Le collagène est la protéine la plus abondante dans votre corps.
C’est la principale composante des tissus conjonctifs qui composent plusieurs parties du corps, y compris les tendons, les ligaments, la peau et les muscles (
Le collagène a de nombreuses fonctions importantes, dont celle de structurer votre peau et de renforcer vos os (
Ces dernières années, les suppléments de collagène sont devenus populaires. La plupart sont hydrolysées, ce qui signifie que le collagène a été décomposé, ce qui facilite son absorption.
Il y a aussi plusieurs aliments que vous pouvez manger pour augmenter votre apport en collagène, y compris la peau de porc et le bouillon d’os.
La consommation de collagène peut avoir divers avantages pour la santé, allant du soulagement des douleurs articulaires à l’amélioration de la santé de la peau (
Cet article traitera de six bienfaits pour la santé appuyés par la science de la prise de collagène.
1. Peut améliorer la santé de la peau
Le collagène est un composant majeur de votre peau.
Il joue un rôle dans le renforcement de la peau, en plus de favoriser l’élasticité et l’hydratation. Avec l’âge, votre corps produit moins de collagène, ce qui entraîne une peau sèche et la formation de rides (
Cependant, plusieurs études ont démontré que les peptides de collegène ou les suppléments contenant du collagène peuvent aider à ralentir le vieillissement de votre peau en réduisant les rides et la sécheresse (5, 6,
Dans une étude, les femmes qui ont pris un supplément contenant 2,5 à 5 grammes de collagène pendant huit semaines ont connu moins de sécheresse cutanée et une augmentation significative de l’élasticité de la peau comparativement à celles qui n’ont pas pris le supplément (
Une autre étude a révélé que les femmes qui ont bu une boisson mélangée à un supplément de collagène quotidiennement pendant 12 semaines ont connu une hydratation cutanée accrue et une réduction significative de la profondeur des rides comparativement à un groupe témoin (6).
Les effets antirides des suppléments de collagène ont été attribués à leur capacité de stimuler votre corps à produire du collagène par lui-même (
De plus, la prise de suppléments de collagène peut favoriser la production d’autres protéines qui aident à structurer votre peau, notamment l’élastine et la fibrilline (
Il existe également de nombreuses allégations anecdotiques selon lesquelles les suppléments de collagène sont utiles pour prévenir l’acné et d’autres affections cutanées, mais elles ne sont pas étayées par des preuves scientifiques.
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La prise de suppléments contenant du collagène peut être utile pour ralentir le vieillissement de votre peau. Cependant, des preuves plus solides sont nécessaires à partir d’études examinant les effets du collagène seul.
2. Aide à soulager la douleur articulaire
Le collagène aide à maintenir l’intégrité de votre cartilage, qui est le tissu caoutchouteux qui protège vos articulations.
À mesure que la quantité de collagène dans votre corps diminue avec l’âge, votre risque de développer des troubles articulaires dégénératifs comme l’arthrose augmente (9).
Certaines études ont montré que la prise de suppléments de collagène peut aider à améliorer les symptômes de l’arthrose et à réduire la douleur articulaire en général (
Dans une étude, 73 athlètes qui ont consommé 10 grammes de collagène par jour pendant 24 semaines ont ressenti une diminution significative des douleurs articulaires pendant la marche et au repos par rapport à un groupe qui n’en a pas pris (
Dans une autre étude, des adultes ont pris deux grammes de collagène par jour pendant 70 jours. Ceux qui prenaient du collagène avaient une réduction significative des douleurs articulaires et étaient plus aptes à faire de l’activité physique que ceux qui n’en faisaient pas (
Les chercheurs ont émis l’hypothèse qu’un supplément de collagène peut s’accumuler dans le cartilage et stimuler vos tissus pour produire du collagène.
Ils ont suggéré que cela pourrait entraîner une diminution de l’inflammation, un meilleur soutien de vos articulations et une diminution de la douleur (
Si vous voulez essayer de prendre un supplément de collagène pour ses effets analgésiques potentiels, des études suggèrent que vous devriez commencer par une dose de 8-12 grammes par jour (9,
Il a été démontré que la prise de suppléments de collagène réduit l’inflammation et stimule la synthèse du collagène dans l’organisme. Cela peut aider à soulager la douleur chez les personnes atteintes de troubles articulaires comme l’arthrose.
