Manger sainement et perdre du poids peuvent sembler impossibles pour de nombreuses personnes.
Malgré leurs meilleures intentions, ils se retrouvent à plusieurs reprises en train de manger de grandes quantités d’aliments malsains – sachant que cela peut leur faire du mal.
La vérité est que les effets de certains aliments sur le cerveau font qu’il est difficile pour certaines personnes de les éviter.
La dépendance alimentaire est un problème grave et l’une des principales raisons pour lesquelles certaines personnes ne peuvent pas se contrôler autour de certains aliments – peu importe les efforts qu’elles font.
Cet article examine la dépendance alimentaire et donne des conseils pour la surmonter.
Qu’est-ce que la dépendance alimentaire ?
La dépendance alimentaire est une dépendance à la malbouffe, comparable à la toxicomanie.
Il s’agit d’un terme relativement nouveau – et controversé – et il manque des statistiques de qualité sur sa prévalence (
La dépendance alimentaire est semblable à plusieurs autres troubles de l’alimentation, y compris la boulimie, la boulimie, la suralimentation compulsive et d’autres relations malsaines avec la nourriture.
La dépendance alimentaire est un concept très controversé, bien que la plupart des études suggèrent qu’il existe. Cela fonctionne de la même façon que la toxicomanie.
Effets sur votre cerveau
La dépendance alimentaire touche les mêmes régions de votre cerveau que la dépendance aux drogues. Les mêmes neurotransmetteurs sont également impliqués et plusieurs des symptômes sont identiques (
La malbouffe transformée a un effet puissant sur les centres de récompense de votre cerveau. Ces effets sont causés par des neurotransmetteurs cérébraux comme la dopamine (3).
Les aliments les plus problématiques comprennent les aliments vides typiques comme les bonbons, les boissons gazeuses sucrées et les aliments frits riches en gras.
La dépendance alimentaire n’est pas causée par un manque de volonté, mais par un signal de dopamine qui affecte la biochimie de votre cerveau (
La dépendance alimentaire implique les mêmes régions de votre cerveau et les mêmes neurotransmetteurs que la dépendance à la drogue.
8 Symptômes de la dépendance alimentaire
Il n’y a pas de test sanguin pour diagnostiquer la dépendance alimentaire. Comme pour les autres dépendances, elle est basée sur les symptômes comportementaux.
Voici 8 symptômes courants de la dépendance alimentaire :
- Vous ressentez souvent des fringales pour certains aliments, même si vous vous sentez rassasié et que vous venez de terminer un repas nutritif.
- Lorsque vous cédez et commencez à manger un aliment dont vous aviez envie, vous vous retrouvez souvent à manger beaucoup plus que prévu.
- Lorsque vous mangez un aliment dont vous aviez envie, vous mangez parfois au point de vous sentir trop farci.
- Vous vous sentez souvent coupable après avoir mangé certains aliments, mais vous vous retrouvez à les manger de nouveau peu après.
- Vous trouvez parfois des excuses dans votre tête pour vous demander pourquoi vous devriez manger quelque chose dont vous avez envie.
- Vous avez essayé à plusieurs reprises – mais sans succès – d’arrêter de manger certains aliments ou d’établir des règles pour eux, comme des repas ou des jours de triche.
- Vous cachez souvent votre consommation d’aliments malsains aux autres.
- Vous vous sentez incapable de contrôler votre consommation d’aliments malsains – même si vous savez qu’ils vous causent des dommages physiques, y compris une prise de poids.
Si vous pouvez établir un lien entre quatre ou cinq des symptômes de cette liste, il se peut que vous ayez un grave problème d’alimentation. Si six ou plus s’appliquent à vous, alors vous êtes très probablement un dépendant de la nourriture.
Les principaux symptômes de la dépendance alimentaire comprennent l’envie de manger des aliments malsains sans avoir faim et l’incapacité de résister à l’envie de manger ces aliments.
Un grave problème
Bien que le terme « dépendance » soit souvent utilisé à la légère, avoir une vraie dépendance est un problème sérieux.
Les symptômes et les processus de pensée associés à la dépendance alimentaire sont semblables à ceux de l’abus de drogues. C’est juste une substance différente et les conséquences sociales peuvent être moins graves.
La dépendance alimentaire peut causer des dommages physiques et entraîner des maladies graves comme l’obésité et le diabète de type 2 (
De plus, cela peut avoir un impact négatif sur votre estime de soi et votre image de vous-même, ce qui vous rend malheureux avec votre corps.
Comme c’est le cas pour d’autres dépendances, la dépendance alimentaire peut avoir un impact émotionnel et augmenter votre risque de décès prématuré.
La dépendance alimentaire augmente le risque d’obésité et de diabète de type 2. Un poids excessif peut également affecter votre estime de soi.
Comment savoir si éviter la malbouffe vaut le sacrifice
Il peut sembler impossible d’éviter complètement la malbouffe. Ils sont partout et constituent une part importante de la culture moderne.
Toutefois, dans certains cas, il peut s’avérer nécessaire de s’abstenir complètement de certains aliments déclencheurs.
