Les kiwis sont de petits fruits qui ont beaucoup de saveur et de bienfaits pour la santé. Leur chair verte est douce et acidulée. Il est également plein de nutriments comme la vitamine C, la vitamine K, la vitamine E, le folate et le potassium. Ils contiennent aussi beaucoup d’antioxydants et sont une bonne source de fibres. Leurs petites graines noires sont comestibles, tout comme la pelure brune floue, bien que beaucoup préfèrent peler le kiwi avant de le manger.

Grâce aux différents lieux de culture, les kiwis peuvent être en saison toute l’année. Ils sont cultivés en Californie de novembre à mai, et en Nouvelle-Zélande de juin à octobre. Le kiwi peut également être trouvé sous forme de supplément.

1. Peut aider à traiter l’asthme

On pense que la grande quantité de vitamine C et d’antioxydants que contiennent les kiwis peut réellement aider à traiter les personnes asthmatiques. Une étude datant de 2000 a révélé qu’il y avait un effet bénéfique sur la fonction pulmonaire chez ceux qui consommaient régulièrement des fruits frais, y compris les kiwis. Les fruits frais comme le kiwi peuvent réduire la respiration sifflante chez les enfants sensibles.

2. Aide à la digestion

Les kiwis ont beaucoup de fibres, ce qui est déjà bon pour la digestion. Ils contiennent également une enzyme protéolytique appelée actinidine qui peut aider à décomposer les protéines. Une étude récente a révélé que que l’extrait de kiwi contenant de l’actinidine a grandement amélioré la digestion de la plupart des protéines.

3. Renforce le système immunitaire

Les kiwis sont riches en nutriments et en vitamine C. En fait, seulement 1 tasse de kiwis fournit environ 273 % de la valeur quotidienne recommandée. La vitamine C est un nutriment essentiel lorsqu’il s’agit de renforcer votre système immunitaire pour prévenir les maladies. Une étude a même révélé que les kiwis peuvent soutenir la fonction immunitaire et réduire la probabilité de développer des maladies semblables au rhume ou à la grippe. C’est particulièrement vrai dans les groupes à risque comme les adultes de plus de 65 ans et les jeunes enfants.

4. Réduit le risque d’autres problèmes de santé

Le stress oxydatif peut endommager notre ADN. Cela peut entraîner des problèmes de santé. En partie grâce à ses antioxydants, il y a des preuves d’une étude plus ancienne selon laquelle la consommation régulière de kiwis ou d’extraits de kiwis réduit la probabilité de stress oxydatif.

Puisque les dommages oxydatifs de l’ADN sont fortement liés au cancer du côlon, la consommation régulière de kiwis pourrait également réduire votre risque de cancer du côlon.

5. Peut aider à gérer la tension artérielle

Non seulement les kiwis peuvent donner un coup de pouce supplémentaire à notre système immunitaire, mais ils peuvent aussi nous aider à gérer notre tension artérielle. A L’étude de 2014 a trouvé des preuves que les substances bioactives contenues dans trois kiwis par jour peuvent abaisser la tension artérielle plus d’une pomme par jour. À long terme, cela peut également signifier une diminution du risque d’affections pouvant être causées par l’hypertension artérielle, comme les accidents vasculaires cérébraux ou les crises cardiaques.

6. Réduit la coagulation sanguine

En plus de nous aider à gérer notre tension artérielle, les kiwis peuvent réduire la coagulation sanguine. Une étude de l’Université d’Oslo a montré que la consommation de deux à trois kiwis par jour réduisait considérablement le risque de coagulation sanguine. On a également constaté qu’ils réduisaient la quantité de gras dans le sang. Les chercheurs ont dit que ces effets étaient semblables à ceux d’une dose quotidienne d’aspirine pour améliorer la santé cardiaque.

7. Protège contre la perte de vision

La dégénérescence maculaire est la principale cause de perte de vision, et les kiwis peuvent aider à protéger vos yeux. Une étude a révélé qu’en mangeant trois portions de fruits par jour, la dégénérescence maculaire était a diminué de 36 %. On pense que les niveaux élevés de zéaxanthine et de lutéine des kiwis contribuent à cet effet.

Risques potentiels

Manger des kiwis est considéré comme sûr pour la plupart des gens. La principale exception concerne les personnes allergiques. Les signes d’allergie au kiwi comprennent des démangeaisons de la gorge, une langue enflée, des difficultés à avaler, des vomissements et de l’urticaire. Votre risque d’allergie au kiwi augmente si vous êtes également allergique aux noisettes, aux avocats, au latex, au blé, aux figues ou aux graines de pavot.

Dans de rares cas, les kiwis peuvent ralentir la coagulation du sang et augmenter les saignements. Cela pourrait accroître la gravité des troubles de saignement. Si vous souffrez d’un trouble de la coagulation ou êtes sur le point de subir une chirurgie, évitez de manger des kiwis.

Formes et dosages

Les kiwis peuvent être consommés tels quels ou mélangés dans un smoothie. Il est préférable de ne pas cuire le kiwi pour qu’il conserve sa teneur en vitamine C. Il peut également être pris en supplément. Les suppléments peuvent être sous forme de poudre, de comprimés ou de gélules, et sont généralement fabriqués à partir d’extrait de kiwi.

Le dosage que vous prenez dépend de facteurs comme l’âge, l’état de santé et ce que vous essayez de traiter. Manger un à trois kiwis par jour est suffisant pour la plupart des gens pour obtenir le boost de nutriments du fruit. Une dose quotidienne de certaines poudres de kiwi est d’environ 5,5 grammes. Suivez les instructions sur les suppléments que vous prenez et demandez à votre médecin avant de commencer un nouveau régime de suppléments. Ils seront en mesure de vous dire quelle quantité est sans danger pour vous.

Recettes

Si vous voulez ajouter plus de kiwis à votre alimentation pour en récolter les bienfaits, vous pouvez facilement l’incorporer dans un certain nombre de recettes. Vous pouvez les ajouter à votre petit déjeuner, seuls ou en tranches sur du yogourt grec. Voici quelques autres idées de recettes de kiwis :