3. Pourrait prévenir la perte osseuse
Vos os sont principalement constitués de collagène, ce qui leur donne de la structure et les aide à rester forts (
Comme le collagène dans votre corps se détériore à mesure que vous vieillissez, la masse osseuse se détériore aussi. Cela peut mener à des affections comme l’ostéoporose, qui se caractérise par une faible densité osseuse et est liée à un risque accru de fractures osseuses (
Des études ont montré que la prise de suppléments de collagène peut avoir certains effets dans l’organisme qui aident à inhiber la dégradation osseuse qui entraîne l’ostéoporose (9,
Dans une étude, les femmes ont pris soit un supplément de calcium combiné à 5 grammes de collagène, soit un supplément de calcium et pas de collagène par jour pendant 12 mois.
À la fin de l’étude, les femmes qui prenaient le supplément de calcium et de collagène présentaient des taux sanguins de protéines favorisant la dégradation osseuse significativement plus faibles que celles qui prenaient uniquement le calcium (
Une autre étude a trouvé des résultats similaires chez 66 femmes qui ont pris 5 grammes de collagène par jour pendant 12 mois.
Les femmes qui ont pris le collagène ont connu une augmentation de leur densité minérale osseuse (DMO) allant jusqu’à 7 % par rapport aux femmes qui n’ont pas consommé de collagène (
La DMO est une mesure de la quantité de minéraux, comme le calcium, dans vos os. Une faible DMO est associée à la faiblesse des os et au développement de l’ostéoporose (
Ces résultats sont prometteurs, mais d’autres études chez l’humain sont nécessaires avant que le rôle des suppléments de collagène dans la santé des os puisse être confirmé.
La consommation de suppléments de collagène peut aider à réduire le risque de troubles osseux comme l’ostéoporose. Ils ont le potentiel d’aider à augmenter la DMO et à réduire les niveaux de protéines dans le sang qui stimulent la dégradation osseuse.
4. Pourrait stimuler la masse musculaire
Entre 1-10% du tissu musculaire est composé de collagène. Cette protéine est nécessaire pour maintenir la force et le bon fonctionnement de vos muscles (
Des études suggèrent que les suppléments de collagène aident à augmenter la masse musculaire chez les personnes atteintes de sarcopénie, la perte de masse musculaire qui survient avec l’âge (
Dans une étude, 27 hommes frêles ont pris 15 grammes de collagène tout en participant à un programme d’exercice quotidien pendant 12 semaines. Comparativement aux hommes qui ont fait de l’exercice mais qui n’ont pas pris de collagène, ils ont gagné significativement plus de masse musculaire et de force (
Des chercheurs ont suggéré que la prise de collagène pourrait favoriser la synthèse de protéines musculaires comme la créatine et stimuler la croissance musculaire après l’exercice (
D’autres recherches sont nécessaires pour étudier le potentiel du collagène à stimuler la masse musculaire.
La recherche a montré que la consommation de collagène augmente la croissance et la force musculaires chez les personnes dont la perte de masse musculaire est liée à l’âge.
5. Favorise la santé cardiovasculaire
Les chercheurs ont émis l’hypothèse que la prise de suppléments de collagène peut aider à réduire le risque de maladies cardiaques.
Le collagène fournit une structure à vos artères, les vaisseaux sanguins qui transportent le sang de votre cœur au reste de votre corps. Sans suffisamment de collagène, les artères peuvent devenir faibles et fragiles (
Cela peut conduire à l’athérosclérose, une maladie caractérisée par le rétrécissement des artères. L’athérosclérose peut entraîner des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux (
Dans une étude, 31 adultes en bonne santé ont pris 16 grammes de collagène par jour pendant six mois. À la fin, ils avaient constaté une réduction significative des mesures de la raideur artérielle par rapport à la période précédant le début de la prise du supplément (
De plus, ils ont augmenté leur taux de « bon » cholestérol HDL de 6 % en moyenne. Les HDL sont un facteur important dans le risque de maladies cardiaques, y compris l’athérosclérose (
Néanmoins, d’autres études sont nécessaires sur le rôle des suppléments de collagène dans la santé cardiaque.
La prise de suppléments de collagène peut aider à réduire les facteurs de risque associés aux maladies cardiaques comme l’athérosclérose.
6. Autres avantages pour la santé
Les suppléments de collagène peuvent avoir d’autres avantages pour la santé, mais ils n’ont pas été étudiés en profondeur.
