Les électrolytes sont des minéraux qui transportent une charge électrique. Ils sont vitaux pour la santé et la survie. Les électrolytes étincellent la fonction des cellules dans tout le corps.
Ils favorisent l’hydratation et aident le corps à produire de l’énergie. Ils sont également responsables de la stimulation des contractions musculaires, y compris celles qui font battre votre cœur.
Les aliments préparés contiennent certains types d’électrolytes. Il en va de même pour certains aliments entiers, comme les épinards, la dinde et les oranges.
Les aliments contenant des électrolytes sont inclus :
- épinards
- chou frisé
- avocats
- brocoli
- pommes de terre
- fèves
- amandes
- cacahuètes
- fèves de soja
- tofu
- fraises
- pastèque
- oranges
- bananes
- tomates
- lait
- babeurre
- yaourt
- les poissons, comme la plie grise
- dinde
- poule mouillée
- veau
- raisins secs
- olives
- les aliments en conserve, comme les soupes et les légumes
Nourriture contre boisson
La quantité d’électrolytes dont vous avez besoin quotidiennement varie en fonction de plusieurs facteurs, notamment :
- ère
- niveau des activités
- consommation en eau
- climat
La plupart des gens tirent suffisamment d’électrolytes des aliments et des boissons qu’ils consomment quotidiennement. Dans certains cas, les boissons électrolytiques comme les boissons pour sportifs peuvent être un bon moyen de remplacer rapidement les liquides, les glucides et les électrolytes que vous avez perdus pendant une activité extrême.
Les électrolytes quittent le corps par la sueur et l’urine. Si vous transpirez beaucoup, faites de l’exercice par temps chaud ou faites de l’exercice vigoureux pendant plus d’une heure ou deux, il peut être avantageux de boire des boissons électrolytiques avant, pendant et après votre entraînement.
Les personnes à risque de déshydratation, comme celles qui ont une forte fièvre ou de la diarrhée et des vomissements, peuvent également bénéficier de boissons électrolytiques.
Que sont les électrolytes ?
Les électrolytes sont des minéraux chargés électriquement. Pour que vos cellules, vos muscles et vos organes fonctionnent correctement, vous avez besoin de liquides et d’électrolytes. Les électrolytes aident à réguler l’équilibre des fluides dans le corps. Les types d’électrolytes sont :
- sodium
- phosphate
- potassium
- calcium
- magnésium
- chlorure
- bicarbonate
En plus de réguler les fluides, les électrolytes ont de nombreuses fonctions. Il s’agit notamment de :
- transmettre les signaux nerveux du cœur, des muscles et des cellules nerveuses à d’autres cellules
- la construction de nouveaux tissus
- favoriser la coagulation sanguine
- maintenir les battements de votre cœur en stimulant électriquement les contractions musculaires
- le maintien du pH du sang
- la régulation du niveau de liquide dans le plasma sanguin
Qu’est-ce que le déséquilibre électrolytique ?
Les électrolytes doivent exister dans le corps à l’intérieur d’une plage spécifique. Si les niveaux deviennent trop élevés ou trop bas, un déséquilibre électrolytique peut se produire. Un déséquilibre peut en résulter :
- Déshydratation. Une perte rapide de fluides corporels causée par une maladie, des brûlures ou une transpiration excessive peut causer des déséquilibres électrolytiques s’ils ne sont pas remplacés.
- Fonction rénale. Certaines affections, comme l’insuffisance rénale chronique ou la maladie d’Addison, peuvent causer des taux élevés de potassium. Cela peut mener à une condition potentiellement dangereuse appelée hyperkaliémie.
- Autres conditions. Les personnes atteintes de diabète de type 1, les personnes âgées et les personnes souffrant de troubles de l’alimentation, comme la boulimie, peuvent également être sujettes à un déséquilibre électrolytique.
- Médicaments. Certains médicaments peuvent causer cette condition, y compris :
- médicaments de chimiothérapie
- bêta-bloquants
- laxatifs
- corticostéroïdes
- diurétiques
Symptômes
Si vous avez un déséquilibre électrolytique, vous pouvez ressentir certains ou tous ces symptômes :
- crampes musculaires, spasmes ou contractions musculaires
- faiblesse musculaire
- pouls irrégulier ou rapide
- casse-tête
- soif extrême
- engourdissement
- fatigue ou léthargie
- confusion ou désorientation
- changement dans la tension artérielle
- grippage
Les symptômes peuvent également apparaître lentement selon le niveau d’électrolyte trop élevé ou trop bas. Par exemple, un manque de calcium peut finir par affaiblir les os et provoquer l’ostéoporose.
Comment rester en équilibre
Plusieurs stratégies peuvent vous aider à maintenir l’équilibre électrolytique :
- Adoptez un régime alimentaire équilibré et sain qui comprend des aliments qui contiennent des électrolytes.
- Buvez beaucoup d’eau, mais n’en faites pas trop. Si vous buvez trop de liquide, vous risquez d’éliminer les électrolytes de votre organisme.
- N’abusez pas des diurétiques en vente libre ou ne les prenez pas pendant une période prolongée sans l’approbation de votre médecin.
- N’abusez pas du sel. Même si le sodium est un électrolyte, manger trop peut déséquilibrer votre organisme.
- Essayez d’éviter de faire de l’exercice à l’extérieur pendant les heures les plus chaudes de la journée.
- Ne faites pas d’exercice à l’intérieur sans air climatisé, surtout si vous commencez à transpirer abondamment.
- Faites le plein d’eau ou de boissons pour sportifs après plusieurs heures d’activité intense ou après des séances d’entraînement très intenses et de courte durée.
- Parlez à votre médecin des médicaments que vous prenez et demandez s’ils peuvent être remplacés si vous remarquez un déséquilibre. Assurez-vous de poser des questions sur les médicaments d’ordonnance et les médicaments en vente libre.
Les électrolytes sont des minéraux chargés électriquement qui aident le corps à maintenir un fonctionnement optimal. Un déséquilibre électrolytique peut survenir pour diverses raisons et est souvent lié à la déshydratation ou à une transpiration excessive.
Vous pouvez éviter le déséquilibre électrolytique en mangeant sainement et en buvant suffisamment d’eau. Si vous êtes un athlète, les boissons pour sportifs peuvent être un bon moyen de rétablir rapidement votre niveau d’électrolytes.