Les publicités vous feront croire que le déjeuner instantané Carnation (ou Carnation Breakfast Essentials, comme on l’appelle maintenant) est une façon saine de commencer votre journée. Mais même si une boisson au chocolat peut sembler délicieuse au premier réveil, il n’est pas certain que l’œillet soit un choix sain.
Les boissons aux œillets pour le petit-déjeuner existent depuis des décennies. Selon leur site Internet, le changement de marque en Breakfast Essentials reflète la « qualité nutritionnelle » du produit.
Malheureusement, avec une liste d’ingrédients qui commence par les sucres et qui est remplie d’ingrédients imprononçables, l’étiquette de la boisson se lit plus comme un supplément que comme un aliment.
Nutritif
Un sachet de la boisson en poudre Breakfast Essentials contient 220 calories lorsqu’il est préparé selon les directives avec du lait écrémé. Il contient également 5 grammes de protéines et 27 grammes de glucides. Malheureusement, l’écrasante majorité de ces glucides (19 grammes) proviennent du sucre.
Le mélange contient 140 pour cent de l’apport quotidien recommandé en vitamine C ainsi que de nombreuses autres vitamines et minéraux. Cependant, les ingrédients racontent davantage une histoire.
Les ingrédients figurant sur les étiquettes nutritionnelles sont classés par quantité, du plus grand au plus petit, selon le poids.
Dans le mélange à boisson en poudre Carnation, le sucre vient en deuxième position. Cela signifie simplement que, parmi tous les ingrédients, le mélange de boissons ne contient que du lait écrémé en plus grande quantité. La maltodextrine, un sirop de maïs solide et une autre forme de sucre, est le troisième ingrédient mentionné.
Sur le flacon de Ready-To-Drink Carnation Breakfast Essentials, la liste est tout aussi déprimante. Le deuxième ingrédient est le sirop de maïs, et le troisième est le sucre.
Le problème avec le sucre
Les 19 grammes de sucre présents dans le mélange de boissons en poudre Carnation Breakfast Essentials équivalent à presque 5 cuillères à thé.
Cela signifie que si vous deviez boire une boisson Carnation Breakfast Essential tous les jours de la semaine pendant un an, vous obtiendriez 1 300 cuillères à thé de sucre de plus rien que pour votre déjeuner. Ça fait 48 tasses !
Les risques pour la santé d’une consommation excessive de sucre sont les suivants
Une consommation élevée de sucre peut entraîner un gain de poids, la carie dentaire et une augmentation de la quantité de triglycérides dans le sang, ce qui peut entraîner des maladies cardiaques. Ces effets peuvent augmenter votre risque de diabète et d’autres maladies chroniques et mortelles.
Additifs et nutriments synthétiques
Après avoir dépassé la quantité de sucre indiquée sur l’étiquette, vous trouverez ce qui ressemble exactement à la liste au dos de votre vitamine quotidienne. C’est parce que la boisson contient très peu de vitamines et de minéraux d’origine naturelle et que, par conséquent, des formes synthétiques de nutriments sont ajoutées.
Les nutriments synthétiques sont des nutriments qui sont fabriqués artificiellement en laboratoire.
Cette boisson pour le petit déjeuner contient des nutriments synthétiques comme le fer sous forme d’orthophosphate ferrique, la vitamine E sous forme d’acétate d’alpha-tocophérol, la vitamine B-5 sous forme de pantothénate de calcium, la vitamine B-6 sous forme de chlorhydrate de pyridoxine et l’ascorbate de sodium sous forme synthétique de vitamine C qui consiste en acide ascorbique.
L’apport en vitamines et minéraux d’origine naturelle provenant d’aliments entiers comme les fruits et les légumes est idéal comparativement à celui provenant de sources synthétiques.
De plus, un additif courant est le carraghénane, un épaississant qui n’est pas étranger à la controverse. Il est considéré comme « généralement reconnu comme sûr » (GRAS) par la FDA.
Cependant, en raison de son potentiel
Bien qu’il soit actuellement permis de l’ajouter aux aliments étiquetés comme biologiques, la plupart des entreprises biologiques ont volontairement retiré l’ingrédient en raison des dommages qu’il peut causer.
Les petits déjeuners santé n’ont pas besoin d’étiquettes de type supplément.
Beaucoup de gens optent pour des solutions comme Carnation Breakfast Essentials lorsqu’ils ont besoin de quelque chose de rapide et facile pour se rendre au travail le matin.
Si c’est le cas dans votre situation, envisagez plutôt un smoothie vert. Rempli de produits frais, il vous donnera toutes les vitamines et tous les minéraux sans les ingrédients ahurissants et les sucres ajoutés.
Mais si vous avez le temps, cuisinez vous-même.
Une omelette aux œufs avec un morceau de fruit et un toast à 100 % de grains entiers à l’avocat vous fournira non seulement tous les nutriments dont vous avez besoin au déjeuner – y compris des vitamines, des protéines minérales, des matières grasses saines et des fibres – mais elle vous donnera probablement de l’énergie beaucoup plus longtemps qu’un lait frappé transformé.
Regardez attentivement les ingrédients
- Une boisson Carnation Breakfast Essentials contient près de 5 cuillères à café de sucre.
- C’est 48 tasses par an si vous en buvez une tous les jours de la semaine !