Qu’est-ce qu’un régime liquide complet ?
Vous avez peut-être entendu parler d’un régime liquide clair, où vous ne buvez que de l’eau, du thé et du bouillon. Un régime alimentaire liquide complet est semblable, mais il comprend tous les aliments qui sont liquides ou qui se transformeront en liquide à la température de la pièce, ou qui fondent à la température du corps. Il vous donne plus d’éléments nutritifs qu’un régime liquide clair. Il permet également à votre corps de guérir d’une intervention.
Votre médecin vous recommandera peut-être une diète liquide complète lorsque vous le serez :
- la préparation d’un test ou d’une procédure médicale
- la convalescence à la suite d’une intervention chirurgicale, comme la chirurgie bariatrique
- difficulté à avaler ou à mâcher
La plupart des gens n’auront besoin de suivre un régime liquide complet que pendant de courtes périodes, par exemple de cinq jours à deux semaines.
Voici plus d’informations sur le fonctionnement de ce régime, ce que vous pouvez manger et d’autres considérations importantes.
Comment fonctionne un régime liquide complet ?
Tel que mentionné ci-dessus, vous pouvez manger des aliments qui sont liquides ou devenir liquides à la température de la pièce dans le cadre d’un régime entièrement liquide. Ces aliments contiennent peu ou pas de fibres ou de protéines, donc ils donnent une pause à votre système digestif.
Il se peut que vous ayez besoin de manger plus que les trois repas standard par jour pour intégrer toutes vos calories et tous vos nutriments dans un régime liquide complet. Essayez de manger de six à huit fois au cours de la journée avec une variété de liquides et d’aliments filtrés ou mélangés. Pour augmenter votre apport calorique, incorporer des produits laitiers entiers, comme du beurre ou du lait entier, ou des milk-shakes à haute teneur en calories.
Une multivitamine liquide est une autre bonne option si vous vous inquiétez d’avoir une alimentation complète avec ce régime.
Le menu d’une journée peut comprendre :
Petit déjeuner
- 1 tasse de céréales chaudes (comme la crème de blé) diluées avec du lait entier
- 1/2 tasse de jus de fruits
Collation du matin
- Boisson de supplément de 1/2 tasse, comme Boost ou Ensure
- 1/2 tasse de yogourt à la crème anglaise
Déjeuner
- 2 tasses de soupe
- 1/2 tasse de jus de tomate
- 1 tasse de pouding au chocolat
Collation de l’après-midi
- 1/2 tasse de supplément boisson
- 1/2 tasse de jus de fruits
Souper
- 2 tasses de soupe
- 1/2 à 1 tasse de gruau d’avoine mélangé dilué avec du lait
- 1/2 tasse de limonade
Collation du soir
- 1 tasse de supplément boisson
- 1/2 tasse de crème glacée à la vanille
Quels aliments pouvez-vous manger ?
Comparé à un régime liquide clair, il y a une variété d’aliments que vous pouvez manger avec un régime liquide complet.
Fruits et légumes
- tous les jus de fruits ou de légumes (évitez la pulpe à moins d’avis contraire de votre médecin)
Soupes
- bouillon
- bouillons clairs (boeuf, poulet, légumes)
- soupe de légumes en purée et égouttée
- soupes à base de viande ou de crème en purée (peut contenir des légumes en purée ou de la viande)
Produits laitiers
- tous les types de lait de vache (entier, faible en gras, réduit en gras, sans gras)
- les produits laitiers sans lactose, comme le lait de soya, d’amande ou de lin
- moitié-moitié
- beurrer
- crème aigre
- yaourts à la crème anglaise
Céréales
- Crème de blé
- Crème de riz
- grains
- autres céréales cuites à base de grains raffinés et éclaircies avec du lait
Graisses
- beurrer
- margarine
- mayonnaise
- beurre d’arachide crémeux ou beurre de noix au choix
Boissons
- café et thé
- cacao chaud
- boissons aux fruits aromatisées artificiellement
- limonade
- boissons pour sportifs, comme Gatorade
- laits frappés (vous pouvez ajouter du beurre d’arachide lisse ou des fruits en conserve, mais mélangez jusqu’à consistance lisse)
- lait de poule pasteurisé
Supplément boissons
- Veiller à ce que
- Coup de pouce
- Petit déjeuner instantané Oeillet
- Glucerna
Desserts
- pudding
- crème anglaise
- gélatine
- crème glacée (variétés nature)
- sorbet
- sucettes glacées
- glaces de fruits
Autre
- les édulcorants, comme le miel, le sucre et le sirop d’érable
- salin
- herbes, épices et sirops aromatisés, comme le sirop de chocolat
- levure de bière
Demandez à votre médecin ou à votre diététiste quels sont les aliments suivants. Ils sont parfois inclus dans une diète liquide complète, ou à mesure que vous vous rapprochez d’une diète plus normale :
- purée de fruits, comme la compote de pommes
- purée de légumes diluée dans des soupes, comme de la purée de citrouille égouttée dans une soupe à la crème
- céréales cuites, comme le gruau d’avoine
- purée de pommes de terre
- Viandes en purée égouttées
Aliments à éviter sur un liquide plein
régime
Vous devriez éviter tout aliment solide dans le cadre d’un régime liquide complet. Cela signifie qu’il faut éviter les fruits et légumes crus, cuits ou en conserve qui ont la peau ou les graines.
