11 recettes de vinaigre de cidre de pomme pour votre santé, et 4 méthodes pour

C’est presque comme le Saint-Graal des remèdes maison – par exemple, on dit qu’une injection de ce médicament aide à stimuler l’énergie, à contrôler la glycémie et à favoriser la perte de poids. Sur le plan topique, l’ACV peut aider à améliorer l’éclat de vos cheveux ainsi que la texture et la tonicité de votre peau en éliminant les éruptions indésirables.

Mélangé à d’autres ingrédients bons pour la santé comme le jus de citron ou l’huile d’olive, ACV peut être un puissant stimulant pour votre routine quotidienne. Voici 11 façons simples d’améliorer votre santé avec ACV.

1. Difficulté à digérer le fourrage grossier ? Utilisez ACV dans votre vinaigrette

Selon la nutritionniste Rania Batayneh, MPH, auteure à succès de « The One One One One Diet », il y a quelques raisons pour lesquelles ACV peut aider à résoudre les problèmes digestifs.

Le premier est grâce aux propriétés antibactériennes de l’ACV, qui peuvent aider à résoudre les problèmes intestinaux courants qui peuvent être causés par des bactéries, comme la diarrhée. En tant qu’aliment fermenté, l’ACV contient également des probiotiques qui aident à réguler une bonne digestion générale.

Essayez-le

• Mélanger l’ACV avec le cidre de pomme et la moutarde de Dijon dans une casserole à feu doux.
• Ajouter l’huile d’olive au mélange et mélanger avec certains de vos légumes préférés.

« Jumeler une vinaigrette à base de VCA avec des légumes fait double emploi pour votre digestion, car les fibres contenues dans les légumes et les probiotiques contenus dans le VCA peuvent stimuler la santé digestive « , souligne M. Batayneh.

2. Vous cherchez à freiner votre appétit ? Faire un tonique quotidien ACV

Parfois, la partie la plus difficile du recalibrage des habitudes alimentaires est la restriction. Selon Batayneh, boire de l’ACV peut « être incroyablement utile lorsqu’on essaie de manger moins et de perdre du poids ». Elle fait référence à une étude qui a découvert que l’ACV peut supprimer les zones du cerveau qui contrôlent l’appétit, ce qui entraîne une diminution des calories consommées au fil du temps.

Essayez-le, basé sur la science

• Premier round : Diluer 15 millilitres (mL) de VCA dans 500 mL d’eau et le boire tous les jours pendant 12 semaines.
• Deuxième round : Diluer 30 mL de VCA dans 500 mL d’eau et le boire tous les jours pendant 12 semaines.

L’ACV peut également aider au stockage des graisses, grâce à un composant spécial : l’acide acétique. Dans études sur les ratsIl a été démontré que cet acide aide à réduire stockage des graisses.

Après de tels résultats positifs obtenus dans le cadre d’études sur des animaux, une Étude 2009 a examiné 122 personnes obèses et a constaté que la consommation quotidienne de vinaigre réduit l’obésité et favorise la perte de poids.

3. Besoin d’énergie naturelle ? Sirotez un thé mélangé ACV dans la matinée.

Sauter du café ? Pour Batayneh, un thé avec ACV est une excellente alternative à d’autres boissons riches en calories et en caféine comme les lattes et les sodas.

Outre le stockage des graisses, l’acide acétique a également stimulé la façon dont les muscles des souris se nourrissent des ressources énergétiques. Il est suggéré de travailler de la même façon pour les humains.

Amplifiez votre boisson du matin

• Batayneh suggère de combiner 2 cuillères à soupe d’ACV, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillérée à soupe de cannelle, et un trait de poivre de Cayenne dans un verre d’eau chaude. « Siroter ce produit peut vous empêcher de prendre des boissons ou des collations plus lourdes tôt le matin lorsque vous avez besoin d’un regain d’énergie « , dit-elle.

Le jus de citron présente de nombreux avantages nutritionnels, mais les recherches spécifiques qui associent le citron à la perte de poids sont rares. Cependant, on suggère de boire environ quatre onces de limonade par jour pour aider à prévenir les calculs rénaux. Quant au poivre de Cayenne et à la cannelle, tous deux contiennent des ingrédients qui procurent des bienfaits thérapeutiques pour stimuler votre métabolisme et réduire l’inflammation.

Pas le Master Cleanse Bien que cette boisson semble très proche du régime Master Cleanse, nous ne recommandons certainement pas de la boire comme un repas de substitution ou en tentative de désintoxication. Il est préférable de le boire en accompagnement d’un repas ou comme tonique matinal.

