Qu’est-ce que l’autophagie ?
L’autophagie est la façon dont le corps nettoie les cellules endommagées afin de régénérer de nouvelles cellules plus saines, selon Priya Khorana, PhD, en éducation nutritionnelle de l’Université Columbia.
« Auto » signifie soi-même et « phagy » signifie manger. Donc le sens littéral de l’autophagie est « mangeur de soi ».
C’est ce qu’on appelle aussi l' »auto-dévorant ». Même si cela peut sembler être quelque chose que vous ne voulez pas qu’il arrive à votre corps, c’est en fait bénéfique pour votre santé en général.
En effet, l’autophagie est un mécanisme évolutif d’autoprotection qui permet à l’organisme d’éliminer les cellules dysfonctionnelles et d’en recycler certaines parties vers la réparation et le nettoyage cellulaire, selon la Dre Luiza Petre, cardiologue certifiée par le conseil.
Petre explique que le but de l’autophagie est d’éliminer les débris et de s’autoréguler pour retrouver un fonctionnement lisse et optimal.
« C’est recycler et nettoyer en même temps, tout comme appuyer sur un bouton de réinitialisation sur votre corps. De plus, elle favorise la survie et l’adaptation en réponse à divers facteurs de stress et toxines accumulés dans nos cellules « , ajoute-t-elle.
Quels sont les avantages de l’autophagie ?
Les principaux avantages de l’autophagie semblent venir sous la forme de principes anti-âge. En fait, Petre dit que c’est la façon la plus connue du corps de remonter le temps et de créer des cellules plus jeunes.
Khorana souligne que lorsque nos cellules sont stressées, l’autophagie est augmentée afin de nous protéger, ce qui contribue à augmenter votre durée de vie.
De plus, le diététiste professionnel Scott Keatley, RD, CDN, dit qu’en période de famine, l’autophagie maintient le corps en vie en décomposant le matériel cellulaire et en le réutilisant pour les processus nécessaires.
« Bien sûr, cela demande de l’énergie et ne peut pas durer indéfiniment, mais cela nous donne plus de temps pour trouver de la nourriture « , ajoute-t-il.
Au niveau cellulaire, M. Petre indique que les avantages de l’autophagie comprennent :
- l’élimination des protéines toxiques des cellules qui sont attribuées aux maladies neurodégénératives, comme la maladie de Parkinson et la maladie d’Alzheimer
- recyclage des protéines résiduelles
- fournir de l’énergie et des blocs de construction pour les cellules qui pourraient encore bénéficier d’une réparation
- à plus grande échelle, elle favorise la régénération et la santé des cellules.
L’autophagie reçoit aussi beaucoup d’attention pour le rôle qu’elle peut jouer dans la prévention ou le traitement du cancer.
« L’autophagie diminue à mesure que nous vieillissons, ce qui signifie que les cellules qui ne fonctionnent plus ou qui peuvent nuire peuvent se multiplier, ce qui est le mode opératoire des cellules cancéreuses « , explique Keatley.
Bien que tous les cancers partent de cellules défectueuses, Petre dit que le corps devrait reconnaître et éliminer ces cellules, souvent par des processus autophagiques. C’est pourquoi certains chercheurs étudient la possibilité que l’autophagie puisse réduire le risque de cancer.
Bien qu’il n’y ait aucune preuve scientifique à l’appui de cette affirmation, Petre dit que certains…
« C’est comme ça que le corps contrôle les méchants du cancer « , explique-t-elle. « Reconnaître et détruire ce qui a mal tourné et déclencher le mécanisme de réparation contribue à réduire le risque de cancer. »
Les chercheurs croient que de nouvelles études mèneront à des connaissances qui les aideront à cibler l’autophagie comme traitement contre le cancer.
Des changements alimentaires qui peuvent stimuler l’autophagie
Rappelez-vous que autophagie signifie littéralement « se nourrir soi-même ». Il est donc logique que le jeûne intermittent et les régimes cétogènes soient connus pour déclencher l’autophagie.
« Le jeûne est[le]
« La cétose, une alimentation riche en gras et pauvre en glucides, apporte les mêmes bienfaits que le jeûne sans jeûne, comme un raccourci pour induire les mêmes changements métaboliques bénéfiques, » ajoute-t-elle. « En ne submergeant pas le corps d’une charge externe, il donne au corps une pause pour se concentrer sur sa propre santé et sa réparation. »
Dans le régime céto, vous tirez environ 75 pour cent de vos calories quotidiennes des lipides et 5 à 10 pour cent de vos calories des glucides.
Ce changement dans les sources de calories amène votre corps à modifier ses voies métaboliques. Il commencera à utiliser les graisses comme carburant au lieu du glucose qui est dérivé des glucides.
En réponse à cette restriction, votre corps commencera à produire des corps cétoniques qui ont de nombreux effets protecteurs. Selon M. Khorana, des études suggèrent que la cétose peut aussi causer l’autophagie induite par la famine, qui a des fonctions neuroprotectrices.
« De faibles taux de glucose sont présents dans les deux régimes alimentaires et sont liés à de faibles taux d’insuline et à des taux élevés de glucagon « , explique M. Petre. Et le taux de glucagon est celui qui déclenche l’autophagie.
« Lorsque le corps est pauvre en sucre par le jeûne ou la cétose, il apporte le stress positif qui réveille le mode de survie et de réparation « , ajoute-t-elle.
L’exercice est un domaine non lié à l’alimentation qui peut également jouer un rôle dans l’induction de l’autophagie. Selon un animal
Cela peut comprendre les muscles, le foie, le pancréas et le tissu adipeux.
L’autophagie continuera d’attirer l’attention à mesure que les chercheurs mèneront d’autres études sur l’impact qu’elle a sur notre santé.
Pour l’instant, des experts en nutrition et en santé comme Khorana soulignent qu’il nous reste encore beaucoup à apprendre sur l’autophagie et sur la meilleure façon de l’encourager.
Mais si vous êtes intéressé à essayer de stimuler l’autophagie dans votre corps, elle recommande de commencer par ajouter le jeûne et l’exercice régulier dans votre routine.
Toutefois, vous devez consulter votre médecin si vous prenez des médicaments, si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous souhaitez devenir enceinte ou si vous souffrez d’une maladie chronique, comme une maladie cardiaque ou le diabète.
Khorana vous avertit que vous n’êtes pas encouragé à jeûner si vous tombez dans l’une des catégories ci-dessus.