Les champignons médicinaux sont des types de champignons qui contiennent des composés connus pour être bénéfiques pour la santé.
Bien qu’il y ait une abondance de champignons aux propriétés médicinales, l’un des plus connus est le Trametes versicolor, également connu sous le nom de Coriolus versicolor.
Communément appelé queue de dinde en raison de ses couleurs vives, Trametes versicolor est utilisé dans le monde entier depuis des siècles pour traiter diverses maladies.
La qualité la plus impressionnante du champignon à queue de dinde est peut-être sa capacité à améliorer la santé de votre système immunitaire.
Voici 5 avantages qui renforcent le système immunitaire du champignon queue de dinde.
1. Emballé avec des antioxydants
Les antioxydants sont des composés qui aident à inhiber ou à réduire les dommages causés par le stress oxydatif.
Le stress oxydatif résulte d’un déséquilibre entre les antioxydants et les molécules instables appelées radicaux libres. Cela peut entraîner des dommages cellulaires et une inflammation chronique (
Ce déséquilibre a également été lié à un risque accru de développer des problèmes de santé, tels que certains cancers et maladies cardiaques (
Heureusement, manger des aliments riches en antioxydants ou compléter avec ces puissants composés peut réduire le stress oxydatif et l’inflammation.
La queue de dinde contient une gamme impressionnante d’antioxydants, dont des phénols et des flavonoïdes (
En fait, une étude a détecté plus de 35 composés phénoliques différents dans un échantillon d’extrait de champignon de la queue de dinde, ainsi que les flavonoïdes antioxydants quercétine et baicaleine (
Les antioxydants phénoliques et flavonoïdes favorisent la santé du système immunitaire en réduisant l’inflammation et en stimulant la libération de composés protecteurs (
Par exemple, il a été démontré que la quercétine favorise la libération de protéines immunoprotectrices comme l’interféron-y, tout en inhibant la libération des enzymes pro-inflammatoires cyclooxygénase (COX) et lipoxygénase (LOX) (
La queue de dinde contient une grande variété d’antioxydants phénoliques et flavonoïdes qui aident à promouvoir la santé de votre système immunitaire en réduisant l’inflammation et en stimulant la libération de composés protecteurs.
2. Contient des polysaccharopeptides immunostimulants
Les polysaccharopeptides sont des polysaccharides (hydrates de carbone) liés aux protéines que l’on trouve, par exemple, dans l’extrait de champignon de Paris.
Le krestin (PSK) et le peptide polysaccharidique (PSP) sont deux types de polysaccharopeptides présents dans les queues de dinde (
La PSK et la PSP possèdent toutes deux de puissantes propriétés immunitaires. Ils favorisent la réponse immunitaire en activant et en inhibant certains types de cellules immunitaires et en supprimant l’inflammation.
Par exemple, des études en éprouvette ont démontré que la PSP augmente les monocytes, qui sont des types de globules blancs qui combattent les infections et renforcent l’immunité (
La PSK stimule les cellules dendritiques qui favorisent l’immunité aux toxines et régulent la réponse immunitaire. De plus, la PSK active des globules blancs spécialisés appelés macrophages, qui protègent votre corps contre les substances nocives comme certaines bactéries (
En raison de leur capacité à renforcer naturellement le système immunitaire, la PSP et la PSK sont couramment utilisées comme agents anticancéreux en association avec la chirurgie, la chimiothérapie et/ou la radiothérapie dans des pays comme le Japon et la Chine (
La PSK et la PSP sont de puissants polysaccharopeptides présents dans les champignons de la queue de dinde qui peuvent renforcer la santé de votre système immunitaire.
3. Peut améliorer la fonction immunitaire chez les personnes atteintes de certains cancers
La recherche a démontré que les champignons de la queue de dinde peuvent avoir des propriétés antitumorales, que l’on croit liées à leurs effets bénéfiques sur le système immunitaire.
