Le pollen d’abeille est un mélange de pollen de fleurs, de nectar, d’enzymes, de miel, de cire et de sécrétions d’abeilles.
Les abeilles mellifères en quête de nourriture recueillent le pollen des plantes et le transportent à la ruche, où il est stocké et utilisé comme nourriture pour la colonie (1).
Le pollen d’abeille ne doit pas être confondu avec d’autres produits apicoles comme le miel, la gelée royale ou les rayons de miel. Ces produits peuvent ne pas contenir de pollen ou contenir d’autres substances.
Récemment, le pollen d’abeille a gagné en popularité dans le milieu de la santé parce qu’il est riche en nutriments, acides aminés, vitamines, lipides et plus de 250 substances actives (2).
En fait, le ministère fédéral de la Santé en Allemagne reconnaît le pollen d’abeille comme un médicament (
De nombreuses études ont examiné les effets du pollen d’abeille sur la santé et ont donné des résultats prometteurs.
Voici 11 bienfaits du pollen d’abeille pour la santé, appuyés par la science.
1. Profil nutritionnel impressionnant avec plus de 250 substances actives
Le pollen d’abeille possède un profil nutritionnel impressionnant.
Il contient plus de 250 substances biologiquement actives, dont des protéines, des glucides, des lipides, des acides gras, des vitamines, des minéraux, des enzymes et des antioxydants (2).
Les granules de pollen d’abeille se composent d’environ (4) :
- Carburants : 40%.
- Protéines : 35
- De l’eau : 4–10%
- Matières grasses : 5
- Autres substances : 5–15%
Cette dernière catégorie comprend les vitamines, les minéraux, les antibiotiques et les antioxydants.
Cependant, le contenu nutritionnel du pollen dépend de la source de la plante et de la saison de récolte.
Par exemple, des études ont montré que le pollen d’abeille récolté sur les pins contient environ 7 % de protéines, alors que le pollen récolté sur les palmiers dattiers contient près de 35 % de protéines (2).
En outre, le pollen d’abeilles récolté au printemps a une composition en acides aminés significativement différente de celle du pollen récolté pendant l’été (2).
Le pollen d’abeille contient plus de 250 substances biologiques, dont des protéines, des glucides, des graisses, des vitamines, des minéraux, des enzymes et des antioxydants. La composition exacte des éléments nutritifs dépend de la source de la plante et de la saison de récolte.
2. Haute teneur en antioxydants protège contre les radicaux libres et les radicaux libres chroniques.
Maladies
Le pollen d’abeille est chargé d’une grande variété d’antioxydants, dont les flavonoïdes, les caroténoïdes, la quercétine, le kaempférol et le glutathion (
Les antioxydants protègent votre corps contre les molécules potentiellement nocives appelées radicaux libres. Les dommages causés par les radicaux libres sont liés à des maladies chroniques comme le cancer et le diabète de type 2 (
Des études sur des éprouvettes, des animaux et des humains ont montré que les antioxydants du pollen d’abeille peuvent réduire l’inflammation chronique, éliminer les bactéries nocives, combattre les infections et combattre la croissance et la propagation des tumeurs (
Cependant, la teneur en antioxydants du pollen d’abeille dépend également de sa source végétale (8).
À moins qu’une source végétale ne soit spécifiquement indiquée sur l’étiquette, il peut être difficile de déterminer d’où provient votre pollen d’abeille.
Le pollen d’abeille contient une grande variété d’antioxydants qui peuvent protéger vos cellules des dommages causés par les radicaux libres liés aux maladies chroniques, dont le cancer et le diabète de type 2.
3. Peut réduire les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires comme l’hyperlipidémie et l’hyperlipidémie.
Cholestérol
Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès dans le monde (
L’hyperlipidémie et l’hypercholestérolémie sont toutes deux liées à un risque accru de maladie cardiaque. Il est intéressant de noter que le pollen d’abeille peut réduire ces facteurs de risque.
Par exemple, des études animales ont montré que les extraits de pollen d’abeille peuvent abaisser le taux de cholestérol sanguin, en particulier le « mauvais » cholestérol LDL (
Chez les personnes souffrant de myopie causée par l’obstruction des artères, les suppléments de pollen d’abeille abaissent le taux de cholestérol sanguin, ce qui augmente leur champ de vision (
De plus, les antioxydants contenus dans le pollen d’abeille peuvent protéger les lipides de l’oxydation. Lorsque les lipides s’oxydent, ils peuvent s’agglomérer, ce qui restreint les vaisseaux sanguins et augmente le risque de maladie cardiaque (
Le pollen d’abeille peut aider à réduire les facteurs de risque de maladies cardiaques tels que le « mauvais » cholestérol LDL et l’oxydation des lipides.
