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Le cumin est une épice populaire utilisée en cuisine dans le monde entier. Fabriqué à partir des graines moulues de la plante Cuminum cyminum, le cumin appartient à la famille du persil et est cultivé principalement en Chine, en Inde et au Mexique. C’est aussi un ingrédient courant dans la poudre de chili et le curry.
Le cumin peut stimuler votre métabolisme, abaisser votre taux de cholestérol et aider à diminuer votre glycémie. Des études confirment que la consommation de cumin moulu aide certaines personnes qui essaient de perdre du poids.
Bien qu’il n’y ait aucune garantie que le cumin stimulera votre perte de poids, ses propriétés uniques et ses autres bienfaits pour la santé en font un produit qui vaut la peine d’être essayé pour la plupart des gens.
Comment utiliser la poudre de cumin pour la perte de poids
Le cumin a le potentiel de vous aider à perdre du poids grâce à un ingrédient actif unique – la thymoquinone, un produit chimique naturel qui a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
La thymoquinone peut cibler les radicaux libres dans votre corps, aidant votre corps à se débarrasser des toxines. Le cumin aide vos cellules à répondre à l’insuline et au glucose, qui maintiennent votre glycémie stable.
Avec le temps, les effets du cumin peuvent s’associer à une alimentation saine et à l’exercice pour diminuer les dépôts de graisse et réduire l’inflammation dans votre corps. Lorsque tout fonctionne ensemble, vous remarquerez peut-être que les symptômes de ballonnement, d’enflure et de fatigue diminuent lorsque vous consommez du cumin.
La recherche appuie l’idée que le cumin peut vous aider à perdre du poids, mais nous avons besoin de plus d’études pour arriver à une conclusion ferme sur la façon dont il fonctionne bien.
Un étude sommaire de 72 sujets en surpoids ont démontré que l’ajout de cumin et de chaux à une routine de perte de poids accélérait considérablement la perte de poids.
Dans un autre étude sommaire de 88 femmes en surpoids, le cumin à lui seul était suffisant pour accélérer la perte de poids chez les sujets.
Fausses idées sur les résultats de la perte de poids de cumin
Bien que le cumin puisse vous aider à perdre du poids, il existe des limites réalistes quant à la quantité de poids que vous pouvez vous attendre à utiliser. Il existe aussi des idées fausses sur la façon dont il fonctionne.
Le cumin ne peut pas cibler une partie de votre corps, comme votre estomac, pour faire exploser la graisse. Bien qu’il améliore ou aide à réduire l’inflammation, ce qui peut donner une apparence plus mince au milieu de la section, le cumin ne peut pas réellement effacer la graisse. Seule une perte de poids globale peut cibler les dépôts de graisse sur votre corps.
Comment utiliser le cumin pour perdre du poids
Vous pouvez utiliser le cumin pour perdre du poids de plusieurs façons.
Boisson au cumin
Essayez de préparer votre propre boisson au cumin (aussi appelée eau de jeera) en trempant deux cuillères à thé de graines de cumin dans 1,5 litre d’eau bouillante, en filtrant les graines et en buvant l’eau qui a été infusée avec les huiles et extraits sains du cumin.
L’eau Jeera peut stimuler votre métabolisme et aider à équilibrer votre glycémie, en plus de stimuler votre hydratation.
Anecdotiquement, les gens boivent de l’eau de jeera deux fois par jour sur un estomac vide pour de meilleurs résultats.
Suppléments de cumin
Vous pouvez acheter des suppléments oraux de cumin qui contiennent des graines de cumin moulues ou de l’huile de graines de cumin noir. Prenez ces suppléments avec de la nourriture une fois par jour ou selon les instructions sur l’emballage.
Les suppléments de cumin peuvent aider à stabiliser la glycémie.
Le cumin dans votre alimentation
Vous pouvez également choisir de consommer simplement du cumin dans votre alimentation. La poudre de chili, les graines de cumin et le cumin moulu contiennent tous les antioxydants et renforcent le métabolisme du cumin.
Assaisonner le riz, les lentilles et les légumes rôtis avec du cumin est une façon délicieuse de découvrir ses bienfaits.
Autres avantages du cumin
Le cumin n’est pas seulement bon pour la perte de poids. Il offre d’autres avantages :
- est riche en fer, un minéral dont beaucoup n’ont pas assez dans leur régime alimentaire
- peut améliorer votre ratio de cholestérol HDL (bon) et LDL (mauvais)
- peut vous aider à éviter les intoxications alimentaires en raison de ses propriétés antimicrobiennes et antibiotiques.
- soutient votre système immunitaire, vous évitant ainsi de tomber malade plus souvent
- a des propriétés anticancéreuses
Où acheter du cumin pour perdre du poids
Le cumin peut être acheté dans presque toutes les épiceries, sous forme de graines ou de terre. Les magasins spécialisés, les magasins d’aliments naturels et les marchés fermiers offrent également du cumin.
Vous pouvez acheter des suppléments de cumin en ligne auprès de certains vendeurs, mais soyez prudent – les suppléments de cumin ne sont pas réglementés par la Food and Drug Administration (FDA), et vous devriez acheter uniquement auprès de vendeurs de confiance.
Le cumin est une épice commune avec des bienfaits exceptionnels pour votre santé. Non seulement il a été démontré qu’il aide à stimuler la perte de poids, mais le cumin peut aussi réduire l’inflammation.
N’oubliez pas que le cumin n’est pas un ingrédient miracle. Vous devrez tout de même vous engager à réduire les calories et à faire de l’exercice régulièrement pour en ressentir tous les bienfaits.
Le cumin est sans danger pour la plupart des gens qui cherchent à atteindre un poids santé et à équilibrer leur glycémie.