Les aliments que vous mangez ne peuvent pas vous guérir de la maladie de Graves, mais ils peuvent vous fournir des antioxydants et des nutriments qui peuvent aider à atténuer les symptômes ou à réduire les poussées.

La maladie de Graves entraîne une production excessive d’hormones thyroïdiennes par la glande thyroïde, ce qui peut entraîner une hyperthyroïdie. Certains symptômes associés à l’hyperthyroïdie comprennent :

  • perte de poids extrême, malgré une alimentation normale
  • os fragiles et ostéoporose

L’alimentation joue un rôle important dans la prise en charge de la maladie de Graves. Certains aliments peuvent exacerber les symptômes de la maladie de Graves. Les sensibilités alimentaires ou les allergies peuvent avoir un impact négatif sur le système immunitaire, causant des poussées de maladies chez certaines personnes. Pour cette raison, il est important d’essayer d’identifier les aliments auxquels vous pourriez être allergique. Éviter ces aliments peut atténuer les symptômes.

Aliments à éviter

Parlez-en à votre médecin ou à un diététiste pour vous aider à déterminer quels aliments vous devriez éviter. Vous pouvez aussi tenir un journal alimentaire pour savoir quels aliments aggravent vos symptômes et lesquels ne les aggravent pas. Certains types d’aliments à envisager d’éliminer comprennent :

Gluten

L’incidence de la maladie coeliaque est plus élevée chez les personnes atteintes d’une maladie thyroïdienne que dans la population générale. Cela peut être dû, en partie, à un lien génétique. Aliments contenant du gluten peut rendre le traitement plus difficile pour les personnes atteintes de maladies thyroïdiennes auto-immunes, y compris la maladie de Graves. De nombreux aliments et boissons contiennent du gluten. Il est important de lire les étiquettes et de rechercher les ingrédients contenant du gluten. Il s’agit notamment de :

  • blé et produits à base de blé
  • seigle
  • orge
  • malt
  • triticale
  • levure de bière
  • grains de toutes sortes tels que l’épeautre, le kamut, le farro et le blé dur

Iode alimentaire

Il y a certains indices qu’un apport excessif d’iode pourrait déclencher une hyperthyroïdie chez les personnes âgées ou les personnes atteintes d’une maladie thyroïdienne préexistante. L’iode est un micronutriment nécessaire à une bonne santé, il est donc important d’en prendre la bonne quantité. Discutez avec votre médecin de la quantité d’iode dont vous avez besoin.

Les aliments enrichis d’iode comprennent :

  • salin
  • thune
  • les produits laitiers, comme le lait, le fromage et le yogourt

Parmi les aliments naturellement riches en iode, mentionnons les suivants :

  • les fruits de mer, en particulier le poisson blanc, comme l’aiglefin, et la morue
  • les algues et autres algues marines, comme le varech

Éviter la viande et les autres produits d’origine animale

Un étude a constaté que les végétariens présentaient des taux d’hyperthyroïdie plus faibles que ceux qui suivaient un régime non végétarien. L’étude a révélé que les personnes qui évitaient tous les produits d’origine animale, y compris la viande, le poulet, le porc et le poisson, en tirent le plus grand avantage.

Aliments à manger

Les aliments contenant des nutriments spécifiques peuvent aider à réduire certains des symptômes associés à la maladie de Graves. Il s’agit notamment de :

Aliments riches en calcium

L’hyperthyroïdie peut rendre difficile l’absorption du calcium par l’organisme. Cela peut causer la fragilisation des os et l’ostéoporose. Une alimentation riche en calcium peut vous aider, bien que certains produits laitiers soient enrichis d’iode et ne soient pas aussi bénéfiques pour vous que d’autres.

Comme vous avez besoin d’iode dans votre alimentation, il est important de parler à votre médecin ou à votre diététiste des produits laitiers que vous devriez manger et de ceux que vous devriez éviter. D’autres types d’aliments qui contiennent du calcium comprennent :

  • brocoli
  • amandes
  • chou frisé
  • sardines
  • gombo

Aliments riches en vitamine D

La vitamine D aide votre corps à absorber plus facilement le calcium des aliments. La plus grande partie de la vitamine D est produite dans la peau par l’absorption de la lumière du soleil. Les sources alimentaires comprennent :

  • sardines
  • huile de foie de morue
  • saumon
  • thon
  • champignons

Aliments riches en magnésium

Si votre corps n’a pas assez de magnésium, cela peut affecter sa capacité d’absorber le calcium. Une carence en magnésium peut également aggraver les symptômes associés à la maladie de Graves. Les aliments riches en ce minéral comprennent :

  • avocats
  • chocolat noir
  • amandes
  • noix du brésil
  • noix de cajou
  • légumineuses
  • graines de potiron

Aliments contenant du sélénium

Une carence en sélénium est associée aux maladies oculaires thyroïdiennes chez les personnes atteintes de la maladie de Graves. Cela peut causer un gonflement des globes oculaires et une vision double. Le sélénium est un antioxydant et un minéral. On peut le trouver dans :

  • champignons
  • riz brun
  • noix du brésil
  • graines de tournesol
  • sardines

La maladie de Graves est l’une des principales causes de l’hyperthyroïdie. Bien qu’il ne puisse être guéri par l’alimentation, ses symptômes peuvent être réduits ou atténués chez certaines personnes. Apprendre si vous avez des allergies ou des sensibilités alimentaires vous aidera à déterminer ce que vous devriez et ne devriez pas manger.

Il y a aussi des nutriments spécifiques dont votre corps a besoin pour réduire les poussées et les symptômes de la maladie. Parler à votre médecin ou à un diététiste et tenir un journal alimentaire peut vous aider à déterminer ce que vous devez manger et ce que vous devez éviter.