4. Mal de gorge ? Mélanger l’ACV et le miel dans une concoction apaisante.

Avec ses propriétés antibactériennes et antivirales, le VCA peut être incroyablement bénéfique.

Cela dit, il n’y a pas beaucoup de preuves scientifiques à l’appui de l’allégation selon laquelle le miel et le thé ACV se débarrasseront complètement d’un mal de gorge. La théorie est que l’ACV travaille pour combattre les bactéries tandis que le miel peut aider à supprimer la toux en enduisant et en apaisant la gorge.

3 façons de l’essayer

• Dans une grande tasse d’eau chaude, mélanger 1 cuillère à soupe d’ACV avec 2 cuillères à soupe de miel pour un tonique de gorge.
• Pour quelque chose de plus savoureux, essayez le thé au gingembre avec 1 à 2 cuillères à café d’ACV, de miel et d’huile de noix de coco.
• Gargarisez 1 à 2 cuillères à café d’ACV avec de l’eau salée chaude pendant 20 à 30 secondes, deux à trois fois par jour. N’avalez pas.

Si votre mal de gorge persiste pendant des jours, vous devriez consulter un médecin. Ils peuvent prescrire des antibiotiques si c’est une infection bactérienne.

5. Gérer les niveaux d’insuline ? Buvez de l’ACV avec de l’eau et un repas ou une collation.

Pour les personnes atteintes de diabète, l’intégration de l’ACV peut être une étape utile dans la prise en charge de la condition. « On pense que… l’acide acétique peut ralentir la conversion des glucides complexes en sucre dans le sang « , explique Batayneh. « Cela donne plus de temps pour retirer le sucre de la circulation sanguine, ce qui permet au corps de maintenir un taux de sucre constant et de limiter les pics de glycémie. »

Il n’y a pas beaucoup de recherche pour étayer complètement cette affirmation, mais une étude menée en 2007 auprès de 11 participants a révélé que les personnes atteintes de diabète de type 2 qui prenaient 2 cuillères à soupe de VCA avec une collation au fromage au coucher se sont réveillées avec un taux de glycémie beaucoup plus bas.

6. Inquiet pour le cholestérol ? Essayez cette recette de salade aux œufs ACV

« Les pommes et le vinaigre travaillent ensemble sous forme de VCA et se prêtent naturellement à abaisser les taux de triglycérides et de cholestérol « , explique Batayneh. Une étude réalisée en 2012 a révélé que l’ACV pourrait réduire le mauvais cholestérol et les triglycérides chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.

« La raison principale étant que l’acide acétique dans le vinaigre de cidre de pomme est ce qui le rend efficace pour abaisser le taux de cholestérol à faible densité (LDL). »

Bien que les preuves à l’appui de ces allégations soient pour la plupart anecdotiques, le fait de combiner le VCA avec d’autres options saines pour le cœur ne peut qu’aider ! Maîtriser votre taux de cholestérol et de triglycérides est un moyen naturel de réduire le risque de maladie cardiaque.

Sub ACV pour mayonnaise en salade d’avocats aux œufs

• Ce remix de salade d’œufs à l’avocat est une excellente occasion d’obtenir une portion d’une alimentation saine pour le cœur. Au lieu de la mayonnaise comme ingrédient liant, utilisez des avocats pour l’onctuosité et de l’ACV pour l’acidité. La texture de l’avocat mélangée à l’ACV aidera à obtenir cette consistance crémeuse qui rend la salade aux œufs si délicieuse !

Pas plus tard que cette année, une étude a révélé qu’une consommation modérée d’œufs peut en fait réduire le risque de maladies cardiovasculaires. De plus, les avocats sont également connus pour contenir des graisses saines qui peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque.

7. De l’aide préventive ? Combiner l’ACV avec d’autres aliments anticancéreux

Il y a une théorie selon laquelle l’ACV peut aider à rendre votre sang alcalin. peut empêcher les cellules cancéreuses de croître. Cependant, ce n’est pas un bouclier complet contre le cancer puisque votre corps est généralement capable de maintenir un pH assez équilibré.

Il est important de ne pas considérer le VCA comme votre seul traitement. Au lieu de cela, comptez sur elle pour ses autres avantages, comme l’énergie. Les quelques études montrant que différents types de vinaigre peuvent tuer les cellules cancéreuses sont surtout des études animales.

Essayez-le avec d’autres aliments qui préviennent le cancer.