D’autres aliments à éviter comprennent :
- la purée de fruits et de légumes, comme la purée d’avocat
- noix et graines
- fromages à pâte dure et à pâte molle
- soupes contenant des nouilles, du riz ou d’autres gros morceaux
- crème glacée avec des solides à l’intérieur
- thune
- céréales complètes et autres céréales
- viandes et substituts de viande
- les boissons gazeuses, comme l’eau gazeuse et la soude
Les personnes qui ont subi une chirurgie de l’estomac peuvent également éviter de consommer des jus d’orange et d’autres jus de fruits et de légumes acides. Ces jus peuvent causer des brûlures. Si votre consommation de vitamine C vous préoccupe, demandez à votre médecin des suppléments liquides de vitamine C.
Votre médecin peut vous donner d’autres instructions alimentaires en fonction de l’intervention que vous avez subie.
Choses à prendre en considération avant de commencer
commencer un régime liquide complet
Votre médecin est votre meilleure source d’information sur les aliments que vous devriez et ne devriez pas consommer dans le cadre d’un régime liquide complet. Vous pouvez également travailler avec une diététiste professionnelle.
Une diététiste professionnelle peut vous aider à planifier vos repas selon les directives d’un régime alimentaire liquide complet et à l’adapter à vos besoins spécifiques. Par exemple, certaines personnes peuvent avoir besoin d’un régime alimentaire spécial si elles sont diabétiques. D’autres, qui ont subi une chirurgie bariatrique, peuvent avoir besoin d’éviter ou de limiter certains aliments du régime liquide complet pendant un certain temps, comme le sucre.
Voici d’autres considérations :
- Les aliments en purée doivent être du stade 1 ou de consistance « aliments pour bébés« . Il ne devrait pas y avoir de morceaux ou de morceaux visibles avant de les mélanger dans les soupes et autres liquides.
- L’ajout de lait, d’eau, de vinaigrettes et de mayonnaise peut aider à humidifier les aliments pour en faciliter le mélange.
- Se sentir rassasié est un signe pour arrêter de boire. Soyez attentif aux signaux de votre corps lorsque vous consommez des liquides. Cela dit, essayez d’absorber au moins 64 onces de liquides par jour.
- Les problèmes d’alcool sont également préoccupants. Essayez de boire ce que vous pouvez toutes les 15 à 20 minutes au cours de la journée.
- Les suppléments nutritionnels peuvent être une bonne option si vous devez suivre un régime liquide complet pendant plus de cinq jours. Discutez de vos options avec votre médecin.
- Les menus spécifiques et les idées d’aliments sont également des sujets importants à discuter avec votre médecin ou votre diététiste.
- Vous pouvez perdre rapidement une quantité significative de poids en suivant ce type de régime. Il est destiné à être utilisé temporairement, pas à long terme, à moins d’indication contraire de votre médecin.
- La fièvre, la diarrhée, les vomissements et les douleurs abdominales sont autant de raisons d’appeler votre médecin tout en suivant un régime liquide complet. Il peut s’agir de signes d’infection ou d’autres complications de votre chirurgie ou de votre état de santé.