Qu’est-ce que pu-erh ?
Le Pu-erh est un thé vieilli et fermenté provenant de la province du Yunnan en Chine. Le thé Pu-erh est unique parce qu’il est issu d’un processus de fermentation naturelle. Ce processus oxyde les feuilles de la plante, amplifiant ainsi ses bienfaits antioxydants.
Il contribue également à la saveur et à l’arôme distinctifs du thé. Bien que pu-erh ait une base robuste et terreuse, son profil se développera avec le temps. Cela signifie que plus il est stocké longtemps, plus il sera savoureux.
Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur ses bienfaits potentiels pour la santé, sur la façon de le préparer, et plus encore.
1. C’est un antioxydant
Le thé Pu-erh contient des antioxydants qui peuvent aider à prévenir les dommages causés par les radicaux libres. Si rien n’est fait, les radicaux libres peuvent provoquer des maladies. Buvez une tasse de pu-erh chaque fois que vous avez besoin d’un petit coup de pouce.
2. C’est antibactérien.
Ses propriétés antibactériennes peuvent aider à protéger votre corps contre les bactéries nocives, comme E. coli. Vous pouvez également l’utiliser pour traiter des affections bénignes d’origine bactérienne comme l’acné.
3. C’est anti-inflammatoire.
Les propriétés anti-inflammatoires du thé peuvent aider à soulager les rougeurs, l’enflure et autres irritations. Ils peuvent aussi soulager la douleur causée par des conditions inflammatoires, comme l’arthrite.
Vous pouvez appliquer le thé topique pour traiter la peau enflammée, ou boire une tasse ou deux pour aider à guérir votre corps de l’intérieur.
4. Il peut aider à prévenir le photovieillissement
Pu-erh peut même aider à protéger la peau du photovieillissement ou des signes de vieillissement causés par les dommages causés par le soleil. Pour plusieurs, boire quelques tasses de thé pu-erh fait maintenant partie d’une routine de soins de la peau qui comprend déjà des exfoliants, un hydratant et un écran solaire.
Vous pouvez également utiliser le thé pu-erh pour faire un toner ou un spray facial. Assurez-vous de le conserver dans votre réfrigérateur et de le vaporiser comme vous le désirez.
5. Il peut aider à réduire les toxines corporelles.
Le thé Pu-erh peut aider à décomposer et à éliminer les toxines corporelles. Ceci inclut les toxines connues pour contribuer à la prise de poids. Vous pouvez boire du pu-erh quand vous voulez avoir un effet purifiant sur votre corps.
6. Il peut aider à la digestion
Une tasse de thé pu-erh peut être exactement ce dont vous avez besoin pour améliorer la digestion et soulager les maux d’estomac. Il a été démontré qu’il aide à équilibrer les bactéries dans l’estomac et les intestins et aide le corps à digérer les repas lourds.
7. Il peut aider à réduire le stress
Le thé Pu-erh peut aider à réduire le stress en régulant et en protégeant le système nerveux. L’acide gamma-aminobutyrique (GABA) que l’on trouve dans le pu-erh a également démontré qu’il réduit les niveaux d’anxiété, alors asseyez-vous, détendez-vous et sirotez votre stress.
8. Il peut aider à améliorer la qualité du sommeil
Bien que le thé contienne de la caféine, il peut en fait aider à améliorer la qualité de votre sommeil. Étant donné ses effets sur l’anxiété, on pense que le pu-erh peut aider à calmer l’esprit afin que vous puissiez vous éloigner paisiblement.
On dit aussi que le Pu-erh favorise la production de mélatonine, ce qui peut aider à réguler votre sommeil.
9. Il peut aider à abaisser le taux de cholestérol
Non seulement pu-erh peut aider à abaisser votre taux de cholestérol, mais ses bienfaits protecteurs peuvent aussi aider à améliorer votre santé cardiovasculaire globale.
10. Il peut aider à soulager les symptômes du syndrome métabolique.
Prendre régulièrement du thé pu-erh peut aider à soulager les symptômes du syndrome métabolique.
Il a été démontré qu’il abaisse la glycémie, réduit l’obésité et renforce l’immunité. De plus, il réduit le cholestérol et prévient les dommages causés par les radicaux libres. En d’autres termes, il aide à s’attaquer aux cinq facteurs du syndrome.
Et si le syndrome métabolique est présent dans votre famille, boire du pu-erh peut vous aider à réduire votre risque.
11. Il peut aider à gérer la glycémie.
La gestion de votre glycémie est particulièrement importante si vous avez déjà le diabète ou si vous voulez le prévenir. Boire du pu-erh peut aider à abaisser votre glycémie après les repas, c’est à ce moment que votre glycémie est susceptible d’augmenter.
12. Il peut aider à la perte de poids
Le thé Pu-erh aide à promouvoir la perte de poids – et il peut être un excellent substitut aux boissons sucrées.
