repas préemballés. Ils sont conçus pour fournir un repas faible en calories et riche en protéines avec une teneur relativement réduite en glucides.
Les repas Medifast sont également enrichis de façon à ce que l’alimentation fournisse 100 % de l’apport nutritionnel recommandé pour toutes les vitamines et minéraux essentiels.
Leurs repas sont également enrichis de fibres alimentaires, pour augmenter le volume des aliments et aider à contrôler l’appétit sans ajouter de calories.
Plusieurs de leurs collations et boissons contiennent également du sucre ajouté pour les rendre appétissantes. La quantité de sucre ajouté est faible, mais suffisante pour apporter une quantité importante de sucre à votre alimentation pendant plusieurs repas.
Boissons
Les options de boissons comprennent le cacao chaud et le cappuccino instantané à faible teneur en calories, plusieurs saveurs de milk-shakes et de smoothies à l’ananas et aux fruits rouges.
Chacun est formulé pour fournir environ 100 calories. Ils comprennent des sources de protéines supplémentaires comme le blanc d’œuf, l’isolat de protéines de soja et le concentré de protéines de lactosérum. Les protéines fournissent 50 à 75 % des calories contenues dans ces produits.
Ils contiennent également des sucres ajoutés, qui représentent de 20 à 33 % des calories des boissons. Ces produits ont une faible teneur en gras, habituellement de 1 à 3 grammes.
Par exemple, le substitut de repas Dutch Chocolate Shake contient 14 grammes de protéines, fournissant 56% des 100 calories de la boisson. Il contient également 6 grammes de sucre, ce qui représente 24% des calories, et les 20% restants proviennent des graisses.
Collations
Outre les boissons, l’un des six repas quotidiens de Medifast peut être l’un de leurs casse-croûte, desserts ou collations » croustillantes « , comme des choux au fromage ou des bâtonnets de bretzel.
Medifast offre 13 variétés de casse-croûte. Ceux-ci contiennent principalement des glucides, des sources de protéines supplémentaires et du sucre pour améliorer la saveur.
Par exemple, leur barre à mâcher Cookie Dough Chewy Bar contient 110 calories avec 11 grammes de protéines et 15 grammes de glucides, dont 6 grammes de sucre.
Leurs collations croustillantes sont riches en isolats et concentrés de protéines et faibles en sucre et en gras. Par exemple, leurs bouchées de pizza au fromage contiennent 11 grammes (44 calories) de protéines et 11 grammes (44 calories) de glucides, avec seulement de petites quantités de sucre et de gras.
Leurs desserts sont également caloriques et contrôlés pour être d’environ 100 calories. Ils ont naturellement une teneur en sucre plus élevée que les autres substituts de repas et contiennent également des protéines supplémentaires.
Par exemple, leur Brownie Soft Bake contient 15 grammes de glucides, 8 grammes de sucre et 11 grammes de protéines.
Entrées
Medifast produit quelques variétés de crêpes et de farine d’avoine pour le premier repas de la journée.
Les crêpes sont contrôlées par portions pour fournir 110 calories, avec environ 14 grammes de glucides, 11 grammes de protéines et 4 grammes de sucre. La quantité de protéines, de calories et de glucides dans le gruau Medifast est presque identique, avec un peu moins de sucre.
Ils produisent également une sélection de » choix consistants « , comme de la purée de pommes de terre et des soupes. Ceux-ci varient dans leur teneur en glucides, mais suivent le modèle d’être riche en protéines, faible en matières grasses et environ 100 calories.
Les personnes qui suivent un régime peuvent également se procurer, en option, une sélection de plats plus grands qui leur serviront de repas « maigres et verts ». Chacune de ces entrées fournit environ 300 calories.
Par exemple, l’option Cacciatore au poulet fournit 26 grammes de protéines, 15 grammes de glucides et 15 grammes de gras.
: Les substituts de repas Medifast comprennent des shakes et des smoothies, de la farine d’avoine et des crêpes, des barres protéinées et des collations ainsi qu’un choix limité d’entrées. Leurs repas suivent un thème riche en protéines, faible en gras et faible en calories.
Avantages et inconvénients de Medifast
Comme tout régime, Medifast a ses avantages et ses inconvénients.
Avantages
- Perte de poids à court terme : Medifast est efficace pour la perte de poids à court terme – environ 1 kg (2,2 livres) en moyenne par semaine de régime.
- Repas enrichis : Les repas sont enrichis de façon à fournir 100 % ou plus de l’apport nutritionnel recommandé pour toutes les vitamines et minéraux essentiels.
- Éducation et soutien : Medifast offre de l’éducation et un système de soutien limité pour vous aider à rester motivé.
