Supplément à la cerise acérola
L’acérola est une plante originaire des régions tropicales de l’hémisphère occidental. On l’appelle aussi communément cerise des Antilles, cerise de la Barbade, ou tout simplement « acérola ». On pense que cette plante arbustive est originaire du sud du Mexique et des Caraïbes.
L’acérola produit des baies ressemblant à des cerises, mais ce n’est pas une vraie cerise. Ces baies ont un goût agréable et ont été utilisées dans la médecine moderne et populaire. Les utilisations traditionnelles comprennent le traitement des maladies du foie, de la diarrhée, de la dysenterie, de la toux et du rhume.
Récemment, on s’est intéressé à utiliser la teneur en vitamine C de l’acérola comme supplément. Il y a beaucoup d’allégations de santé et de mieux-être au sujet de ce supplément, mais toutes n’ont pas de recherche pour les appuyer.
Pourquoi les gens prennent de l’acérola ?
L’acérola est surtout connue pour être extrêmement riche en vitamine C. Pour cette raison, on l’utilise souvent pour aider ou prévenir les rhumes ou la grippe. Il est également utilisé comme nutriment antioxydant. Avec la vitamine C, l’acérola peut être pris pour renforcer l’immunité.
Comme l’hamamélis, la cerise acérola est un astringent. Cela pourrait le rendre utile pour traiter les imperfections cutanées, promouvoir l’élasticité de la peau et aider à résoudre les problèmes digestifs. Il peut même être utilisé comme rince-bouche antimicrobien.
D’autres utilisations de l’acérola incluent :
- antidépresseur
- antifongique
- endurance sportive
- diarrhée
- dysenterie
- astringent cutané (crème)
Comment prendre l’acérola cerise ?
Consommez la partie fruit ou baie de l’acérola pour ses bienfaits sur la santé. Son goût a tendance à être décrit comme doux, parfumé et astringent. Il se mange facilement cru ou cuit dans les plats.
La meilleure façon d’obtenir le fruit est de le cultiver vous-même à cause de la périssabilité rapide de l’acérola. Vous pouvez également conserver les cerises acérola fraîches en les congelant dès la cueillette.
Le fruit se trouve le plus souvent sous forme de supplément. En effet, la baie se décompose dans les cinq jours qui suivent la récolte, perdant ainsi une grande partie de sa valeur nutritive. Même les jus se gâtent facilement, à moins d’y ajouter des agents de conservation. Néanmoins, la meilleure façon de prendre des cerises acérola est de manger les fruits. Les suppléments ne devraient pas être votre premier choix.
Les formulaires supplémentaires comprennent :
- capsule
- à croquer
- extrait liquide (teinture)
- poudre
Le supplément en poudre est très populaire. Fait à partir de jus de cerise acérola déshydraté et en poudre, il peut être mélangé dans des boissons, des smoothies, des jus et plus encore. Vous pouvez aussi faire des smoothies à partir de vos baies congelées.
Il n’y a pas de recherche clinique à l’appui d’une dose sécuritaire d’acérola. Il est sûr de dire que vous pouvez suivre les directives de supplémentation en vitamine C lorsque vous prenez de l’acérola à la maison. C’est parce que cette vitamine contribue le plus au contenu nutritionnel de l’acérola.
Les recommandations peuvent varier selon le supplément que vous achetez. Suivez le mode d’emploi sur l’étiquette si vous n’êtes pas certain de la dose à prendre.
Quels sont les avantages prouvés d’acerola ?
Les bienfaits de l’acérola pour la santé sont principalement dus à sa richesse en vitamine C. Plus le fruit mûrit, plus la vitamine C se perd – et l’acérola mûrit très rapidement.
Dans une étude portant sur divers fruits contenant de la vitamine C et leurs quantités relatives, l’acérola a surpassé tous les autres fruits, surtout lorsqu’ils sont cultivés biologiquement. Le fruit aurait des quantités de vitamine C plus élevées que les oranges paires et les fraises, et il n’est surpassé que par les cynorrhodons. La baie s’est également révélée être une source très importante de vitamine A.
