Certains aliments sains pour le cœur peuvent vous permettre de garder un certain contrôle sur le rythme cardiaque. Ils incluent :
- poissons et autres aliments contenant de grandes quantités d’acides gras oméga-3
- les fruits et les légumes riches en vitamines, en potassium et en bêta-carotène, comme les légumes-feuilles foncés, le brocoli, les tomates et les asperges
- flocons d’avoine, en particulier avec des baies, des noix et des graines ajoutées pour un supplément de protéines et de fibres
Certains aliments sont mauvais pour le cœur et peuvent vous rendre plus sensible aux symptômes de la fibrillation auriculaire. Il s’agit notamment d’aliments riches en matières grasses, en sodium et en sucre. Manger trop de ces aliments peut aussi augmenter les risques d’événements tels que des crises cardiaques.
Lisez ce qui suit pour savoir quels aliments et boissons éviter.
Alcool
Des études montrent que l’alcool peut déclencher un épisode de fibrillation auriculaire si vous avez eu une crise de fibrillation auriculaire paroxystique. Selon le Journal de l’Association médicale canadienne (JAMC), même une consommation modérée d’alcool peut entraîner des épisodes de fibrillation auriculaire chez les personnes atteintes de maladie cardiaque ou de diabète. La consommation excessive d’alcool est particulièrement risquée. Si vous avez une fibrillation auriculaire auriculaire, ne visez pas plus de deux verres par jour.
Caféine
Pendant des années, il était courant de recommander aux personnes atteintes de fibrillation auriculaire africaine d’éviter la caféine. Certains produits qui contiennent de la caféine comprennent :
- café
- thé
- guarana
- soude
Les études cliniques ne montrent aucun lien entre la consommation de caféine et les épisodes de fibrillation auriculaire. D’après un grand nombre d’études de l’Institut de la santé publique et des populations des étude danoiseil n’y avait aucun lien entre la consommation de café et la fibrillation auriculaire auriculaire. Un autre étude réalisée sur des chiens ont montré que le risque de déclencher un épisode de fibrillation auriculaire fœtale était réduit chez les animaux qui avaient reçu de la caféine.
Vous voudrez peut-être limiter votre consommation de boissons énergisantes à haute teneur en caféine, mais une tasse de café est probablement suffisante.
Gras
Bien manger pour la fibrillation auriculaire signifie bien manger pour tout le corps. L’obésité et l’hypertension artérielle peuvent augmenter votre risque de fibrillation auriculaire.
Suivre un régime pauvre en calories, riche en légumes et pauvre en sucre est un bon moyen de combattre l’excès de poids, l’hypercholestérolémie et l’hypertension artérielle. Les cardiologues peuvent vous recommander de réduire certains types de graisse si vous êtes atteint de fibrillation auriculaire.
Évitez les gras trans. Ce sont les graisses les plus dangereuses. Les gras trans se retrouvent dans la margarine, les aliments faits d’huiles végétales partiellement hydrogénées, certains craquelins et biscuits, les croustilles de pommes de terre, les beignes et autres aliments frits.
Une étude réalisée en 2017 a révélé un risque légèrement accru de FIBA chez les hommes qui ont remplacé les gras saturés par des gras polyinsaturés. D’autres recherches sont nécessaires pour reproduire ces résultats et pour confirmer quels autres facteurs ont contribué à ce résultat.
Sel
La consommation de sel peut aggraver l’hypertension artérielle. La réduction du sodium dans votre alimentation peut vous aider à maintenir votre santé cardiaque et à réduire votre risque de fibrillation auriculaire.
De nombreux aliments transformés et congelés utilisent beaucoup de sel comme agent de conservation. Lisez bien les étiquettes et essayez de vous en tenir aux aliments frais et aux aliments à faible teneur en sodium ou sans sel ajouté. Les substituts de sel et les herbes et épices fraîches peuvent garder les aliments savoureux sans tout le sodium ajouté. Visez 1 500 milligrammes (MG) de sodium ou moins par jour.
Vitamine K
La vitamine K est présente dans les produits qui incluent :
- légumes verts à feuilles, comme les épinards et le chou frisé
- chou-fleur
- persil
- thé vert
- foie de veau
Il est préférable d’éviter les changements importants dans les quantités que vous mangez de ces aliments tout en prenant l’anticoagulant warfarine (Coumadin). Si vous êtes atteint de fibrillation auriculaire auriculaire, ce médicament peut aider à prévenir la formation de caillots sanguins. Maintenez votre apport en vitamine K aussi stable que possible d’un jour à l’autre.
La quantité de vitamine K que vous devriez consommer quotidiennement varie selon votre âge :
- Les adolescents de 14 à 18 ans peuvent avoir environ 75 microgrammes (mcg) par jour.
- La plupart des hommes de plus de 19 ans peuvent avoir environ 120 mcg par jour.
- La plupart des femmes de plus de 19 ans ne devraient pas avoir plus de 90 mcg par jour, même si elles sont enceintes ou allaitent.
La vitamine K peut interagir avec la warfarine et réduire son efficacité. Il est préférable d’en parler avec votre médecin avant d’augmenter votre apport en vitamine K.
Si vous prenez de la warfarine, parlez également à votre médecin de la possibilité de passer à un anticoagulant oral sans vitamine K (NOAC) afin que ces interactions ne soient pas préoccupantes. Le dabigatran (Pradaxa), le rivaroxaban (Xarelto) et l’apixaban (Eliquis) sont tous des exemples de NOAC.
