Des papilles gustatives enflammées

Vos papilles gustatives sont la raison pour laquelle vous pouvez dire qu’un citron est acidulé et que la crème glacée est sucrée. Ces minuscules organes sensoriels tapissent votre langue. Ils permettent d’identifier tous les goûts – sucré, salé, aigre, amer et umami (charnu ou salé).

Vous avez environ 10 000 papilles gustatives au total. Ils sont logés à l’intérieur des petites bosses qui tapissent votre langue, appelées papilles. Chaque bourgeon gustatif contient entre 10 et 50 cellules sensorielles qui sont reliées aux fibres nerveuses. Ces fibres envoient le message à votre cerveau que vous venez de mordre dans une pomme ou de lécher une sucette.

Vous avez trois types de papilles :

  • Les papilles fongiques sont le type le plus courant. Vous les trouverez sur le bout et les bords de votre langue. Ces papilles vous aident non seulement à goûter, mais aussi à détecter la température et le toucher grâce aux cellules sensorielles qu’elles contiennent.
  • Les papilles circumvallates sont situées à la base de la langue. Elles sont grandes et rondes, et elles abritent plusieurs milliers de papilles gustatives.
  • Les papilles foliaires sont regroupées sur les bords postérieurs de la langue. Chacune contient plusieurs centaines de papilles gustatives.

Normalement, vous ne devriez pas pouvoir sentir vos papilles gustatives. Mais parfois, ils peuvent enfler. Des papilles gustatives agrandies ou enflammées peuvent devenir irritées et douloureuses. L’enflure des papilles gustatives peut rendre le fait de manger ou de boire inconfortable.

Quelles sont les causes de l’enflure des papilles gustatives ?

Un certain nombre d’affections – des allergies aux infections – peuvent faire gonfler vos papilles gustatives.

Cause possible Symptômes et informations supplémentaires
reflux acide et RGO Lorsque vous souffrez de reflux gastro-oesophagien (RGO), l’acide remonte de l’estomac à l’œsophage. Si cet acide pénètre jusqu’à la bouche, il peut brûler les papilles de la langue.
allergies et sensibilités alimentaires Certains aliments, produits chimiques ou autres substances peuvent provoquer une réaction lorsqu’ils touchent votre langue.
te brûler la bouche Les aliments ou les boissons chauds peuvent brûler vos papilles gustatives et les faire gonfler.
infection Les infections causées par certains virus peuvent faire enfler votre langue. L’infection bactérienne de la scarlatine peut également rendre votre langue rouge et gonflée.
démangeaison Une dent tranchante ou une prothèse dentaire peut frotter contre vos papilles et les irriter.
cancer buccal Très rarement, un gonflement ou une rougeur de la langue pourrait être un signe de cancer de la bouche. Habituellement avec le cancer, les bosses apparaîtront sur les côtés de la langue, ou vous verrez une bosse sur votre langue.
tabagisme Les cigarettes contiennent des produits chimiques qui irritent les papilles gustatives. Fumer peut aussi ternir vos papilles gustatives, réduisant ainsi votre capacité à distinguer les saveurs.
aliments épicés ou acides Manger des aliments épicés comme les piments forts ou des aliments très acides comme les agrumes peut irriter votre langue.
insistance Le stress a été lié à de nombreux problèmes de santé, y compris l’enflure et l’hypertrophie des papilles.
papillite linguale transitoire (TLP) L’ATL est une affection courante qui cause une inflammation ou une hypertrophie des papilles. Elle touche environ la moitié de la population à un moment ou à un autre. Elle ne dure que peu de temps.
carences en vitamines Un manque de fer, de vitamine B ou d’autres nutriments peut faire enfler votre langue.

Peut-il s’agir d’une urgence ?

Les papilles gonflées ne sont généralement pas sérieuses. Le cancer de la bouche est une cause possible, mais ce n’est pas courant. Si vous n’êtes pas sûr de la cause ou si l’enflure ne disparaît pas, consultez votre médecin.

D’autres signes de cancer de la bouche incluent :

  • une plaie dans la bouche
  • douleur dans la bouche
  • une tache blanche ou rouge sur la langue, les gencives, les amygdales ou l’intérieur de la bouche
  • engourdissement de la langue
  • une bosse dans la joue
  • difficulté à mâcher, à avaler ou à bouger la mâchoire ou la langue
  • mal de gorge qui ne disparaît pas
  • bosse dans le cou
  • perte pondérale
  • dents lâches

D’autres symptômes qui pourraient signaler un problème plus grave incluent :

  • forte fièvre
  • toux qui ne disparaît pas
  • douleur qui ne disparaît pas

Y a-t-il des complications ?

Les complications dépendent de l’état qui cause l’enflure de vos papilles gustatives. Plusieurs des problèmes qui causent l’enflure des papilles gustatives s’amélioreront d’eux-mêmes, sans aucun autre problème. Bien que vos papilles gustatives soient enflées, elles peuvent rendre votre alimentation douloureuse et difficile.

Comment serez-vous diagnostiqué ?

Votre médecin peut diagnostiquer la cause de l’enflure des papilles gustatives simplement en examinant votre langue. Votre médecin ou votre dentiste examinera la couleur, la texture et la taille de votre langue. Lorsqu’ils portent des gants, ils peuvent toucher votre langue pour voir s’il y a des bosses ou des bosses, ou pour vérifier si vous avez mal.

Si votre médecin soupçonne un cancer de la bouche, vous devrez peut-être subir une biopsie. Ce test consiste à prélever un petit échantillon de tissu de votre langue. L’échantillon est envoyé à un laboratoire et examiné au microscope.

Comment se débarrasser des papilles gonflées ?

Le TLP disparaît habituellement tout seul en quelques jours. D’autres causes sont traitées en fonction de l’affection.

  • Reflux acide : Prenez des antiacides, des inhibiteurs des récepteurs H2 ou des inhibiteurs de la pompe à protons pour réduire ou bloquer l’acide gastrique.
  • Allergies : Évitez les aliments qui déclenchent vos symptômes.
  • Infections : Prenez des antibiotiques si une bactérie a causé l’infection.
  • Carences en vitamines : Prenez des suppléments de vitamines ou de minéraux pour ramener vos niveaux à la normale.

Parlez-en à votre médecin pour qu’il établisse un plan de traitement qui vous convienne. Vous ne devriez pas prendre de suppléments sans consulter d’abord votre médecin.

Voici quelques autres choses que vous pouvez faire pour garder vos papilles et le reste de votre bouche en santé :

  • Pratiquez une bonne hygiène bucco-dentaire : Brossez-vous les dents deux fois par jour, passez la soie dentaire tous les jours et utilisez un rince-bouche. Ces pratiques empêcheront les bactéries de s’accumuler sur votre langue et vos dents.
  • Arrête de fumer : Fumer tache vos dents, atténue votre sens du goût, augmente votre risque de maladie des gencives et vous rend plus vulnérable au cancer de la bouche. Les produits de désaccoutumance au tabac, les médicaments et la thérapie peuvent tous vous aider à vous débarrasser de cette habitude.
  • Évitez les aliments épicés ou acides : Les aliments comme les agrumes et les piments forts peuvent irriter votre langue encore plus.
  • Gargarisez-vous avec un mélange d’eau chaude et de sel trois fois par jour : Cela vous aidera à garder votre bouche propre.