Le palmitate de vitamine A est une forme de vitamine A. On le trouve dans les produits d’origine animale, comme les œufs, le poulet et le bœuf. On l’appelle aussi vitamine A préformée et palmitate de rétinyl. Le palmitate de vitamine A est disponible sous forme de supplément fabriqué. Contrairement à certaines formes de vitamine A, le palmitate de vitamine A est un rétinoïde (rétinol). Les rétinoïdes sont des substances biodisponibles. Cela signifie qu’ils sont facilement absorbés par le corps et utilisés efficacement.

Palmitate de vitamine A vs vitamine A

La vitamine A fait référence aux nutriments qui sont classés en deux groupes spécifiques : les rétinoïdes et les caroténoïdes.

Les caroténoïdes sont les pigments qui donnent aux légumes et autres produits végétaux, leurs couleurs vives. Contrairement aux rétinoïdes, les caroténoïdes ne sont pas biodisponibles. Avant que votre corps puisse en bénéficier sur le plan nutritionnel, il doit les convertir en rétinoïdes. Ce processus peut être difficile à mettre en œuvre pour certaines personnes, notamment :

  • bébés prématurés
  • les nourrissons vulnérables aux aliments et les enfants (qui n’ont pas accès à une quantité suffisante d’aliments nutritifs)
  • les femmes vulnérables qui sont enceintes ou qui allaitent (qui n’ont pas accès à une quantité suffisante d’aliments nutritifs)
  • les personnes atteintes de fibrose kystique

Dans certains cas, la génétique peut également jouer un rôle.

Les deux types de vitamine A aident à soutenir la santé des yeux, la santé de la peau, la fonction du système immunitaire et la santé reproductive.

Utilisations et formes courantes

Le palmitate de vitamine A peut être pris sous forme de supplément pour soutenir et maintenir une santé optimale des yeux, du système immunitaire et de la reproduction. Il est également disponible par injection, pour ceux qui ne peuvent pas le prendre sous forme de pilule.

Il est souvent utilisé comme ingrédient dans les multivitamines, et est disponible comme ingrédient unique sous forme de supplément. Ces suppléments peuvent être étiquetés comme étant de la vitamine A préformée ou du palmitate de rétinyl. La quantité de vitamine A qu’un produit ou un supplément contient est indiquée sur l’étiquette en UI (unités internationales).

Le palmitate de vitamine A se trouve dans les produits d’origine animale de toutes sortes, tels que :

  • foie
  • jaunes d’œufs
  • poisson
  • lait et produits laitiers
  • fromage

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis recommande aux personnes de plus de quatre ans de consommer 5 000 UI de vitamine A provenant d’aliments d’origine animale et végétale (rétinoïdes et caroténoïdes).

Avantages potentiels pour la santé

Le palmitate de vitamine A a été étudié pour de multiples maladies et peut avoir des effets bénéfiques sur la santé dans plusieurs domaines, notamment :

Rétinite pigmentaire

Des études de recherche clinique effectuées à la Harvard School of Medicine, Massachusetts Eye and Ear Infirmary, ont déterminé qu’un traitement combiné à base de palmitate de vitamine A, de poisson gras et de lutéine, a ajouté 20 ans de vision utile aux personnes atteintes de plusieurs maladies oculaires, comme la rétinite pigmentaire et le syndrome Usher types 2 et 3. Les participants ont reçu un supplément contenant 15 000 UI de palmitate de vitamine A par jour.

Peau endommagée par le soleil

Une étude dont il est fait état dans le Journal of Cosmetic Dermatology a analysé les effets du palmitate de vitamine A appliqué par voie topique et d’un hydratant à base d’huile contenant des antioxydants sur la peau photovieillie. Les zones corporelles étudiées comprenaient le cou, la poitrine, les bras et le bas des jambes. Les participants à l’étude qui ont reçu le mélange de palmitate de vitamine A ont montré une amélioration de la qualité globale de la peau à partir de 2 semaines, avec une amélioration accrue qui a continué à augmenter de 12 semaines.

Acné

L’utilisation topique de produits d’ordonnance contenant des rétinoïdes a permis de efficacité démontrée dans la réduction de l’acné. Il a également été démontré que les rétinols induisent moins d’irritation cutanée que d’autres traitements de l’acné, comme la trétinoïne.

Il y a intérêt scientifique dans la capacité du palmitate de vitamine A à favoriser la cicatrisation des plaies et la défense immunitaire, lorsqu’il est appliqué par voie topique. D’autres recherches sont nécessaires dans ces domaines.

Effets secondaires et risques

Le palmitate de vitamine A est liposoluble et reste stocké dans les tissus graisseux de l’organisme. Pour cette raison, il peut s’accumuler jusqu’à des niveaux trop élevés, entraînant une toxicité et des maladies du foie. Cela est plus susceptible de se produire à partir de l’utilisation de suppléments que de l’alimentation. Les personnes atteintes d’une maladie du foie ne devraient pas prendre de suppléments de palmitate de vitamine A.

Des suppléments de vitamine A à des doses trop élevées ont été associés à des malformations congénitales, notamment des malformations des yeux, des poumons, du crâne et du cœur. Il n’est pas recommandé pour les femmes enceintes.

Les personnes atteintes de certains types de maladies oculaires ne devraient pas prendre de suppléments contenant des palpitations de vitamine A. Il s’agit notamment de :

  • Maladie de Stargardt (dystrophie maculaire de Stargardt)
  • Dystrophie des tiges coniques
  • Meilleure maladie
  • Maladies de la rétine causées par des mutations du gène Abca4

Les suppléments de vitamine A palpitant peuvent également interférer avec certains médicaments. Discutez de son utilisation avec votre médecin ou votre pharmacien si vous prenez actuellement des médicaments d’ordonnance, comme ceux utilisés pour le psoriasis, ou tout médicament traité par le foie. Certains médicaments en vente libre peuvent également être contre-indiqués, comme l’acétaminophène (Tylenol).

Les suppléments de vitamine A palpitant ne conviennent pas à tout le monde, comme les femmes enceintes et les personnes atteintes d’une maladie du foie. Cependant, ils semblent être bénéfiques pour certaines affections, comme la rétinite pigmentaire. Manger des aliments contenant des palpitations de vitamine A est sûr et sain. La prise de suppléments peut être problématique à des doses trop élevées. Discutez avec votre médecin de votre utilisation de ce supplément ou de tout autre supplément.