4. Peut stimuler la fonction hépatique et protéger votre foie des substances toxiques
Votre foie est un organe vital qui se décompose et élimine les toxines de votre sang.
Des études animales ont montré que le pollen d’abeille peut améliorer ses capacités détoxifiantes.
Chez les animaux plus âgés, le pollen d’abeille stimulait la défense antioxydante du foie et éliminait davantage de déchets, comme le malondialdéhyde et l’urée, du sang (12).
D’autres études animales montrent que les antioxydants du pollen d’abeille protègent le foie contre les dommages causés par plusieurs substances toxiques, dont les surdoses de médicaments. Le pollen d’abeille favorise également la guérison du foie (
Cependant, peu d’études humaines ont évalué les effets du pollen d’abeille sur la fonction hépatique. D’autres études humaines sont nécessaires pour établir des recommandations en matière de santé.
Des études animales suggèrent que le pollen d’abeille pourrait stimuler la fonction hépatique et protéger cet organe des substances nocives. Cependant, d’autres études humaines de haute qualité sont nécessaires.
5. Emballe plusieurs composés aux propriétés anti-inflammatoires.
Le pollen d’abeille est traditionnellement utilisé pour réduire l’inflammation et l’enflure.
Une étude animale a montré que l’extrait de pollen d’abeille réduisait le gonflement des pattes des rats de 75% (
En fait, ses effets anti-inflammatoires ont été comparés à ceux de plusieurs anti-inflammatoires non stéroïdiens, comme la phénylbutazone, l’indométhacine, l’analgésique et le naproxen (
Le pollen d’abeille contient plusieurs composés qui peuvent réduire l’inflammation et l’enflure, dont la quercétine antioxydante, qui réduit la production d’acides gras oméga-6 inflammatoires, comme l’acide arachidonique (
De plus, les composés végétaux contenus dans le pollen d’abeille peuvent supprimer les processus biologiques qui stimulent la production d’hormones inflammatoires telles que le facteur de nécrose tumorale (TNF) (
Selon des études animales et en éprouvette, les antioxydants du pollen d’abeille peuvent avoir de puissantes propriétés anti-inflammatoires.
6. Peut vous aider à éviter la maladie en renforçant l’immunité et en tuant les bactéries
Le pollen d’abeille peut renforcer votre système immunitaire et vous aider à éviter les maladies et les réactions indésirables.
D’une part, la recherche a montré qu’elle peut réduire la gravité et l’apparition des allergies.
Dans une étude, il a été démontré que le pollen d’abeille réduit significativement l’activation des mastocytes. Les mastocytes, lorsqu’ils sont activés, libèrent des substances chimiques qui déclenchent une réaction allergique (
De plus, plusieurs études en éprouvette ont confirmé que le pollen d’abeille possède de fortes propriétés antimicrobiennes.
L’extrait de pollen d’abeille tue les bactéries potentiellement nocives comme E. coli, Salmonella, Pseudomonas aeruginosa, ainsi que celles qui causent les infections au staphylocoque (
Des études sur des animaux et des éprouvettes montrent que les antioxydants du pollen d’abeille peuvent réduire la gravité et l’apparition des allergies et tuer plusieurs bactéries nocives.
7. Peut aider à la cicatrisation des plaies et prévenir les infections
Le pollen d’abeille a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, qui peuvent aider votre corps à guérir les blessures.
Par exemple, la recherche animale a montré que l’extrait de pollen d’abeille était aussi efficace que la sulfadiazine d’argent dans le traitement des brûlures que la sulfadiazine d’argent, une norme d’excellence dans le traitement des brûlures, et causait beaucoup moins d’effets secondaires (
Une autre étude animale a montré que l’application d’un baume contenant du pollen d’abeille sur une brûlure accélérait considérablement la guérison par rapport aux médicaments standard (
Les propriétés antimicrobiennes du pollen d’abeille peuvent également prévenir les infections, un facteur de risque majeur qui peut compromettre le processus de guérison des éraflures, coupures, abrasions et brûlures (
Le pollen d’abeille possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui peuvent favoriser la guérison des plaies. Ses propriétés antimicrobiennes peuvent également prévenir les infections des plaies.
8. Peut avoir des propriétés anticancéreuses
Le pollen d’abeille peut avoir des applications dans le traitement et la prévention des cancers, qui surviennent lorsque les cellules prolifèrent anormalement.
Des études en éprouvette ont révélé que les extraits de pollen d’abeille inhibent la croissance tumorale et stimulent l’apoptose – la mort programmée des cellules – dans les cancers de la prostate, du côlon et leucémiques (
Le pollen d’abeille du ciste (Cistus incanus L. ) et du saule blanc (Salix alba L. ) peut avoir des propriétés anti-œstrogènes, ce qui pourrait réduire le risque de cancer du sein, de la prostate et de l’utérus (25,
Cependant, il faut davantage de recherche sur les êtres humains.
