Les personnes qui suivent un régime Keto ont poussé leur amour pour le café encore plus loin avec Keto Coffee, une version en poudre de café à l’épreuve des balles qui prétend aider les personnes qui suivent un régime céto à atteindre leur cétose plus rapidement. Mais est-ce que cela vous aide vraiment à perdre du poids ?

La réponse courte n’est pas vraiment. Le simple fait d’ajouter du café Keto à un régime alimentaire régulier et non kéto n’entraînera pas une perte de poids. En fait, c’est tout le contraire qui se produira.

« Je ne recommanderais pas le Keto Coffee à la personne moyenne qui cherche à perdre du poids « , a déclaré Rachel Daniels, diététiste professionnelle et directrice principale de la nutrition chez Virtual Health Partners, à Healthline.

« Le beurre nourri à l’herbe va ajouter des graisses saturées supplémentaires au régime alimentaire qui ne va pas faire de miracles de perte de poids à lui tout seul. Ajouter des graisses sans réduire les glucides ne mettra pas le corps en cétose. »

Alors, que fait Keto Coffee ?

Keto Coffee est basé sur le principe qu’une alimentation riche en graisses aide l’organisme à atteindre plus rapidement l’acidité. La cétose est l’état métabolique où le corps brûle les graisses pour produire de l’énergie. C’est l’objectif de nombreux cétodiététistes qui espèrent perdre du poids rapidement.

Le régime céto est un régime riche en graisses, faible en glucides et modéré en protéines. Il force l’organisme à brûler les graisses pour se procurer du carburant plutôt que du glucose, la source d’énergie produite par les glucides.

Lorsque les glucides sont limités, comme c’est le cas avec le régime céto, l’organisme commence à décomposer les réserves de graisse tandis que le foie produit des cétones, un composé organique qui peut être utilisé comme combustible de réserve. Au fur et à mesure que le corps brûle de plus en plus de graisse pour répondre à ses besoins énergétiques quotidiens, il commence à perdre du poids.

Le café Keto est conditionné avec du beurre et de l’huile de triglycérides à chaîne moyenne (MCT).

Le foie produit des cétones à partir de ces graisses, mais seulement pendant les périodes où l’apport en glucides est limité. Ils ne sont donc pas nécessairement immédiatement convertis en cétones.

De plus, ces TCM aident les personnes au régime à se sentir rassasiées et rassasiées plus longtemps, ce qui peut prévenir la suralimentation tout au long de la journée.

Cela, combiné à la caféine contenue dans le café, peut faire en sorte qu’un régime céto se sente plutôt bien « , a déclaré Kristen Mancinelli, diététiste professionnelle et auteure de  » The Ketogenic Diet « , a déclaré.

« Certains des résultats sont la clarté mentale, une plus grande vivacité d’esprit, plus d’énergie, moins de faim, et une plus grande capacité de concentration. »

Il est important de noter que ces changements sont davantage le résultat de la caféine contenue dans le café que du gras ajouté.

Mais ne pensez pas qu’une tasse normale de café Joe et Keto puisse être interchangeable.

« Trop de café Keto pourrait avoir l’effet contraire, explique Mancinelli. Les personnes au régime devraient s’en tenir à une tasse par jour et la boire à la place d’un repas, pas comme une boisson à prendre en même temps que le petit déjeuner. »

Techniquement parlant, un substitut de repas devrait contenir environ 300 calories et avoir une autre valeur nutritive.

De plus, la surconsommation de café avec adjonction de graisses peut entraîner non seulement un gain de poids, mais aussi des troubles gastro-intestinaux.

Gardez cette information à l’esprit et assurez-vous d’en parler à votre médecin avant d’apporter des changements à votre alimentation afin de discuter des risques potentiels pour la santé.

D’où viennent les cétones des comptes de pollen

Malgré le fait que le café est naturellement un stimulant du métabolisme pauvre en calories, il n’y a rien de fondamentalement « céto » dans le café.

Ce sont ces graisses ajoutées dans le café Keto – l’huile et le beurre MCT – qui aident les personnes qui suivent un régime céto à obtenir la majorité de leurs calories quotidiennes des graisses et à entrer en cétose.

Cependant, même dans ce cas, le moyen le plus rapide et le plus efficace d’atteindre la cétose est de limiter rapidement ou strictement la consommation de glucides.

« Le but des régimes cétogènes pour la perte de poids est de produire des cétones à partir de votre propre graisse corporelle – et non pas seulement de fournir des cétones à partir d’une source exogène, comme des bombes de graisse ou du café Keto ou de l’huile MCT, » a noté Mancinelli.

La plupart des personnes qui suivent un régime alimentaire se feront un point d’honneur d’obtenir des cétones à la fois de leur corps et des graisses alimentaires. Consommer trop de graisse peut non seulement limiter la quantité de graisse que votre corps brûle, mais aussi augmenter vos réserves de graisse.

Devriez-vous essayer le Keto Coffee ?

Selon Daniels, le café noir, avec du lait faible en gras ou du lait de noix non sucré, demeure la meilleure option pour la plupart des gens qui cherchent à perdre du poids.

Cependant, si vous suivez un régime strict, le café Keto peut faire du bien à votre corps.

S’il est consommé correctement, le café riche en graisses peut aider certains personnes à augmenter leur consommation de graisses et à atteindre un niveau plus élevé de cétose. La prochaine fois que vous préparerez une cafetière, mélangez du beurre, de l’huile MCT ou de l’huile de noix de coco. Cela aura le même effet global que la version en poudre.

N’oubliez pas, cependant, que le beurre et l’huile de noix de coco sont considérés comme des sources de gras saturés. Les recommandations diététiques actuelles recommandent toujours de limiter les graisses saturées dans votre alimentation pour une santé optimale.

Peu importe la quantité de café Keto que vous consommez, il faut du temps pour atteindre la cétose. Ceci, ainsi que la profondeur de la cétose, varie d’une personne à l’autre et dépend entièrement de celle-ci :

  • vos gènes
  • niveau de forme
  • activité physique
  • à quel point vous suivez le régime céto à la lettre

Note de la rédaction : Cette histoire a été rapportée à l’origine par Julia Ries le 27 juin 2018. Sa date de publication actuelle reflète une mise à jour, qui comprend une revue médicale par Kathy W. Warwick, RD, CDE.