Les avantages de
noix de cajou
Les noix de cajou ont un goût de beurre, sucré et salé, une forme unique et sont une excellente source de plusieurs vitamines et minéraux. Ils poussent sur des noix de cajou, qui sont indigènes aux climats subtropicaux.
Le saviez-vous ?
- Les noix de cajou poussent à l’intérieur des graines qui pendent des pommes de cajou.
- Ils contiennent des vitamines et des minéraux qui favorisent le bon fonctionnement du sang et du système immunitaire.
Les noix de cajou brutes et non salées sont souvent utilisées dans les recettes végétaliennes, ainsi que dans la cuisine indienne. Beaucoup d’entre nous mangent des noix de cajou après avoir été grillées et salées, ce qui en fait une délicieuse collation.
Données nutritionnelles
Noix de cajou, crues, 1 once (environ 18 noix de cajou moyennes, entières)
| Montant | |
| Calories Calories | 157 calories |
| Glucides | 9.2 g |
| Protéines | 5.1 g |
| Gras | 12.4 g |
| Fibre | 1 g |
| Vitamine E | 0,3 mg |
| Vitamine K | 9.5 mcg |
| Vitamine B-6 | 0,1 mg |
| Calcium | 10,4 mg |
| Sodium | 3,4 mg |
| Potassium | 187 mg |
| Magnésium | 83 mg |
| Folate | 7 ug |
Bien que les noix de cajou soient l’une des noix les plus faibles en fibres et les plus riches en glucides, elles sont riches en vitamines, en minéraux et en antioxydants.
Il s’agit notamment des vitamines E, K et B-6, ainsi que de minéraux comme le cuivre, le phosphore, le zinc, le magnésium, le fer et le sélénium, qui sont tous si importants pour diverses fonctions corporelles que nous ne pouvons les ignorer.
Propriétés bénéfiques pour le cœur
La recherche montre que manger plus de noix, comme les noix de cajou, peut réduire votre risque de maladies cardiovasculaires. Cela peut se produire en réduisant la tension artérielle et le taux de cholestérol.
Dans
Certaines vitamines et minéraux contenus dans les noix, comme le potassium, les vitamines E et B-6 et l’acide folique, aident également à combattre les maladies cardiaques.
Optimise la santé du sang
Le cuivre et le fer contenus dans les noix de cajou travaillent ensemble pour aider le corps à former et à utiliser les globules rouges. Ainsi, les vaisseaux sanguins, les nerfs, les os et le système immunitaire restent sains et fonctionnent correctement.
Bon pour la santé des yeux
Nous avons tous entendu dire que les carottes sont bonnes pour les yeux, mais il pourrait être surprenant que les noix de cajou le soient aussi.
Les noix de cajou contiennent des niveaux élevés de lutéine et de zéaxanthine, qui agissent comme antioxydants. Lorsqu’ils sont consommés quotidiennement, ces composés antioxydants peuvent protéger les yeux contre le type de dommages qui peuvent entraîner la cécité en vieillissant.
Ils peuvent également aider à réduire le risque de cataractes.
Gestion de la perte de poids
Selon les recherches de Harvard, deux portions de noix par jour sont utiles dans la lutte contre les maladies cardiovasculaires, le diabète et le cancer.
Peut-il réduire votre risque de diabète ? Les noix de cajou et autres noix peuvent aider à prévenir le diabète de type 2, selon la recherche.
Et la graisse ?
Les noix de cajou contiennent beaucoup de vitamines et de nutriments, mais elles contiennent aussi beaucoup de matières grasses.
La graisse contenue dans les noix de cajou est une « bonne » graisse, qui est censée aider à prévenir les maladies cardiaques et à réduire le risque d’AVC. La graisse vous aide également à vous sentir rassasié et satisfait et peut vous aider à gérer votre poids.
Les noix de cajou sont une source de vitamines, de minéraux et d’autres nutriments bénéfiques.
Alors que d’autres noix, comme les amandes, peuvent être plus riches en protéines et en fibres, manger des noix comme les noix de cajou a été associé à la prévention du cancer, à la santé cardiaque et au maintien du poids.
La réponse à la question est, bien sûr : Oui, les noix de cajou sont bonnes pour vous.