Le reflux gastro-oesophagien pathologique (RGO) est une maladie chronique causée par l’incapacité de la partie inférieure de l’œsophage à fonctionner correctement. Par conséquent, l’acide et le contenu de l’estomac remontent, irritant de façon répétée les tissus les plus délicats de l’œsophage. Il en résulte une sensation de brûlure dans la poitrine (souvent appelée brûlure d’estomac) et une irritation de l’œsophage.

Selon l’American College of Gastroenterology, plus de 60 millions d’Américains présentent des brûlures d’estomac et des symptômes de reflux acide au moins une fois par mois. Mais lorsque les symptômes de reflux acide surviennent plus de deux fois par semaine, ils peuvent entraîner un RGO.

Lorsque le RGO n’est pas traité, il peut causer des conditions continues. Il s’agit notamment de douleurs abdominales, de douleurs thoraciques, de difficultés à avaler, de lésions à l’œsophage et d’un risque accru de cancer oesophagien.

Les médecins ont identifié plusieurs facteurs de risque pour le développement du RGO. Il s’agit notamment de :

  • régime
  • hernie hiatale
  • certains médicaments
  • obésité
  • grossesse
  • tabagisme

Pour certaines personnes, l’alcool est aussi l’un des facteurs contributifs. Bien que l’alcool ne cause pas de reflux acide qui mène au RGO chez tout le monde, il est possible que la consommation d’alcool puisse aggraver les symptômes du RGO chez certaines personnes.

Recherche sur l’alcool
et DIRD

Les chercheurs ont mené plusieurs études pour déterminer quels types d’alcool semblent aggraver les symptômes plus que d’autres. Les résultats n’ont pas été concluants. On ne sait toujours pas quelles boissons alcoolisées peuvent être meilleures que d’autres pour les personnes atteintes de RGO. L’alcool semble interagir avec l’estomac et l’œsophage à divers niveaux. Cela peut entraîner un reflux acide et l’irritation des symptômes de RGO chez certaines personnes.

Recherche sur le vin

Une étude publiée dans Gastroenterology a révélé que la consommation de vin pouvait réduire le risque de reflux œsophagien ou d’irritation de la muqueuse œsophagienne. Cependant, un autre examen a révélé que le vin rouge et le vin blanc augmentent tous les deux la quantité d’acide produite dans votre estomac. Cela vous expose à un risque d’aggravation du reflux.

Recherche sur la bière

Une autre étude a examiné les effets de la bière et du vin sur le reflux acide. Cette étude a demandé à 25 personnes atteintes de RGO de boire une portion de vin blanc, de bière ou d’eau, puis a mesuré si chaque consommation augmentait le reflux. Les chercheurs ont découvert que la bière et le vin provoquaient des reflux chez les hommes et les femmes comparativement à l’eau potable seulement.

Recommandations pour
consommation d’alcool avec RGO

Bien que l’alcool soit un facteur connu qui contribue au reflux acide, il affecte les gens différemment. Cela signifie que vous pouvez consommer des boissons alcoolisées avec modération avec le RGO. Une autre personne atteinte de RGO peut présenter des symptômes de brûlures d’estomac qui s’aggravent après avoir bu une petite quantité d’alcool.

Il y a quelques conseils généraux que toute personne atteinte de RGO peut suivre pour réduire ses risques de ressentir des symptômes de reflux liés à l’alcool. Il s’agit notamment de ce qui suit :

  • Limitez-vous à un seul verre. Une portion de boisson équivaut à une bière ordinaire de 12 onces, 8-9 onces de liqueur de malt, un verre de vin de 5 onces ou un verre de liqueur distillée de 1,5 once.
  • Évitez de boire de l’alcool 2 à 3 heures avant de vous coucher. Le fait de rester allongé à plat immédiatement après avoir bu peut augmenter le risque de souffrir de reflux acide la nuit. En effet, l’alcool peut détendre la partie inférieure de l’œsophage, ce qui facilite la remontée de l’acide gastrique.
  • Tenez un journal de tous les aliments et boissons que vous consommez, en notant les symptômes les plus graves du RGO. Si vous remarquez une tendance entre la consommation d’une certaine boisson alcoolisée et vos symptômes, vous pourriez être en mesure de réduire la consommation de cette boisson pour minimiser vos symptômes de RGO.

Vous pouvez aussi tenir compte de ce que vous mélangez avec vos boissons alcoolisées. Certaines personnes peuvent utiliser du jus d’orange ou des boissons gazeuses comme mélangeurs pour leurs boissons alcoolisées. Ces boissons non alcoolisées sont également connues pour aggraver le reflux acide. Le passage à un jus de fruit à faible acidité comme le jus de pomme ou de carotte ou le mélange d’une boisson avec de l’eau peut aider à réduire vos symptômes de RGO. Voici quelques exemples d’autres boissons possibles si vous souffrez de reflux acide.

Certaines personnes fument également la cigarette en buvant. Le tabagisme est lié au reflux acide et au développement du RGO. En effet, le tabac peut stimuler l’acide gastrique et détendre les muscles situés entre l’œsophage et l’estomac. Le tabac peut aussi endommager directement les cellules de l’œsophage et de l’estomac. Lorsqu’il est combiné à l’alcool, il est plus facile pour les substances cancérigènes de fumer de pénétrer dans ces cellules. Cette combinaison, ainsi que le RGO non traité, a permis d’améliorer encore davantage la qualité de l’eau potable et de l’assainissement. augmente le risque de cancer de l’œsophage.

Comment votre régime alimentaire
affectent-ils le RGO ?

Certains aliments et boissons, dont l’alcool, ont été associés à une augmentation du reflux acide et au développement du RGO. Il s’agit notamment de :

  • boissons caféinées
  • chocolat
  • café
  • aliments gras ou riches en matières grasses
  • menthe poivrée
  • produits à base de tomates
  • plats épicés

Bien que certains aliments et boissons bien connus déclenchent le reflux acide, vos symptômes peuvent être uniques. Vous pouvez peut-être manger un bol de spaghettis sans problème, mais un verre de vin vous cause un inconfort intense. Savoir ce qui déclenche votre reflux acide est un élément important pour vous aider à trouver un soulagement à vos symptômes. Essayez ces aliments qui peuvent aider votre reflux acide.

Identifiez votre
déclencheurs

Le RGO est une maladie chronique qui cause des symptômes inconfortables et même douloureux. Elle peut être aggravée par certains aliments et certaines boissons dans votre alimentation. L’un des facteurs contributifs connus est l’alcool, mais il n’affecte pas tout le monde de la même façon. Certaines recherches ont montré que l’alcool réduit les symptômes de reflux acide, tandis que d’autres ont montré qu’il les amplifie. En identifiant vos déclencheurs individuels de reflux acide, vous pouvez choisir si vous préférez éviter le vin, la bière ou l’alcool comme moyen de réduire vos symptômes de reflux acide et de diminuer votre risque de RGO.