Les régimes à la mode sont à la mode à une douzaine d’égards, et bon nombre d’entre eux sont attrayants pour les mêmes raisons qu’ils sont inefficaces. La diète à la crème glacée est l’un de ces plans, un plan qui semble trop beau pour être vrai… et c’est probablement le cas.
Il existe quelques formes de ce régime, mais aucune n’est particulièrement révolutionnaire. Alors, comment fonctionnent-ils et en valent-ils la peine ?
La version du livre
Le régime original de crème glacée est basé sur un livre écrit par Holly McCord. La prémisse est simple : ajoutez de la crème glacée à votre routine quotidienne et vous perdrez du poids. Mais le régime alimentaire réel dans la pratique n’a pas grand-chose à voir avec les avantages d’une perte de poids que l’on trouve dans la crème glacée.
« Il s’agit d’un régime hypocalorique « , explique la diététicienne Jo Bartell, chef de l’entraînement chez Rise, un programme de perte de poids dirigé par un entraîneur. « Chaque fois que les gens suivent un régime hypocalorique et mangent moins de calories qu’ils n’en brûlent pendant la journée, ou plus qu’ils n’en mangeaient avant de suivre le plan, ils perdent du poids. »
Le régime alimentaire suggère que vous pouvez ajouter la gâterie crémeuse sucrée à votre vie quotidienne tout en perdant du poids. Ce n’est pas parce que la crème glacée contient des pouvoirs magiques de perte de poids, mais parce que vous mangez sainement et limitez vos calories.
En plus de la crème glacée, les personnes qui suivent un régime alimentaire reçoivent des menus faibles en gras et riches en fibres. On leur dit aussi de manger plus de légumes et de fruits, qui sont tous des suggestions santé.
Quel est le verdict ?
« Il y a certainement quelque chose à dire pour permettre aux personnes qui suivent un régime alimentaire de se régaler comme de la crème glacée tous les jours « , dit Bartell. « Quand les gens ne se sentent pas démunis et ne profitent pas de ce qu’ils aiment, ils seront plus enclins à s’en tenir à manger pour perdre du poids. »
Il est clair qu’il y a un potentiel de retour de flamme. Bartell prévient qu’en rendant la crème glacée « permise » dans un régime alimentaire, vous en viendrez peut-être à penser qu’il s’agit d’un aliment « gratuit », ou d’un aliment qui n’affectera pas vos efforts de perte de poids.
La version Cleanse
Il y a un autre régime glacé qui fait le tour, mais celui-ci est commercialisé comme un « nettoyant ». Tout a commencé dans un magasin de crème glacée où les propriétaires ont suggéré que leur dessert à base de crème de noix de coco crue d’origine végétale pouvait aider les gens à perdre du poids.
Quel est le verdict ?
Encore une fois, dit Bartell, le régime alimentaire se résume à une restriction calorique.
« Toute personne qui mange 1 200 calories par jour perdra du poids à court terme, car son corps sera en déficit calorique « , dit-elle. « C’est à cause du manque de calories et pas de la glace. »
Y a-t-il des risques ?
Manger uniquement de la crème glacée n’est jamais sain. Et consommer de grandes quantités de crème glacée dans le cadre d’un régime hypocalorique comporte beaucoup plus de risques qu’un petit rembourrage supplémentaire sur le ventre.
C’est insoutenable
Une baisse dramatique des calories peut causer une perte de liquide, ce qui crée l’illusion d’une perte de poids lorsque vous regardez la balance, mais ne représente pas beaucoup en termes de changement tangible. La perte de poids n’est pas permanente et les personnes qui suivent un régime reprendront leur poids lorsqu’elles reprendront leur régime quotidien normal.
Bartell ajoute que ce ne sont pas tous les aliments qualifiés d’aliments de santé qui sont en fait sains, et que de nombreux régimes de type « purifier » sont potentiellement dangereux parce qu’ils favorisent un apport calorique extrêmement faible.
C’est malsain
Une tasse de crème glacée à la vanille contient 273 calories, 31 g de glucides, 14,5 g de matières grasses et 28 g de sucre. Même les glaces sans gras avec « sans sucre ajouté » contiennent au moins 6 g de sucre par tasse – et ne contiennent pas de fibres.
« Ce dessert glacé est toujours riche en gras saturés et en sucre et devrait être considéré comme une gâterie à prendre une fois dans la vie « , dit Bartell. Bien que la crème glacée contienne du calcium, d’autres options plus saines, comme le yogourt grec, en contiennent aussi.
Découvrez 8 façons dont le yogourt grec est bénéfique pour votre santé ! »
Alors, quel est le bon « régime » ?
Une alimentation saine et équilibrée, riche en légumes, en fruits, en protéines maigres et en grains entiers, est souvent la meilleure façon de s’y prendre. Associée à de l’exercice régulier et à un battage publicitaire minimal, cette approche de bon sens vous donnera probablement les résultats durables que vous recherchez.
Les gâteries occasionnelles comme la crème glacée sont acceptables lorsque vous mangez une alimentation par ailleurs saine, mais elles ne devraient jamais être à la base de votre alimentation quotidienne.