Nous avons rassemblé quelques-unes des façons les plus savoureuses et les plus saines d’utiliser le puissant citron.
Gâteries du matin
Tarte à la crème au citron avoine du jour au lendemain
Vous aimez la tarte à la crème au citron, mais pas ce qu’elle fait à votre tour de taille ? Obtenez toute la saveur de cette gâterie sucrée pour le déjeuner avec cette solution facile de Destination Delish. Il utilise des graines de chia et du gruau d’avoine pour créer un copieux petit déjeuner aromatisé au citron, à l’extrait d’amande et à la crème fouettée de noix de coco.
Smoothie au citron
Si vous êtes à la recherche d’un petit déjeuner sur le pouce ou d’une gâterie sucrée par une chaude journée d’été, ce smoothie santé est une excellente option. Le yogourt grec qu’il contient vous remplira et vous donnera une consistance crémeuse. Coupez le miel en deux si vous préférez moins de sucrosité – le gingembre, le citron et le curcuma le porteront sans.
Collations et plus encore !
Muffins au mélangeur au citron et aux bleuets
Il est difficile de trouver une bonne recette de muffins sans sucre. Cette gâterie de Eat Yourself Skinny fait mouche en utilisant du miel et des bleuets frais pour adoucir ces gâteries sans pour autant faire exploser votre régime alimentaire. Servez-les au brunch avec une grosse salade de fruits.
Boules de bonheur citron et noix de coco
Lorsque vous avez envie de sucreries, mais que vous essayez aussi de mener une vie saine, il est facile de vous sentir démuni. En gardant ce genre de choses à portée de main, vous pouvez satisfaire vos envies sans culpabilité. De plus, ils sont super faciles à assembler.
Crème glacée végétalienne au citron
Si vous avez déjà fait de la crème glacée maison, vous connaissez le travail que cela implique. Cette version de Eat Healthy, Eat Happy n’usera pas vos bras (pas de barattage !). En prime, il regorge d’ingrédients sains, y compris des dates pour l’édulcoration.
Cubes de glace au citron entier renforçateur de l’immunité
Les cubes de citron comme ceux-ci de The Harvest Kitchen devraient être dans le congélateur de tout le monde. Ils seraient parfaits dans un verre d’eau glacée, mais aussi jetés dans un smoothie ou utilisés en cuisine. Il suffit de mélanger les citrons entiers, d’ajouter de l’eau et de congeler. Laissez tomber les pelures si l’amertume est trop forte.
Houmous à l’ail et au citron
De Nourished, ce savoureux hoummos fait maison est parfait pour un repas-partage, le gros gibier ou simplement une collation. Servir avec des crudités ou des craquelins à grains entiers.
Déjeuner et dîner
Salade de poulet méditerranéenne au citron et aux herbes grillées
De la Grèce à l’Espagne, le citron est l’aliment de base de plusieurs cuisines méditerranéennes. Cette salade n’est pas un repas léger typique – c’est un repas complet avec des saveurs assez intenses pour satisfaire tous les membres de votre famille. Il est emballé avec non seulement des légumes frais, des citrons et des olives Kalamata, mais aussi une vinaigrette faite de nombreuses herbes.
Poulet à la mijoteuse à l’ail et au citron
Il n’y a rien de tel que de revenir d’une longue journée de travail dans une maison remplie des odeurs d’un dîner prêt-à-manger. Avec cette recette de Just a Pinch, votre maison sentira comme de délicieuses herbes, du citron et du poulet. Comme pour la plupart des recettes à cuisson lente, la préparation et les ingrédients de celle-ci sont d’une simplicité trompeuse !
Riz au citron
Le bon plat d’accompagnement peut préparer ou casser un repas, et cette recette de Katerina à Diethood saura égayer vos assiettes. Il est fait avec beaucoup de citrons acidulés, du lait et du bouillon pour le rendre crémeux, des oignons, de l’ail et beaucoup d’herbes vives. Servir avec du poulet ou du poisson avec un légume vert pour un repas parfait.
Soupe de poulet au citron grec
Les tables grecques proposent souvent des plats à base de citrons, et cette soupe traditionnelle n’est pas différente. La recette comprend du couscous, de la feta et des fines herbes pour un plat unique et satisfaisant. Servez-le à votre famille et à vos amis, ou préparez à l’avance pour une semaine de déjeuners.
Poulet au citron facile avec citrons caramélisés
Averie Cuisiniers nous apporte cette recette raffinée chargée d’herbes et de citrons. Bien qu’il semble que sa préparation ait pu prendre des heures, il peut être sur votre table en moins de 30 minutes ! Servir avec du riz brun et des asperges pour un repas sain que vos invités dévoreront.
Courgettes grillées à l’ail et au citron
Les citrons sont parfaits pour aromatiser les légumes frais. Offrez-vous cette recette de Dashing Dish en été, lorsque les courgettes sont en saison, et servez-la avec du poisson grillé pour un repas léger en semaine.
Saumon cuit au four à l’ail et au citron et asperges
Le saumon et les asperges constituent un excellent repas santé, et lorsque vous ajoutez du citron au mélange, les saveurs sont portées à un tout autre niveau de délicieux. Cette recette de Cafe Delites est simple à préparer et à cuisiner en moins de 10 minutes. Mieux encore, il n’y a pratiquement pas de gras ajouté.
Pommes de terre croustillantes avec aïoli à l’ail et à l’avocat et au citron
Végétariens, réjouissez-vous ! La sauce crémeuse accompagnée de ces délicieuses pommes de terre est végétalienne, faite avec de l’avocat, de la mayonnaise végétalienne et des épices. Les graisses de ce plat sont toutes de « bonnes » graisses d’huile d’olive et d’avocats. Le meilleur de tout, c’est qu’il y a des citrons !
Toast aux patates douces avec haricots Herby
Le pain grillé aux patates douces est une nouvelle mode, vous offrant toutes les possibilités de faire des rôties sans les glucides vides que procure le pain. Cette version utilise un délicieux mélange de haricots cannellini, de courgettes et d’une vinaigrette au citron pour faire un repas simple qui vaut la peine d’être dévoré.
Champignons sautés à la sauce à l’ail et au citron
Les champignons sautés constituent un excellent plat d’accompagnement faible en calories, et ils sont particulièrement populaires auprès des personnes qui suivent un régime pauvre en glucides. Ces champignons de Belly Full sont sautés dans une sauce à l’ail et au citron, ce qui donne des saveurs savoureuses servies avec presque tous les plats principaux.
Falafel carotte-citron-citron
Vous aimez les falafels croustillants et frits, mais vous essayez de réduire votre tour de taille ? Cette solution de Cocoon Cooks est un excellent moyen d’obtenir votre dose de falafel ! Le falafel est fait avec du citron et un mélange d’ingrédients traditionnels et non traditionnels, puis cuit au four.
Salade de champignons, citron et lentilles
Cette salade farcie serait un excellent plat à préparer à l’avance et à manger tout au long de la semaine. Il contient des lentilles, des champignons mélangés, du citron et des herbes pour créer un plat savoureux parfait pour les végétariens.
Tofu au citron et aux herbes cuit au four
Le tofu est une toile saine pour tout repas savoureux. C’est parce qu’il absorbe littéralement toutes les saveurs avec lesquelles vous l’associez – dans ce cas, le citron et les herbes. Ce plat de Divine Healthy Food est végétalien et accompagne à merveille le brocoli et le riz.