- Facile à suivre : Les aliments préemballés éliminent le besoin de planifier le régime alimentaire et de compter les calories, ce qui rend le régime alimentaire facile à suivre.
Inconvénients
- C’est peut-être ennuyeux : La variété limitée des types et des saveurs des substituts de repas peut entraîner des envies de manger et des tricheries sur l’alimentation.
- La restauration au restaurant peut être un défi : l’entreprise fournit des lignes directrices sur le choix de protéines maigres et de légumes non amylacés, mais il n’est pas toujours possible de trouver des aliments au menu qui correspondent à l’alimentation.
- Sucre ajouté : Plusieurs boissons et collations Medifast ajoutent du sucre pour rendre les repas plus savoureux. Certains de leurs choix fournissent 20 % ou plus de calories à partir du sucre.
- Reprise de poids : La plupart des personnes qui suivent un régime Medifast regagneront une partie de leur poids perdu après avoir arrêté le régime.
- C’est cher. C’est cher : Un approvisionnement de 30 jours de substituts de repas coûte près de 400 $US. Mightydiets.com a calculé que Medifast coûterait environ 12 $ US par jour, ce qui inclut le coût des repas non fournis dans les plans.
Cependant, comme vous ferez moins d’épicerie et mangerez au restaurant, le coût peut être moins élevé qu’il n’y paraît. Par exemple, si une personne moyenne dépense environ 7 à 9 $ par jour en nourriture, Medifast coûterait 3 à 5 $ de plus que son budget alimentaire normal (15).
: Medifast agit pour la perte de poids et est complet sur le plan nutritionnel, bien que sa variété soit limitée et que manger au restaurant puisse être un défi. La plupart des forfaits coûtent environ 400 $ US par mois.
Comparaison avec des programmes similaires
Il existe plusieurs autres programmes de substituts de repas qui offrent une variété d’options et de prix de repas.
Un examen de 45 études portant sur différents programmes commerciaux de contrôle du poids a révélé une perte de poids similaire chez les participants qui suivaient Medifast, Nutrisystem, Jenny Craig et Optifast en remplacement de repas.
Le régime HMR (Health Management Resources) est un autre régime d’aliments préemballés qui fournit des substituts de repas, des soupes et des entrées. Il a été démontré qu’il produit une perte de poids supérieure d’environ 5 % à celle des autres (
Dans cette étude, les substituts de repas SlimFast ont donné des résultats mitigés, avec une perte de poids supérieure d’environ 3 % à celle des régimes témoins dans certaines études, et aucune perte de poids supérieure à celle des régimes témoins dans d’autres études.
Dans l’ensemble, les régimes de remplacement de repas ont été légèrement plus efficaces que les régimes Weight Watchers, qui ont produit une perte de poids de 2 à 7 % supérieure à celle des régimes témoins dans plusieurs études.
Dans cette étude, les personnes au régime utilisant Medifast ont dépensé 424 $US par mois, comparativement à 682 $US pour HMR, 665 $ pour Optifast, 570 $ pour Jenny Craig, 280 $ pour Nutrisystem et 70 $ pour SlimFast.
Certains régimes qui n’utilisent pas les programmes de substituts de repas coûtent moins cher. Par exemple, dans l’étude ci-dessus, le programme Weight Watchers, qui ne remplace pas les repas, coûte 43 $ par mois plus le coût de la nourriture.
Les autres régimes autogérés ne coûtent que le prix d’un livre diététique plus le coût de la nourriture (
Dans un examen semblable de nombreuses études, tous ces programmes commerciaux de perte de poids avaient un taux d’abandon supérieur à 50 %, et la plupart des personnes au régime ont repris 50 % du poids qu’elles avaient perdu au cours des deux années qui ont suivi (
: La perte de poids avec Medifast est semblable à celle d’autres substituts de repas, comme Nutrisystem et Jenny Craig. C’est plus efficace, mais plus cher que SlimFast ou d’autres régimes commerciaux moins complets.
Medifast favorise la perte de poids en expédiant des substituts de repas sous forme de shakes, barres, collations et repas préemballés faciles à préparer à votre domicile.
Ce peut être une bonne option pour les personnes qui pensent qu’elles bénéficieraient de la structure et de la simplicité de manger des repas préemballés pour perdre du poids.
Toutefois, dans les études de grande envergure, moins de 50 % des participants ont été en mesure d’adhérer à Medifast pendant 12 mois ou plus. De plus, les participants ont repris une bonne partie de leur poids perdu au cours de l’année suivante.
Medifast peut être efficace pour la perte de poids, mais la perte de poids à long terme exige un changement permanent de mode de vie.