- Cheveux et ongles : La prise de collagène peut augmenter la force de vos ongles en prévenant la fragilité. De plus, il peut stimuler vos cheveux et vos ongles à pousser plus longtemps (
23 ). - Santé intestinale : Bien qu’il n’existe aucune preuve scientifique à l’appui de cette allégation, certains professionnels de la santé encouragent l’utilisation de suppléments de collagène pour traiter la perméabilité intestinale ou le syndrome de l’intestin qui coule.
- La santé du cerveau : Aucune étude n’a examiné le rôle des suppléments de collagène dans la santé du cerveau. Cependant, certaines personnes prétendent améliorer l’humeur et réduire les symptômes d’anxiété.
- Perte de poids : Certains croient que la prise de suppléments de collagène peut favoriser la perte de poids et un métabolisme plus rapide. Il n’y a pas eu d’études à l’appui de ces affirmations.
Bien que ces effets potentiels soient prometteurs, des recherches sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions formelles.
Les suppléments de collagène sont censés promouvoir la santé du cerveau, du cœur et de l’intestin, et aider à contrôler le poids et à garder les cheveux et les ongles en santé. Cependant, à l’heure actuelle, il n’y a que peu ou pas de preuves de ces effets.
Aliments qui contiennent du collagène
Le collagène se trouve dans les tissus conjonctifs des animaux. Ainsi, les aliments comme la peau de poulet, la peau de porc, le bœuf et le poisson sont des sources de collagène (
Les aliments qui contiennent de la gélatine, comme le bouillon d’os, fournissent également du collagène. La gélatine est une substance protéique dérivée du collagène après cuisson (
D’autres recherches sont nécessaires pour déterminer si la consommation d’aliments riches en collagène aide réellement à augmenter la quantité de collagène dans votre corps. Il n’y a pas eu d’études chez l’homme pour savoir si les aliments riches en collagène ont les mêmes bienfaits que les suppléments.
Le collagène présent dans les aliments est décomposé en acides aminés et en peptides par des enzymes digestives.
Le collagène contenu dans les suppléments a déjà été décomposé ou hydrolysé, c’est pourquoi on pense qu’il est absorbé plus efficacement que le collagène contenu dans les aliments.
Plusieurs aliments contiennent du collagène, y compris des aliments pour animaux et du bouillon d’os. Cependant, leur absorption n’est pas aussi efficace que celle du collagène hydrolysé.
Effets secondaires du collagène
Actuellement, il n’y a pas beaucoup de risques connus à prendre des suppléments de collagène.
Cependant, certains suppléments sont fabriqués à partir d’allergènes alimentaires courants, comme le poisson, les mollusques et crustacés et les œufs. Les personnes allergiques à ces aliments devraient éviter les suppléments de collagène faits avec ces ingrédients pour prévenir les réactions allergiques.
Certaines personnes ont également rapporté que les suppléments de collagène laissent un mauvais goût persistant dans la bouche (
De plus, les suppléments de collagène peuvent causer des effets secondaires digestifs tels que des sensations de satiété et des brûlures d’estomac (
Quoi qu’il en soit, ces suppléments semblent sûrs pour la plupart des gens.
Les suppléments de collagène peuvent entraîner des effets secondaires tels qu’un mauvais goût dans la bouche, des brûlures d’estomac et une sensation de satiété. Si vous avez des allergies, assurez-vous d’acheter des suppléments qui ne sont pas faits à partir de sources de collagène auxquelles vous êtes allergique.
La prise de collagène est associée à un certain nombre d’avantages pour la santé et à très peu de risques connus.
Pour commencer, les suppléments peuvent améliorer la santé de la peau en réduisant les rides et la sécheresse. Ils peuvent aussi aider à augmenter la masse musculaire, à prévenir la perte osseuse et à soulager les douleurs articulaires.
Les gens ont rapporté de nombreux autres bienfaits des suppléments de collagène, mais ceux-ci n’ont pas été étudiés en profondeur.
Bien que plusieurs aliments contiennent du collagène, on ne sait pas si le collagène présent dans les aliments a les mêmes bienfaits que les suppléments.
Les suppléments de collagène sont généralement sûrs, assez faciles à utiliser et valent certainement la peine d’être essayés pour leurs bienfaits potentiels.