Une fois que vous aurez pris la ferme décision de ne plus jamais manger ces aliments, il vous sera peut-être plus facile de les éviter, car vous n’aurez plus besoin de justifier le fait de les manger – ou de ne plus les manger. Vos envies peuvent aussi disparaître.
Si vous n’êtes pas certain que le fait d’éviter la malbouffe vaut le sacrifice, pensez à dresser une liste des avantages et des inconvénients.
- Les avantages peuvent inclure : « Je perdrai du poids, je vivrai plus longtemps, j’aurai plus d’énergie et je me sentirai mieux chaque jour, etc.
- Les inconvénients peuvent inclure : « Je ne pourrai pas manger de crème glacée avec ma famille « , » pas de biscuits à Noël « , » je devrai peut-être expliquer mes choix alimentaires « , etc.
Notez tout – même si cela peut vous sembler étrange ou vain. Mettez ensuite vos deux listes côte à côte et demandez-vous si cela en vaut la peine.
Si la réponse est un « oui » retentissant, soyez assuré que vous faites ce qu’il faut.
N’oubliez pas non plus que de nombreux dilemmes sociaux qui peuvent apparaître dans votre liste d’escroqueries peuvent souvent être facilement résolus.
Si vous voulez vaincre la dépendance alimentaire, vous devez vous assurer que l’élimination complète de certains aliments est la bonne chose à faire. Si vous n’êtes pas certain, notez le pour et le contre pour vous aider à prendre la décision.
Premiers pas à faire
Si vous décidez d’éliminer complètement certains aliments pour surmonter votre dépendance alimentaire, vous pouvez faire certaines choses pour vous préparer et faciliter la transition :
- Déclencher des aliments : Dressez une liste des aliments sur lesquels vous avez tendance à avoir envie de manger et/ou de faire des excès de nourriture. Ce sont les aliments déclencheurs que vous devez éviter complètement.
- Les fast-foods : Dressez une liste des établissements de restauration rapide qui servent des aliments sains et notez leurs options santé. Cela peut prévenir une rechute lorsque vous avez faim et que vous n’êtes pas d’humeur à cuisiner.
- Ce qu’il faut manger : Pensez aux aliments que vous allez manger – de préférence des aliments sains que vous aimez et que vous mangez déjà régulièrement.
- Le pour et le contre : Envisagez de faire plusieurs copies de votre liste pour et contre. Gardez-en une copie dans votre cuisine, votre boîte à gants, votre sac à main ou votre portefeuille. Rappelle-toi pourquoi tu fais ça.
De plus, ne faites pas de régime. Vous devriez mettre la perte de poids en attente pendant au moins un à trois mois.
Il est déjà assez difficile de vaincre la dépendance alimentaire. Ajouter la faim et les restrictions au mélange ne fera que rendre les choses plus difficiles. Vous vous préparez peut-être à l’échec.
Une fois ces étapes préparatoires franchies, fixez une date dans un proche avenir – comme le week-end – à partir de laquelle vous ne toucherez plus les aliments déclencheurs de dépendance.
Pour vaincre la dépendance alimentaire, il est important de planifier ses pas. Dressez une liste des aliments déclencheurs et sachez plutôt ce que vous allez manger. Rappelez-vous constamment pourquoi vous faites ça.
Envisagez de demander de l’aide
Si vous finissez par rechuter et perdre le contrôle de votre consommation alimentaire, sachez que vous n’êtes pas seul.
La plupart des toxicomanes tentent à plusieurs reprises de cesser de fumer avant de réussir à long terme.
Bien qu’il soit possible de surmonter la dépendance par soi-même – même s’il faut plusieurs essais – il peut souvent être bénéfique de demander de l’aide.
De nombreux professionnels de la santé et groupes de soutien peuvent vous aider à surmonter votre dépendance.
Vous voudrez peut-être trouver un psychologue ou un psychiatre dans votre région qui a de l’expérience dans le traitement de la dépendance alimentaire pour obtenir un soutien individuel – mais il existe aussi plusieurs options de groupe gratuites.
Il s’agit de programmes en 12 étapes tels que Overeaters Anonymous (OA), GreySheeters Anonymous (GSA), Food Addicts Anonymous (FAA), et Food Addicts in Recovery Anonymous (FA).
Ces groupes se réunissent régulièrement – certains même par vidéoconférence – et peuvent vous offrir le soutien dont vous avez besoin pour surmonter votre dépendance.
Si vous ne pouvez pas vaincre seul votre dépendance alimentaire, songez à demander de l’aide. Essayez des groupes de soutien comme Overeaters Anonymous ou prenez rendez-vous avec un psychologue ou un psychiatre spécialisé dans la dépendance alimentaire.
La dépendance alimentaire est un problème qui se résout rarement tout seul. À moins que vous ne preniez la décision consciente d’y faire face, il y a de fortes chances qu’elle s’aggrave avec le temps.
Les premières étapes pour vaincre votre dépendance comprennent l’énumération des avantages et des inconvénients de cesser de consommer des aliments déclencheurs, la recherche d’aliments sains et l’établissement d’une date fixe pour commencer votre voyage vers une personne en meilleure santé.
Vous pouvez également envisager de demander l’aide d’un professionnel de la santé ou d’un groupe de soutien gratuit. Rappelez-vous toujours que vous n’êtes pas seul.