• Brocoli. Essayez cette salade de brocoli avec une vinaigrette au cidre. Le brocoli contient du sulforaphane, qui réduit la taille et le nombre de cellules cancéreuses du sein et tue le cancer de la prostate chez la souris.
• Huile d’olive. Conservez cette vinaigrette ACV au réfrigérateur. L’huile d’olive a également été associée à la prévention du cancer. Une grande étude de 2011 a montré que celles qui consommaient une plus grande quantité d’huile d’olive avaient un risque plus faible de développer des cancers digestifs ou du sein que celles qui en consommaient une plus faible quantité.
• Noix. Snack sur le sel de mer et les amandes ACV. Les noix peuvent être associées à une diminution du risque de décès par cancer et de cancer colorectal, pancréatique et endométrial.

8. Vous avez mal à la tête ? Faire une compresse avec ACV

Comme pour le mal de gorge, la capacité de l’ACV à réduire les maux de tête est pour la plupart anecdotique. Bien que cette astuce peut ne pas fonctionner pour tout le monde, vous pouvez bénéficier de l’ACV si vous avez des maux de tête :

• problèmes digestifs
• pics de glycémie
• carence en potassium

Non seulement l’ingestion d’ACV aidera, mais le fait de faire une compresse froide pourrait aussi soulager les maux de tête.

Essayez-le

• Rincer une débarbouillette dans le VAC froid pendant quelques minutes et l’essorer avant de l’appliquer sur votre front.
• Ajoutez deux gouttes d’une huile essentielle anti-douleur, comme l’huile de rose, pour un coup de fouet supplémentaire.

9. Booster la brillance des cheveux avec un rinçage capillaire ACV

L’un des avantages de beauté les plus commercialisés de l’ACV est la capacité d’augmenter la brillance des cheveux. « L’ACV peut être utilisé comme un rinçage capillaire pour stimuler la brillance en aplatissant temporairement la cuticule « , dit Batayneh. Le pH acétique peut fermer la cuticule du cheveu, ce qui prévient les frisottis et favorise le lissage brillant.

Essayez-le (avec prudence)

• Diluer l’ACV avec de l’eau et éclabousser le mélange dans vos mains.
• Passez le mélange dans les cheveux mouillés.
• Laisser reposer jusqu’à cinq minutes, puis rincer.
• Pour éviter le bricolage, la marque de soins capillaires Dphue a son propre rince-cheveux au vinaigre de cidre de pomme, que vous pouvez vous procurer chez Sephora pour 15 $.

Utiliser avec modération : Batayneh souligne que vous ne devriez pas utiliser ACV comme un rinçage plus de trois fois par semaine ou il pourrait commencer à sécher vos cheveux. Puisque le pH de l’ACV est si différent, il pourrait rendre vos cheveux cassants et les rendre ternes.

10. Enlever les pellicules à l’aide d’un vaporisateur ACV

Si vos pellicules sont le résultat d’une infection à levures, le VCA peut être un remède maison abordable, car il a des propriétés antifongiques. L’acide dans l’ACV peut rendre difficile la croissance et la dissémination des champignons.

Essayez-le

• Mélanger à parts égales de l’ACV et de l’eau dans un vaporisateur pour disperser sur votre cuir chevelu après le shampooing.
• Laisser agir environ 15 minutes avant de rincer.
• Faites ceci environ deux fois par semaine et vous remarquerez une diminution importante des flocons blancs indésirables.
• En cas d’irritation, cesser immédiatement l’utilisation du produit.

N’essayez pas ceci si vos pellicules sont causées par un cuir chevelu sec. Un lavage ACV peut assécher davantage votre cuir chevelu et aggraver les pellicules.

11. Faire une potion contre l’acné avec ACV

Comme mentionné précédemment, l’ACV a des effets antibactériens grâce à son acide acétique. De plus, il contient de petites quantités d’acide citrique, lactique et succinique. Ces acides antibactériens ont été montrées pour tuer P. acnes, la bactérie qui cause les éruptions.

En plus des acides bactéricides, M. Batayneh souligne que certains prétendent que les propriétés astringentes de l’ACV peuvent aider à combattre l’acné. « Cependant, » prévient-elle, »cela n’a pas été prouvé scientifiquement. »

Bien que l’ACV contienne toutes les bonnes propriétés, il n’y a pas eu de recherche directe sur cet ingrédient comme traitement topique. Même si les acides peuvent être une bonne chose, une trop grande quantité peut irriter votre peau et causer des brûlures chimiques chez certaines personnes. Consultez un dermatologue avant d’essayer un remède maison – certains peuvent être plus nocifs qu’utiles.

