À propos du calcium
Votre corps contient environ 1,2 à 2,5 livres de calcium. La plus grande partie, 99 pour cent, est dans vos os et vos dents. Le 1 pour cent restant est réparti dans tout votre corps dans vos cellules, dans les membranes qui enveloppent vos cellules, dans votre sang et dans d’autres fluides corporels.
La plupart d’entre nous savons que nos os et nos dents sont faits principalement de calcium. Mais ce n’est pas n’importe quel calcium. Ils sont faits de phosphate de calcium, un composé de calcium et de phosphore. Est-ce que cela signifie que la prise de suppléments de phosphate de calcium peut vous donner des os en meilleure santé ?
Plus que des os et des os
dentition
Le calcium fait plus que construire des os solides et des dents saines. Ce minéral remarquable aussi :
- aide les vaisseaux sanguins à réguler le flux sanguin dans votre corps
- aide à la contraction de vos muscles
- aide à la communication entre les cellules nerveuses
- contribue à la coagulation sanguine
Quelle quantité de calcium
dont vous avez besoin ?
En général, les hommes et les femmes ont besoin d’environ 1 000 milligrammes (mg) de calcium par jour.
Les femmes devraient augmenter leur consommation jusqu’à 1 200 mg vers l’âge de 51 ans. Cela s’explique par le fait que la dégradation osseuse chez les femmes ménopausées est supérieure à la quantité de formation osseuse.
Les hommes devraient augmenter leur consommation jusqu’à 1 200 mg vers l’âge de 71 ans.
Les nourrissons, les enfants et les femmes enceintes ont le plus grand besoin de calcium en raison de leur taux exceptionnel de formation et de croissance osseuse.
Selon les National Institutes of Health (NIH), l’apport quotidien recommandé en calcium devrait être :
| nourrissons, de la naissance à 6 mois | 200 mg |
| nourrissons de 7 à 12 mois | 260 mg |
| enfants de 1 à 3 ans | 700 mg |
| enfants de 4 à 8 ans | 1 000 mg |
| enfants de 9 à 18 ans | 1 300 mg |
| hommes adultes, 19-70 ans | 1 000 mg |
| hommes adultes, 71 ans et plus | 1 200 mg |
| femmes adultes, 19-50 ans | 1 000 mg |
| femmes adultes, 51 ans et plus | 1 200 mg |
Où se procurer le calcium
On dit que le lait peut donner des os plus forts et des dents plus saines. Mais beaucoup d’autres aliments sont aussi de bonnes sources de calcium. Essayez d’en ajouter d’autres à votre liste d’épicerie :
- fromage, yogourt et autres produits laitiers
- noix et graines
- fèves
- brocoli
- les légumes-feuilles, comme les épinards, le chou frisé, la roquette et les feuilles de chou cavalier
- pois aux yeux noirs
- figues
- oranges
- tofu
- saumon ou sardines, en conserve, avec arêtes
Types de calcium
Il n’existe pas de pépites de calcium pur et élémentaire. Dans la nature, le calcium est lié à d’autres éléments, comme le carbone, l’oxygène ou le phosphore. Lorsqu’un de ces composés du calcium est digéré, il retourne à son état élémentaire, et votre corps en récolte les bienfaits.
Le calcium provenant de la dolomie, de la farine d’os ou des coquilles d’huîtres n’est pas recommandé car ces sources peuvent contenir du plomb et d’autres toxines. Votre corps absorbe mieux le calcium lorsque vous le prenez en petites doses (500 mg ou moins) avec de la nourriture.
Le phosphate de calcium – que l’on trouve sous forme de phosphate tricalcique dans les suppléments – contient près de 39 % de calcium élémentaire. Il s’agit d’une fraction de moins que le carbonate de calcium (40 %), mais bien au-dessus du citrate de calcium (21 %), du lactate de calcium (13 %) et du gluconate de calcium (9 %).
La prise de vitamine D aidera votre corps à mieux absorber le calcium. De nombreux suppléments de calcium contiennent également de la vitamine D.
Est le phosphate de calcium
la réponse ?
« Dans la plupart des cas, le phosphate de calcium n’offre aucun avantage par rapport au carbonate de calcium ou au citrate de calcium « , a déclaré le Dr Roger Phipps, professeur adjoint à la Husson University School of Pharmacy. « Cependant, un apport adéquat en phosphate est nécessaire à la santé des os. Le phosphate de calcium est donc un supplément plus approprié chez les personnes souffrant d’une carence en phosphate. »
La carence en phosphate est plus fréquente chez les personnes atteintes de la maladie coeliaque, de la maladie de Crohn, de problèmes rénaux, de troubles liés à la consommation d’alcool et celles qui prennent trop d’antiacides. Cependant, la plupart des gens consomment suffisamment de phosphore dans le régime alimentaire américain moyen.
La plupart des personnes qui ont besoin de suppléments de calcium en ont besoin en raison d’une carence en vitamine D. En fait, l’excès de phosphate lié à la consommation de cola ou de soude est de plus en plus préoccupant pour la santé parce qu’il est associé à…
Le verdict ?
Respectez les sources naturelles de calcium, à moins d’avis contraire d’un médecin. Si l’apport suffisant en calcium vous préoccupe, le carbonate de calcium et le citrate de calcium sont probablement vos meilleures options.