Gluten
Le gluten est l’une des protéines du blé, du seigle et de l’orge. On le trouve dans les produits qui incluent :
- pains
- pâtes
- condiments
- de nombreux aliments emballés
Si vous souffrez d’une intolérance au gluten ou d’une allergie au blé, votre organisme pourrait réagir au gluten ou à la consommation de blé en causant une inflammation dans votre organisme. L’inflammation pourrait affecter votre nerf vague. Ce nerf peut avoir un impact majeur sur votre cœur et vous rendre plus vulnérable aux symptômes de fibrillation auriculaire.
Parlez à votre médecin si vous croyez avoir une sensibilité au gluten ou une allergie au blé. Si les problèmes digestifs liés au gluten ou l’inflammation sont à l’origine de la réaction de votre FibA, la réduction des produits à base de gluten dans votre alimentation peut vous aider à maîtriser la FibA.
Pamplemousse
Manger du pamplemousse n’est peut-être pas une bonne idée si vous avez la fibrillation auriculaire et que vous prenez des médicaments pour la traiter.
Le jus de pamplemousse contient un puissant produit chimique appelé naringénine. Ce produit chimique peut interférer avec l’efficacité des médicaments antiarythmiques tels que l’amiodarone (Cordarone) et le dofétilide (Tikosyn). Le jus de pamplemousse peut également influer sur la façon dont d’autres médicaments sont absorbés dans le sang à partir des intestins.
Manger droit pour la FIBA
Certains aliments et choix nutritionnels sont particulièrement utiles pour vous aider à contrôler la fibrillation auriculaire et à prévenir les symptômes et les complications. Suivez ces directives pour décider quoi manger :
Manger pour la fibrillation auriculaire
- Pour le déjeuner, choisissez des aliments entiers riches en fibres comme les fruits, les grains entiers, les noix, les graines et les légumes. Un exemple d’un petit déjeuner sain serait un gruau non sucré avec des baies, des amandes, des graines de chia et une cuillerée de yogourt grec faible en gras.
- Réduisez votre consommation de sel et de sodium. Assurez-vous de ne pas consommer plus de 2 400 mg par jour.
- Évitez de consommer trop de viande ou de produits laitiers gras, qui contiennent beaucoup de graisses animales saturées.
- Visez 50 pour cent de produire à chaque repas pour aider à nourrir le corps et à fournir des fibres et de la satiété.
- Conservez de petites portions. Essayez de peser vos aliments sur une balance pour vous assurer que vos portions ne sont pas trop grosses.
- Sauter les aliments frits ou couverts de beurre ou de sucre.
- Essayez de ne pas consommer trop de caféine ou d’alcool chaque jour.
- Gardez à l’esprit votre apport en minéraux essentiels, comme le magnésium et le potassium.
Magnésium
Certaines recherches montrent qu’un faible taux de magnésium dans votre corps peut avoir un effet négatif sur votre rythme cardiaque. Il est facile d’ajouter du magnésium à votre alimentation en mangeant certains des aliments suivants :
- les noix, en particulier les amandes ou les noix de cajou
- arachides et beurre d’arachide
- épinards
- avocats
- céréales complètes
- yaourt
Potassium
De l’autre côté de l’excès de sodium, il y a le risque d’une faible teneur en potassium. Le potassium est important pour la santé cardiaque parce qu’il permet aux muscles de travailler efficacement.
De nombreuses personnes peuvent avoir un faible taux de potassium en raison d’une alimentation déséquilibrée ou de la prise de certains médicaments tels que les diurétiques. Un faible taux de potassium peut augmenter votre risque d’arythmie.
Voici quelques bonnes sources de potassium :
- les fruits, comme les avocats, les bananes, les abricots et les oranges
- légumes-racines, comme les patates douces et les betteraves
- tomates
- pruneaux
- courge
Comme le potassium peut interagir avec certains médicaments, consultez votre médecin avant d’ajouter du potassium à votre alimentation.
Éviter ou limiter certains aliments et prendre soin de votre santé peut vous aider à mener une vie active avec la FIBA. Pour réduire le risque d’épisodes de fibrillation auriculaire auriculaire, suivez un régime faible en gras saturés, en sel et en sucre.
Un régime alimentaire sain peut également aider à soulager les problèmes de santé sous-jacents, comme l’hypertension artérielle, l’hypercholestérolémie et l’obésité.
Assurez-vous de discuter avec votre médecin des interactions médicamenteuses et alimentaires.
Q :
Devrais-je éviter la tyramine si j’ai une fibrillation auriculaire auriculaire ?
A :
La tyramine est un acide aminé présent dans les viandes et les fromages vieillis et affinés, le vin, le chocolat noir et autres aliments. La tyramine exerce son action sur le cœur à travers le système nerveux. Bien qu’elle ne soit pas un déclencheur pour tout le monde, la tyramine a été documentée comme le coupable dans certains cas de FIBA (et de migraine). Je recommande un régime d’élimination de la tyramine pendant au moins un mois si vous voulez évaluer votre sensibilité à cette substance. Lorsque vous réintroduisez la tyramine après un mois et qu’elle déclenche la fibrillation auriculaire, continuez à éviter ces aliments pour protéger votre fonction cardiaque.
Natalie Butler, RD