Une étude en éprouvette a révélé que la PSK, le polysaccharopeptide présent dans les champignons de la queue de dinde, inhibait la croissance et la propagation des cellules cancéreuses du colon humain (
De plus, un certain type de polysaccharide présent dans les champignons de la queue de dinde, appelé Coriolus versicolor glucan (CVG), peut supprimer certaines tumeurs.
Une étude chez des souris porteuses de tumeurs a révélé que le traitement avec 45,5 et 90,9 mg par livre (100 et 200 mg par kg) de poids corporel de CVG extrait de champignons de la queue de dinde réduisait considérablement la taille des tumeurs (
Les chercheurs ont attribué ce développement à l’amélioration de la réponse immunitaire (
Une autre étude a démontré qu’un traitement quotidien avec 45,5 mg par livre (100 mg par kg) d’extrait de champignon de la queue de dinde a ralenti de façon significative la propagation des cellules cancéreuses et amélioré le temps de survie des chiens atteints d’un cancer très agressif (hémangiosarcome) (
Cependant, les preuves les plus impressionnantes concernant les bienfaits anticancéreux du champignon de la queue de dindon sont lorsqu’il est utilisé en combinaison avec des traitements plus traditionnels, comme la chimiothérapie et la radiothérapie (
Les champignons de la queue de dinde contiennent des composants tels que PSK et CVG qui peuvent supprimer la croissance de certains types de cancers.
4. Peut améliorer l’efficacité de certains traitements contre le cancer
En raison des nombreux composés bénéfiques qu’elle contient, la queue de dinde est couramment utilisée en tandem avec des traitements traditionnels comme la chimiothérapie comme moyen naturel de combattre certains cancers.
Un examen de 13 études a révélé que les patients ayant reçu de 1 à 3,6 grammes de champignons de la queue de dinde par jour en même temps que le traitement conventionnel avaient un avantage significatif sur le plan de la survie.
L’étude a montré que les personnes atteintes d’un cancer du sein, d’un cancer gastrique ou d’un cancer colorectal traitées par la queue de dinde et la chimiothérapie ont connu une réduction de 9 % de la mortalité sur cinq ans comparativement à la chimiothérapie seule (
Un autre examen de huit études portant sur plus de 8 000 personnes atteintes d’un cancer de l’estomac a démontré que les personnes ayant reçu une chimiothérapie en même temps que la MPSK vivaient plus longtemps après la chirurgie que les personnes ayant reçu une chimiothérapie sans MPS (
Une étude menée auprès de 11 femmes atteintes d’un cancer du sein a révélé que celles qui recevaient de 6 à 9 grammes de poudre de queue de dinde par jour à la suite d’une radiothérapie ont connu une augmentation des cellules cancéreuses du système immunitaire, comme les cellules tueuses naturelles et les lymphocytes (
Plusieurs études de recherche ont démontré que le champignon de la queue de dinde améliore l’efficacité de la chimiothérapie et de la radiothérapie chez les personnes atteintes de certains cancers.
5. Peut améliorer la santé intestinale
Le maintien d’un équilibre sain de bactéries bénéfiques dans votre intestin est essentiel au maintien d’un système immunitaire fort.
Vos bactéries intestinales interagissent avec les cellules immunitaires et ont un impact direct sur votre réponse immunitaire (
La queue de dinde contient des prébiotiques qui aident à nourrir ces bactéries utiles.
Une étude de 8 semaines menée auprès de 24 personnes en bonne santé a révélé que la consommation de 3 600 mg de PSP extraits de champignons de la queue de dinde par jour entraînait des changements bénéfiques dans les bactéries intestinales et supprimait la croissance des bactéries E. coli et Shigella, qui pourraient poser problème.
