Selon l’Arthritis Foundation, 4 % des adultes américains souffrent de goutte. Elle touche environ 6 millions d’hommes et 2 millions de femmes aux États-Unis.

La goutte survient lorsqu’il y a accumulation d’acide urique dans le corps. Si vous avez la goutte, vous ressentirez probablement un gonflement douloureux de vos articulations, en particulier de vos pieds. Vous pourriez avoir des crises intermittentes de goutte, ou des poussées de goutte, qui entraînent un début soudain de douleur et d’enflure. La goutte peut également entraîner le développement de l’arthrite inflammatoire.

Heureusement, il existe de nombreux traitements disponibles pour vous aider à gérer vos symptômes de la goutte, notamment :

  • médicament sur ordonnance
  • changements de mode de vie
  • traitements complémentaires naturels

Un traitement naturel populaire pour les poussées de goutte est le jus de cerise. Voyons comment le jus de cerise peut être utilisé pour gérer les symptômes de la goutte.

Comment le jus de cerise traite-t-il la goutte ?

Le jus de cerise traite les poussées de goutte en réduisant le niveau d’acide urique dans le corps. Puisque l’accumulation d’acide urique est la cause de la goutte, il va de soi que le jus de cerise pourrait prévenir ou traiter les poussées de goutte.

Une étude réalisée en 2011 a révélé que le jus de cerises acidulées à 100 pour cent réduisait considérablement le taux d’acide urique sérique chez les participants qui en buvaient 8 onces chaque jour pendant quatre semaines.

Ce n’est pas seulement le jus de cerise qui pourrait réduire les niveaux d’acide urique – le concentré de jus de cerise peut aussi être bénéfique pour les personnes souffrant de goutte.

Une étude pilote réalisée en 2012 a révélé que la consommation de concentré de jus de cerise réduisait les niveaux d’acide urique dans l’organisme. Une partie de l’étude a démontré que l’extrait de cerise était plus efficace que le concentré de grenade pour abaisser les niveaux d’acide urique.

Une partie rétrospective de l’étude a révélé que le concentré de jus de cerise, lorsqu’il est consommé pendant une période de quatre mois ou plus, réduit considérablement les poussées de goutte.

Un sondage en ligne s’adressant aux personnes atteintes de goutte suggère également que l’ingestion de cerises peut améliorer les symptômes. Parmi les répondants à l’enquête, 43 pour cent ont déclaré qu’ils utilisaient de l’extrait ou du jus de cerise pour traiter leurs symptômes de goutte. L’enquête a révélé que ceux qui utilisaient des suppléments à base de cerises ont signalé beaucoup moins de poussées.

Bien sûr, cette étude est limitée parce qu’elle repose sur le fait que les sujets rapportent leurs propres symptômes. Malgré tout, les résultats sont prometteurs.

L’une des études les plus complètes sur la goutte et le jus de cerise a été réalisée en 2012. Le étude a examiné 633 participants atteints de goutte. Les chercheurs ont constaté que la consommation d’au moins 10 cerises par jour réduisait de 35 % le risque de crise de goutte. Une combinaison de cerises et d’allopurinol, un médicament souvent pris pour réduire l’acide urique, a réduit le risque de crise de goutte de 75 %.

Selon l’étude, les cerises réduisent l’acide urique parce qu’elles contiennent anthocyaninesC’est ce qui donne leur couleur aux cerises. On trouve également des anthocyanines dans d’autres fruits, comme les bleuets, mais il n’existe pas de recherches concluantes sur les effets de la consommation de bleuets sur la goutte.

Les anthocyanines ont également des propriétés anti-inflammatoires, ce qui fait du jus de cerise un anti-inflammatoire naturel. Cela peut aider à soulager l’enflure associée à la goutte.

Combien devriez-vous prendre ?

Malgré le fait que la recherche suggère fortement que le jus de cerise peut traiter la goutte, il n’existe pas encore de dosage standard. La quantité de jus de cerise que vous consommez devrait dépendre de l’intensité de vos symptômes.

La Fondation de l’arthrite suggère de manger une poignée de cerises ou de boire un verre de jus de cerises acidulées par jour, puisque la recherche disponible a noté des améliorations chez les personnes qui boivent un verre tous les jours.

Cependant, il est toujours préférable d’en parler à votre médecin avant de poursuivre tout traitement, car il pourra peut-être vous donner des directives plus précises sur la posologie.

Quels sont les effets secondaires possibles ?

À moins d’être allergique aux cerises, il est peu probable que vous ayez un effet indésirable. Cependant, il est important de tout consommer avec modération, et les cerises ne font pas exception. Il est possible d’avoir la diarrhée si vous buvez trop de jus de cerise ou si vous mangez trop de cerises.

Trop de jus de cerise, c’est combien ? C’est difficile à dire, car cela dépend de votre propre système digestif. Comme nous l’avons mentionné, un verre par jour devrait suffire pour traiter la goutte sans produire d’effets secondaires. Si vous avez des effets indésirables, prenez-en note et parlez-en à un professionnel de la santé.

Si vous voulez ajouter plus de cerises à votre alimentation, vous pouvez le faire de différentes façons. Tu peux le faire :

  • boire du jus de cerise acidulé
  • ajouter des cerises au yogourt ou à la salade de fruits
  • mélangez des cerises ou du jus de cerise dans un smoothie

Vous voudrez peut-être même savourer un dessert sain à base de cerises.

Bien que le jus de cerise puisse aider à améliorer les symptômes de la goutte, il ne devrait pas remplacer les médicaments prescrits.

Votre médecin pourrait vous prescrire un certain nombre de médicaments pour traiter la goutte, notamment :

  • médicaments anti-inflammatoires
  • corticostéroïdes
  • médicaments pour réduire la douleur
  • les médicaments qui réduisent ou éliminent l’acide urique dans votre corps, comme l’allopurinol

En plus des médicaments, votre médecin pourrait vous suggérer d’apporter quelques changements à votre mode de vie pour améliorer vos symptômes de goutte. Cela pourrait inclure :

  • réduire votre consommation d’alcool
  • cesser de fumer, si vous fumez
  • l’amélioration de votre alimentation
  • exerçant

Le jus de cerise peut compléter les médicaments prescrits et les changements de mode de vie. Comme toujours, il est important de consulter votre médecin avant de poursuivre tout traitement naturel.