Le jus d’orange est apprécié dans le monde entier.
Il est fabriqué en pressant les oranges pour en extraire le jus, soit à la main, soit à l’aide de méthodes commerciales.
Il est naturellement riche en nutriments essentiels, comme la vitamine C et le potassium. De plus, les variétés commerciales sont souvent enrichies en calcium et en vitamine D.
Néanmoins, il y a une controverse quant à savoir si elle contribue ou non à une alimentation saine.
Voici 5 bienfaits du jus d’orange pour la santé.
1. Riche en plusieurs nutriments importants
Le jus d’orange est riche en plusieurs nutriments, dont la vitamine C, le folate et le potassium.
Une portion de 240 ml (8 oz) de jus d’orange fournit environ (
- Calories : 110
- Protéines : 2 grammes
- Carburants : 26 grammes
- Vitamine C : 67 % de l’apport quotidien de référence (AQR)
- De l’acide folique : 15 % de l’AQR
- Potassium : 10 % de l’AQR
- Magnésium : 6 % de l’AQR
Le jus d’orange est une source concentrée de vitamine C, une vitamine hydrosoluble qui joue un rôle antioxydant puissant et central dans la fonction immunitaire (2).
De plus, la vitamine C favorise la formation des os, la guérison des plaies et la santé des gencives (
Le jus d’orange est également riche en folate, qui est nécessaire à la synthèse de l’ADN et favorise la croissance et le développement fœtal (
De plus, c’est une excellente source de potassium, un minéral qui régule la tension artérielle, prévient la perte osseuse et protège contre les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux (5).
Le jus d’orange est riche en plusieurs nutriments nécessaires, dont la vitamine C, le folate et le potassium.
2. Haute teneur en antioxydants
Les antioxydants contenus dans le jus d’orange favorisent la santé en prévenant les dommages oxydatifs – un déséquilibre entre les antioxydants et les molécules instables appelées radicaux libres.
La recherche montre que les antioxydants sont essentiels au maintien d’une bonne santé générale. Ils peuvent même aider à se protéger contre les maladies chroniques, comme les maladies cardiaques, le cancer et le diabète (
Le jus d’orange est une bonne source d’antioxydants comme les flavonoïdes, les caroténoïdes et l’acide ascorbique (
Une étude de 8 semaines a révélé que la consommation quotidienne de 750 ml (25 onces) de jus d’orange augmentait significativement le statut antioxydant (8).
Une autre étude a donné des résultats similaires, rapportant que la consommation quotidienne de 591 ml (20 onces) de jus d’orange pendant 90 jours a augmenté le statut antioxydant total chez 24 adultes ayant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides (9).
De plus, dans une étude menée auprès de plus de 4 000 adultes, le jus d’orange était considéré comme l’une des principales sources d’antioxydants dans l’alimentation américaine moyenne – avec le thé, les baies, le vin, les suppléments et les légumes (10).
Le jus d’orange est riche en antioxydants et peut aider à augmenter le statut antioxydant pour aider à la prévention des maladies.
3. Peut aider à prévenir les calculs rénaux
Les calculs rénaux sont de petits dépôts minéraux qui s’accumulent dans les reins et causent souvent des symptômes comme des douleurs intenses, des nausées ou du sang dans l’urine (
Le jus d’orange peut augmenter le pH ou l’urine, la rendant plus alcaline. Des études montrent qu’un pH urinaire plus élevé et plus alcalin peut aider à prévenir les calculs rénaux. (12, 13).
Une petite étude a observé que le jus d’orange était plus efficace que la limonade pour réduire plusieurs facteurs de risque de calculs rénaux (14).
Une autre étude menée auprès de 194 095 personnes a révélé que celles qui consommaient du jus d’orange au moins une fois par jour présentaient un risque de 12 % moins élevé de calculs rénaux que celles qui consommaient moins d’une portion par semaine (
Le jus d’orange peut augmenter le pH de l’urine et, par conséquent, réduire le risque de calculs rénaux.
4. Peut améliorer la santé cardiaque
Les maladies cardiaques constituent un grave problème, avec plus de 17 millions de décès dans le monde chaque année (
Certaines études montrent que la consommation de jus d’orange peut réduire plusieurs facteurs de risque de maladies cardiaques – comme l’hypertension artérielle et l’hypercholestérolémie – et aider à garder votre cœur en santé et fort.