Une étude en éprouvette a révélé que la composition des bactéries intestinales modifiées par l’extrait de queue de dindon a augmenté les populations de bactéries bénéfiques comme la bifidobactérie et le lactobacille tout en réduisant les bactéries potentiellement nocives comme le Clostridium et le Staphylococcus (
Des niveaux sains de bactéries Lactobacillus et Bifidobacterium ont été associés à une amélioration des symptômes intestinaux comme la diarrhée, une amélioration du système immunitaire, une réduction du taux de cholestérol, une diminution des risques de certains cancers et une meilleure digestion (
Les champignons de la queue de dinde peuvent avoir un impact positif sur l’équilibre bactérien de l’intestin en favorisant la croissance des bactéries bénéfiques tout en supprimant les espèces nuisibles.
Autres avantages
En plus des avantages énumérés ci-dessus, la queue de dinde peut aussi promouvoir la santé d’autres façons :
- Peut combattre le VPH : Une étude menée auprès de 61 personnes infectées par le VPH a révélé que 88 % des participantes traitées avec la queue de dinde ont obtenu des résultats positifs, comme l’élimination du VPH, comparativement à seulement 5 % dans le groupe témoin (
22 ). - Peut réduire l’inflammation : La queue de dinde est chargée d’antioxydants, comme les flavonoïdes et les phénols qui peuvent réduire l’inflammation. L’inflammation a été liée à des maladies chroniques, comme le diabète et certains cancers (
23 ). - Possède des qualités antibactériennes : Dans une étude en éprouvette, l’extrait de queue de dinde a inhibé la croissance de Staphylococcus aureus et de Salmonella enterica, bactéries qui peuvent causer des maladies et des infections (
24 ). - Peut améliorer la performance sportive : Une étude chez la souris a montré que l’extrait de queue de dindon améliorait les performances physiques et réduisait la fatigue. De plus, les souris traitées avec la queue de dinde présentaient des taux de glycémie plus faibles au repos et après l’exercice (
25 ). - Peut améliorer la résistance à l’insuline : Une étude menée chez des rats atteints de diabète de type 2 a démontré que l’extrait de queue de dinde réduisait considérablement la glycémie et améliorait la résistance à l’insuline (
26 ).
Des études de recherche sur le champignon de la queue de dindon sont en cours et d’autres bienfaits de ce champignon médicinal pourraient être découverts dans un avenir rapproché.
Les champignons de la queue de dinde peuvent améliorer la résistance à l’insuline, aider à combattre les bactéries pathogènes, réduire l’inflammation, traiter le VPH et stimuler la performance physique.
Les champignons à queue de dinde sont-ils sans danger ?
Le champignon de la queue de dinde est considéré sans danger, et peu d’effets secondaires ont été signalés dans les études de recherche.
Certaines personnes peuvent éprouver des symptômes digestifs comme des gaz, des ballonnements et des selles foncées lorsqu’elles prennent des champignons à queue de dinde.
Lorsqu’on l’utilise comme traitement contre le cancer en même temps que la chimiothérapie, on a signalé des effets secondaires, notamment des nausées, des vomissements et une perte d’appétit (
Cependant, il n’est pas clair si ces effets secondaires étaient liés au champignon de la queue de dinde ou aux traitements anticancéreux conventionnels utilisés (29).
Un autre effet secondaire potentiel de la consommation de champignons de la queue de dinde est le noircissement des ongles des doigts (
Même s’il présente un bon profil d’innocuité, il est important d’en parler à votre médecin avant de prendre un supplément de champignons à queue de dinde.
La prise de champignons de la queue de dinde peut entraîner des effets secondaires, tels que diarrhée, gaz, ongles foncés et vomissements.
La queue de dinde est un champignon médicinal avec une gamme impressionnante d’avantages.
Il contient une variété d’antioxydants puissants et d’autres composés qui peuvent aider à renforcer votre système immunitaire et même aider à combattre certains cancers.
De plus, la queue de dinde peut améliorer l’équilibre des bactéries intestinales, ce qui peut avoir un impact positif sur votre immunité.
Avec toutes ses qualités immunostimulantes, il n’est pas étonnant que la queue de dinde soit un traitement naturel populaire pour promouvoir la santé.