Si vous cherchez à essayer un traitement entièrement naturel comme ACV, n’oubliez pas de diluer l’ingrédient avant de l’appliquer directement sur votre peau.

Essayez-le

• Mélangez une partie d’ACV et trois parties d’eau pour commencer. La quantité d’eau que vous utilisez dépend de la sensibilité de votre peau.
• Garder le mélange dans une bouteille et agiter avant de l’utiliser. Appliquer sur le visage à l’aide d’un coton.
• Laisser reposer 5 à 20 secondes, puis rincer à l’eau.
• Vous pouvez également utiliser du thé vert à la place de l’eau, car le thé vert est suggéré pour aider à contrôler la production d’huile. Cependant, vous voudrez jeter ce mélange après deux jours pour éviter la croissance bactérienne.

4 choses à ne jamais faire avec ACV

Ne faites jamais ça

1. A boire sans le diluer.
2. Commencez par en prendre autant que possible.
3. Appliquer directement sur la peau, surtout pendant une longue période.
4. Mélanger avec d’autres ingrédients forts et irritants.

1. Tirez droit

Peu importe la façon dont vous ajoutez la VGG à votre alimentation, assurez-vous de ne jamais la boire directement. Vous risqueriez de l’endommager.

« C’est tellement acide qu’il peut endommager l’émail des dents, l’œsophage ou la paroi de l’estomac, surtout en cas d’utilisation chronique « , prévient Batayneh. « Toujours, toujours le diluer. » La méthode la plus sûre si vous le buvez, selon Batayneh, est de mélanger 10 volumes d’eau ou de thé pour chaque volume d’ACV.

2. Commencez par en prendre beaucoup.

Lorsque vous introduisez l’ACV dans votre consommation quotidienne, vous voulez commencer lentement et régulièrement. « Voyez comment votre corps y réagit », dit Batayneh. « Et si vous le tolérez bien, vous pourrez éventuellement travailler jusqu’à une cuillère à soupe. »

Elle m’a dit de me calmer si j’ai mal à l’estomac ou si j’ai des sensations de brûlure. Si vous êtes nerveux ou incertain, consultez un médecin avant de l’introduire à votre routine.

3. Appliquez-le directement sur votre peau

Si vous utilisez ACV topique, il ya quelques choses à savoir. Tout d’abord, vous ne devriez jamais le mettre directement sur votre peau. C’est un ingrédient puissant, vous devez donc toujours le diluer avec un peu d’eau lorsque vous l’utilisez comme toner ou comme produit de rinçage.

Essayez toujours un test épicutané

• Une fois que vous avez dilué le VCA pour créer un bon équilibre tolérable, faites un test épicutané pour vous assurer que votre peau peut le traiter contre l’acné, même lorsqu’il est dilué.
• « Faites un test patch sur votre avant-bras avant de l’appliquer sur l’ensemble de votre visage pour voir comment votre peau va réagir, » recommande Batayneh.

4. Mélangez-le avec d’autres ingrédients topiques irritants.

Les personnes à la peau sensible devraient se méfier de l’ACV. L’acide acétique et les propriétés astringentes peuvent à eux seuls irriter votre peau.

Cependant, un non-non pour tous les types de peau est de le mélanger avec d’autres ingrédients topiques durs comme l’acide salicylique ou le peroxyde de benzoyle. Vous risquez fort d’avoir une mauvaise réaction irritante si vous le faites.

En louange de l’ACV

Il est plus sûr de penser à ACV comme à un petit booster plutôt qu’à un miracle. En petites doses, il peut être incroyablement bénéfique et délicieux. En grande quantité, elle peut être dangereuse et nocive pour la santé. Il peut même irriter votre peau ou éroder l’émail de vos dents.

Mais avec tant d’avantages, il n’est pas surprenant que de nombreuses personnes se tournent vers ACV pour leurs maladies, mais il est également important de garder les faits en premier.

Si vous êtes intéressé à augmenter votre apport au-delà de la portion recommandée de deux cuillères à soupe, parlez-en à un professionnel avant d’aller plus loin. Après tout, il y a une raison pour laquelle le VCA est connu pour être un ingrédient du Graal – il suffit d’un petit peu pour en ressentir les effets.

Emily Rekstis est une écrivaine de beauté et de style de vie basée à New York qui écrit pour de nombreuses publications, dont Greatist, Racked et Self. Si elle n’écrit pas sur son ordinateur, vous pouvez probablement la trouver en train de regarder un film de la mafia, de manger un hamburger ou de lire un livre d’histoire de NYC. Voir d’autres de ses travaux sur son Twitter.