Par exemple, une étude sur 129 personnes a révélé que la consommation à long terme de jus d’orange réduisait les taux de cholestérol LDL total et « mauvais » (
De plus, l’examen de 19 études a révélé que la consommation de jus de fruits était efficace pour diminuer la tension artérielle diastolique (le chiffre du bas d’une lecture) chez les adultes (
Il a également été démontré que le jus d’orange augmente les taux de « bon » cholestérol HDL chez les personnes présentant des taux élevés – ce qui pourrait améliorer la santé cardiaque (
Le jus d’orange peut aider à augmenter les niveaux de « bon » cholestérol HDL et à diminuer le cholestérol total et le « mauvais » cholestérol LDL, ainsi que la tension artérielle diastolique.
5. Peut diminuer l’inflammation
L’inflammation aiguë est une partie normale de la réponse immunitaire conçue pour protéger contre les maladies et les infections.
Cependant, le maintien à long terme de niveaux élevés d’inflammation contribuerait à l’apparition de maladies chroniques (
Des marqueurs élevés de l’inflammation comme la protéine C-réactive (CRP), l’interleukine-6 (IL-6) et le facteur de nécrose tumorale-α (TNF-α) ont tous été observés dans des maladies comme le syndrome métabolique, les maladies cardiaques et certains cancers (21, 22, 23).
Certaines études suggèrent que le jus d’orange pourrait diminuer l’inflammation et les problèmes qui y sont liés.
Un examen a révélé que le jus d’orange possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent réduire les niveaux de marqueurs inflammatoires spécifiques liés aux maladies chroniques (24).
De plus, une étude de 8 semaines menée auprès de 22 personnes a démontré que la consommation de jus d’orange frais et de jus d’orange commercial diminuait les marqueurs de l’inflammation comme le CRP et l’IL-6 – ce qui pourrait potentiellement aider à prévenir les maladies (
Le jus d’orange peut aider à diminuer les marqueurs de l’inflammation, ce qui pourrait aider à réduire votre risque de maladie chronique.
Inconvénients potentiels
Bien que le jus d’orange soit lié à plusieurs bienfaits pour la santé, il est également riche en calories et en sucre.
De plus, contrairement aux fruits entiers, il manque de fibres, ce qui signifie qu’il est moins rassasiant et pourrait potentiellement entraîner un gain de poids (26).
En fait, de nombreuses études ont démontré que la consommation régulière de jus de fruits peut entraîner une prise de poids accrue avec le temps (27, 28).
De nombreux types de jus d’orange sont également riches en sucre ajouté, ce qui peut augmenter la glycémie (
Plusieurs études ont montré que la consommation régulière de boissons sucrées sucrées, comme les jus de fruits, peut être liée à un risque accru de diabète de type 2 (
Pratiquer le contrôle des portions et opter pour du jus d’orange fraîchement pressé ou 100 % jus d’orange peut aider à maximiser les bienfaits pour la santé tout en réduisant le risque d’effets indésirables.
Vous pouvez également essayer de diluer le jus d’orange avec de l’eau pour réduire les calories et prévenir la prise de poids.
Pour les enfants, il est recommandé de limiter la consommation de jus à un maximum de 4 onces (118 ml) par jour pour les tout-petits de 1 à 3 ans, 6 onces (177 ml) pour les enfants de 4 à 6 ans et 8 onces (240 ml) pour ceux de 7 à 18 ans (
Le jus d’orange est riche en sucre et en calories, ce qui peut contribuer au gain de poids et à l’hyperglycémie. A consommer avec modération et opter pour du jus d’orange frais pressé ou 100% jus d’orange chaque fois que c’est possible.
Le jus d’orange est une boisson préférée riche en antioxydants et en micronutriments comme la vitamine C, le folate et le potassium.
La consommation régulière a été associée à plusieurs bienfaits pour la santé, notamment une amélioration de la santé cardiaque, une diminution de l’inflammation et une réduction du risque de calculs rénaux.
Cependant, il est également riche en calories et en sucre, il est donc préférable de le consommer avec modération et de choisir du jus d’orange frais pressé ou 100 % jus d’orange dans la mesure du possible.