13. Il peut aider à promouvoir la santé des os
L’effet positif du Pu-erh sur le stress oxydatif et l’inflammation peut également être bénéfique pour la santé globale de vos os. Cela pourrait vous aider à réduire votre risque d’ostéoporose et de fractures.
14. Il peut aider à prévenir les maladies cardiaques
Ses effets antioxydants et hypocholestérolémiants peuvent également avoir un effet positif sur la santé cardiovasculaire. Cela pourrait aider à réduire votre risque de maladie cardiaque et d’autres troubles cardiovasculaires.
15. C’est peut-être anticancéreux.
Certaines recherches suggèrent que les bienfaits du thé pu-erh pour la santé s’étendent à la prévention du cancer. Il a été démontré que le thé Pu-erh inhibe la croissance des cellules tumorales, mais d’autres recherches sont nécessaires avant que votre médecin ne recommande le thé comme traitement de première ligne.
Pour l’instant, discutez avec votre médecin pour savoir si c’est quelque chose que vous pouvez ajouter à votre plan de traitement ou de prévention.
Comment préparer le thé pu-erh
Si vous êtes sur la route, vous pouvez trouver du thé pu-erh en bouteille dans la section réfrigérée de votre épicerie ou de votre magasin d’aliments naturels.
Si vous voulez le faire à la maison, il est aussi disponible sous forme de gâteau de feuilles de thé compressées ou en sachets de thé faciles à utiliser. Vous pouvez même prendre du thé pu-erh sous forme de capsules ou de comprimés qui se dissolvent sous la langue.
Les recettes de thé pu-erh frais nécessitent généralement 3 à 4 grammes de feuilles de thé par tasse d’eau. Vous pouvez ajuster cette quantité en fonction de la force que vous souhaitez pour votre thé.
Une fois que vous avez mesuré les feuilles, suivez les étapes suivantes :
- Placez les feuilles de thé dans la passoire d’une théière.
- Versez de l’eau fraîchement bouillie dans la casserole et faites-la tourner un peu.
- Jetez cette eau pour éliminer toute impureté du thé.
- Remplissez la théière d’eau bouillante et laissez infuser le thé pendant trois à quatre minutes.
- Sers-toi une tasse de thé et savoure-la.
Vous pouvez réutiliser les feuilles de thé plusieurs fois.
Le thé Pu-erh contient généralement 60 à 70 milligrammes de caféine par tasse. Gardez à l’esprit que la plus grande partie de la caféine sortira dans la première tasse de thé. Si vous choisissez de faire une deuxième ou troisième théière avec les mêmes feuilles, le thé contiendra moins de caféine.
Effets secondaires possibles et risques
Le thé Pu-erh est généralement considéré comme sûr à consommer. La plupart des gens peuvent boire jusqu’à 5 tasses par jour sans ressentir d’effets secondaires.
La plupart des effets secondaires et des interactions possibles du thé sont dus à sa teneur en caféine.
Dans cette optique, les femmes enceintes ou qui allaitent devraient être en mesure de boire jusqu’à 2 tasses par jour en toute sécurité. Les enfants peuvent également consommer du thé pu-erh en petites quantités.
Si c’est le cas, vous devriez parler à votre médecin de votre consommation recommandée de caféine :
- un trouble anxieux
- un trouble de la coagulation
- une maladie cardiaque
- diabète
- diarrhée
- syndrome du côlon irritable
- glaucome
- tension artérielle élevée
- faiblesse des os (ostéoporose)
Vous devriez également consulter votre médecin avant de boire du thé pu-erh si vous prenez des médicaments en vente libre ou sur ordonnance.
Certains des médicaments les plus communs qui peuvent causer des interactions incluent :
- anticoagulants
- antidépresseurs
- antibiotiques
- antifongiques
- hormones
- drogues psychotiques
- les médicaments pour les maladies cardiovasculaires
- les médicaments pour la MPOC
- les médicaments pour le diabète
- les médicaments pour l’hypertension artérielle
Il est également intéressant de noter que le thé pu-erh contient du fluor. Cependant, tant que vous le buvez avec modération, il est peu probable qu’il induise
Le thé Pu-erh peut être un excellent moyen d’améliorer votre santé générale et d’ajouter plus de variété à votre armoire à thé.
Bien qu’il soit sécuritaire de boire avec modération, vous devriez vérifier auprès de votre médecin si vous souffrez d’une affection sous-jacente ou si vous prenez des médicaments. Votre médecin peut confirmer si le pu-erh est susceptible de causer une interaction dangereuse.
Vous devriez également consulter votre médecin si vous voulez utiliser pu-erh pour vous aider à gérer ou à prévenir une affection particulière. Ils peuvent évaluer votre plan de soins global et peuvent vous recommander des méthodes plus ciblées.