La vitamine C est un nutriment nécessaire et une vitamine soluble dans l’eau et n’est pas stockée dans le corps, vous devez donc prendre une source de vitamines solubles dans l’eau tous les jours. Avec la vitamine A, la vitamine C est un antioxydant connu, aidant à prévenir les dommages causés par les radicaux libres et certaines maladies. Des études récentes affirment que l’acérola est très riche en antioxydants.
La vitamine C produit également du collagène, protège les muqueuses et prévient le scorbut. La vitamine C est importante pour maintenir le fonctionnement du système immunitaire et aider l’organisme à combattre les infections, les virus et même le cancer. Bien que d’autres recherches soient nécessaires, une étude a démontré qu’en laboratoire, les cerises riches en antioxydants et en vitamine C avaient la capacité d’aider l’organisme à arrêter la croissance du cancer du côlon.
De toutes les recherches sur l’acérola, les études qui portent sur la vitamine C sont les plus approfondies. Ceci confirme sa place en tant que supplément de vitamine C entièrement naturel, qui peut être utilisé pour traiter le rhume et la grippe. Pour ce qui est de ses autres avantages pour la santé, il faut poursuivre la recherche.
L’acérola, lorsqu’il est consommé comme aliment, contient également de bonnes quantités des nutriments suivants :
- calcium
- fer
- niacine (vitamine B-3)
- phosphore
- riboflavine (vitamine B-2)
- thiamine (vitamine B-1)
Est-ce que l’acérola cerise a des effets secondaires ?
Il est possible de prendre trop de cerises acérola. Comme avec un supplément de vitamine C, si vous en prenez trop, vous pourriez éprouver des troubles digestifs. Pour éviter les problèmes ou l’inconfort, prenez des doses de milligrammes d’acérola comme vous le feriez avec tout supplément de vitamine C. S’il y a des instructions supplémentaires sur l’étiquette, suivez-les. Gardez à l’esprit que la Food and Drug Administration ne contrôle pas la qualité, la pureté, l’emballage ou le dosage des suppléments. Choisissez toujours des suppléments d’un fabricant réputé.
Ne prenez pas de fortes doses de vitamine C et diminuez graduellement la quantité si vous en prenez déjà de fortes doses. Le scorbut peut rebondir lorsque l’organisme s’est habitué à une dose plus élevée.
Si vous en prenez trop, vous pourriez en faire l’expérience :
- diarrhée
- crampes digestives
- étourdissements ou évanouissements
- aspect flushed
- miction fréquente
- maux de tête (y compris migraine)
- nausée
- vomissement
Ces symptômes ont tendance à ne pas nécessiter de soins médicaux, et ils sont relativement rares ou rares. Il suffit d’abaisser votre dose, et elles disparaîtront probablement. Communiquez avec votre médecin si vous avez des inquiétudes.
Des quantités très élevées d’acérola sur une longue période de temps peuvent causer des calculs rénaux. Communiquez immédiatement avec votre médecin si vous ressentez une douleur latérale ou lombaire, ce qui pourrait être un symptôme.
Si vous cultivez un cerisier acerola, on a signalé des cas de dermatite de contact lors de la récolte. Sinon, la baie n’est pas toxique et peut être consommée sans danger.
L’acérola est utilisé comme remède à la maison pour une variété de maladies. La recherche le soutenant comme source de vitamine C et supplément naturel est forte. L’acérola contient également d’autres vitamines et minéraux importants, et c’est une source importante d’antioxydants.
La consommation comme aliment ou supplément peut vous aider à combler vos besoins en vitamine C. Il pourrait également être d’une grande aide pendant la saison du rhume et de la grippe. Pour ce qui est de ses autres bienfaits allégués – l’aide digestive, les antidépresseurs et l’endurance athlétique, par exemple – aucune recherche n’est encore disponible, et d’autres études sont nécessaires pour appuyer ces utilisations.