Les études en éprouvette suggèrent que le pollen d’abeille diminue le risque de plusieurs cancers, bien que d’autres études humaines soient nécessaires.
9. Peut soulager les symptômes de la ménopause comme les bouffées de chaleur
La ménopause, qui marque l’arrêt des menstruations chez la femme, s’accompagne souvent de symptômes inconfortables tels que bouffées de chaleur, sueurs nocturnes, sautes d’humeur et troubles du sommeil (
Des études montrent que le pollen d’abeille peut soulager plusieurs symptômes de la ménopause.
Dans une étude, 71 % des femmes estimaient que leurs symptômes ménopausiques s’amélioraient lorsqu’elles prenaient du pollen d’abeille (
Dans une autre étude, 65 % des femmes prenant un supplément de pollen ont connu moins de bouffées de chaleur. Ces femmes ont également indiqué d’autres améliorations de la santé, comme un meilleur sommeil, une irritabilité réduite, moins de douleurs articulaires et une amélioration de l’humeur et de l’énergie (
De plus, une étude de trois mois a montré que les femmes prenant des suppléments de pollen d’abeille présentaient beaucoup moins de symptômes ménopausiques. De plus, ces suppléments ont contribué à abaisser le « mauvais » cholestérol LDL et à augmenter le « bon » cholestérol HDL (
Des études ont montré que le pollen d’abeille peut soulager plusieurs inconforts de la ménopause, y compris les bouffées de chaleur. Il peut également améliorer le taux de cholestérol.
10. Peut améliorer l’utilisation des nutriments, le métabolisme et la longévité
Certaines preuves suggèrent que le pollen d’abeille peut améliorer l’utilisation des nutriments par votre corps.
Par exemple, les rats carencés en fer ont absorbé 66 % plus de fer lorsqu’on a ajouté du pollen à leur alimentation. Cette hausse est probablement due au fait que le pollen contient de la vitamine C et des bioflavonoïdes, qui stimulent l’absorption du fer (30).
De plus, les rats en bonne santé nourris de pollen ont absorbé plus de calcium et de phosphore de leur alimentation. Le pollen contient des protéines et des acides aminés de haute qualité qui peuvent faciliter cette absorption (30).
D’autres études animales ont démontré que le pollen d’abeille peut améliorer la croissance musculaire, accélérer le métabolisme et favoriser la longévité (
Bien que les études sur les animaux soient prometteuses, il n’est pas certain que les humains en tirent les mêmes avantages.
Des études animales ont montré que le pollen d’abeille peut améliorer l’absorption et l’utilisation de nutriments comme le fer, le calcium et le phosphore. Elle peut aussi accélérer le métabolisme et favoriser la longévité, bien que des recherches humaines soient nécessaires pour confirmer ces bienfaits.
11. Sans danger pour la plupart des gens et facile à ajouter à votre alimentation
Le pollen d’abeille se présente sous forme de granules ou de suppléments et est sans danger pour la plupart des gens.
Vous pouvez l’acheter dans les magasins de produits de santé ou chez votre apiculteur local.
Les granules peuvent être ajoutés à vos aliments préférés comme le petit déjeuner ou les smoothies.
Toutefois, les personnes allergiques au pollen ou aux piqûres d’abeilles devraient éviter les produits à base de pollen, car ils peuvent causer des symptômes comme des démangeaisons, de l’enflure, un essoufflement ou de l’anaphylaxie (
Ces produits peuvent également interagir négativement avec les anticoagulants, comme la warfarine (
Les femmes enceintes ou allaitantes devraient éviter les produits à base de pollen d’abeille, car il n’est pas prouvé qu’ils sont totalement sûrs pour les bébés.
Les suppléments de pollen d’abeille sont généralement sans danger pour la consommation. Cependant, les personnes allergiques au pollen ou aux piqûres d’abeilles, les femmes enceintes ou allaitantes et les personnes qui prennent des anticoagulants, comme la warfarine, devraient l’éviter.
Le pollen d’abeille contient de nombreuses vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui le rend incroyablement sain.
Des études ont établi un lien entre le pollen d’abeille et ses composés et des bienfaits pour la santé comme la diminution de l’inflammation, l’amélioration de l’immunité, les symptômes ménopausiques et la guérison des plaies.
Cependant, la plupart des preuves entourant le pollen d’abeille et ses composants proviennent d’études sur des éprouvettes et des animaux. D’autres recherches sur les humains sont nécessaires pour clarifier ses avantages pour la santé.
Tout compte fait, le pollen d’abeille est un excellent complément à votre régime alimentaire et peut être facilement acheté dans les magasins de produits de santé ou chez votre apiculteur local.