Le foie est important pour aider votre corps à éliminer les toxines. Vous pouvez considérer votre foie comme un système de filtration qui aide à éliminer les mauvais sous-produits, tout en aidant votre corps à retenir les nutriments des aliments que vous mangez.
Cependant, lorsqu’il s’agit de la santé du foie, tous les aliments ne sont pas égaux. C’est particulièrement vrai si vous souffrez d’une maladie comme la cirrhose ou l’hépatite C, qui peut rendre difficile pour votre foie de filtrer les aliments et les nutriments comme il se doit.
Manger des aliments adaptés au foie comme ceux ci-dessous peut aider à réduire les dommages causés par les maladies du foie.
1. Avocats
L’avocat est un aliment de base dans la cuisine d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. Ils font techniquement partie de la famille des baies et offrent de nombreux bienfaits pour la santé, y compris une meilleure santé du foie.
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Les personnes qui mangent des avocats sont également plus susceptibles d’avoir
2. Café
Votre tasse de café quotidienne peut jouer un rôle encore plus important pour votre santé que vous ne le pensiez.
En ce qui concerne la santé de votre foie, certaines études suggèrent que le café réduit le risque de cirrhose, de cancer et de fibrose dans le foie. Des quantités régulières et modérées peuvent même aider à ralentir l’évolution des maladies du foie actuelles.
La clé de ces bienfaits est de boire du café tous les jours et sans ajout de crèmes grasses et de sucres. Essayez plutôt d’ajouter du lait d’amande, de la cannelle ou de la poudre de cacao.
3. Poissons gras, comme le saumon
Le poisson est une alternative aux viandes moins saines comme les coupes grasses de porc et de bœuf. Le poisson peut également apporter certains bienfaits sous-jacents à la santé de votre foie, en particulier les poissons gras.
Les poissons gras comme le saumon peuvent aider à réduire l’inflammation et l’accumulation de graisse dans le foie, tout en favorisant un IMC global plus faible, selon une étude financée par les
Les auteurs de cette étude ont constaté que le poisson gras était bénéfique pour réduire les lipides sanguins lorsqu’il était consommé deux fois ou plus par semaine. Si vous ne pouvez pas manger de poisson, les suppléments d’huile de poisson peuvent être une option à discuter avec votre médecin.
4. Huile d’olive
Comme l’avocat, l’huile d’olive aide à réduire l’incidence des maladies du foie et des maladies cardiovasculaires lorsqu’elle est consommée sur une longue période de temps.
L’huile d’olive est riche en calories, le contrôle des portions est donc essentiel. Vous pouvez saupoudrer de l’huile d’olive sur les salades au lieu de vinaigrettes grasses, faire sauter les légumes avec, ou rôtir les légumes racines au four avec un filet d’huile. L’huile d’olive peut rendre vos repas plus rassasiants, de sorte que vous mangerez aussi moins de calories.
5. Noix de Grenoble
Les noix, lorsqu’elles sont consommées en petites quantités, sont des collations riches en éléments nutritifs qui sont également riches en gras sains. En plus d’améliorer la santé cardiovasculaire, les noix peuvent aussi aider à réduire l’incidence des maladies du foie.
De tous les types de noix, la noix est la noix de Grenoble.
6. Glucides complexes
Même si vous ne voulez pas que votre régime alimentaire soit entièrement composé d’hydrates de carbone, vous voulez vous assurer que vous mangez un équilibre de glucides, de protéines et de graisses saines.
Les glucides complexes sont meilleurs que les glucides simples parce qu’ils sont métabolisés plus lentement et préviennent les fluctuations importantes de l’insuline. L’insuline est une hormone impliquée dans l’utilisation du sucre et la fabrication de protéines.
Les glucides non raffinés contiennent également des nutriments essentiels comme le zinc et les vitamines B, qui sont tous importants pour un foie et un métabolisme sains. La clé pour vous assurer de choisir les bons types de glucides est de vous assurer qu’ils sont à grains entiers. En voici quelques exemples :
- riz sauvage
- pain et pâtes de blé entier
- riz brun
- avoine entière
- seigle
- maïs
- boulgour
Votre médecin est votre meilleure ressource pour connaître les meilleurs aliments que vous pouvez manger. Par exemple, certaines personnes atteintes d’une maladie hépatique avancée peuvent ne pas être en mesure d’absorber les graisses alimentaires et peuvent devoir limiter leur consommation d’huiles de cuisson et de poisson. En règle générale, les aliments entiers sont les meilleurs pour votre foie, ainsi que pour le reste de votre corps.
Vous devriez également communiquer avec votre médecin si vous perdez beaucoup de poids en peu de temps, même si vous mangez des aliments sans danger pour le foie. Cela pourrait signifier que votre foie ne traite pas efficacement les nutriments et les calories. Votre médecin vous informera de tout autre changement à apporter à votre alimentation.