La gastroparésie peut être déclenchée par une maladie ou une maladie de longue durée, comme le diabète ou le lupus. Les symptômes peuvent être légers ou graves et comprennent habituellement des vomissements, des ballonnements, des nausées et des brûlures d’estomac.
Parfois, la gastroparésie est un signe temporaire que votre corps a autre chose à faire. Parfois, il s’agit d’une maladie chronique ou à long terme.
La gastroparésie peut également survenir après une chirurgie bariatrique ou une autre intervention médicale qui interrompt votre digestion.
Lorsque vous souffrez de gastroparésie, la quantité de graisses et de fibres que vous consommez peut grandement affecter l’intensité de vos symptômes. Les ajustements alimentaires sont parfois la première méthode de traitement suggérée aux personnes atteintes de gastroparésie.
Aliments à manger si vous avez une gastroparésie
Si vous souffrez de gastroparésie, il est important de vous concentrer sur l’apport nutritionnel dont vous avez besoin tout en prenant de petits repas fréquents, faibles en gras et faciles à digérer.
Les aliments de base de ce type d’alimentation comprennent des aliments riches en protéines (comme les œufs et le beurre de noix) et des légumes faciles à digérer (comme les courgettes cuites).
Si la nourriture est facile à mâcher et à avaler, c’est une bonne indication que vous aurez plus de facilité à la digérer.
Voici une liste d’aliments suggérés qui pourraient vous aider à maîtriser votre gastroparésie :
- ovules
- beurre d’arachide
- bananes
- pains, céréales chaudes et craquelins
- jus de fruit
- jus de légumes (épinards, chou frisé, carottes)
- purées de fruits
Aliments à éviter en cas de gastroparésie
Si vous présentez actuellement des symptômes de gastroparésie, vous devriez connaître les aliments à éviter.
En règle générale, les aliments riches en gras saturés ou en fibres ne devraient être consommés qu’en petites quantités.
Voici une liste d’aliments qui pourraient aggraver votre malaise gastro-intestinal :
- boissons gazeuses
- alcool
- haricots et légumineuses
- maïs
- graines et noix
- brocoli et chou-fleur
- fromage
- crème épaisse
- excès d’huile ou de beurre
Gastroparésie régime de récupération
Lorsque vous vous rétablissez d’une gastroparésie, vous devrez peut-être suivre un régime multiphase qui réintroduira graduellement des aliments solides.
La Gastroparesis Patient Association for Cures and Treatments (G-PACT) décrit les trois phases de ce régime dans ses directives alimentaires.
Les trois phases sont les suivantes :
- Première phase : Vous vous limitez surtout aux bouillons ou aux soupes de bouillon, ainsi qu’aux mélanges de jus de légumes.
- Deuxième phase : Vous pouvez préparer des soupes qui contiennent des craquelins et des nouilles, ainsi que du fromage et du beurre d’arachide.
- Troisième phase : Vous avez le droit d’avoir la plupart des amidons mous et faciles à mâcher ainsi que des sources de protéines plus douces comme la volaille et le poisson.
Pendant toutes les phases de ce régime de récupération, vous devez éviter la viande rouge et les légumes riches en fibres parce qu’ils prennent plus de temps à digérer.
Alimentation pointes
Lorsque vous souffrez de gastroparésie, vous devez tenir compte de la fréquence et de l’ordre dans lequel vous consommez les aliments. Il est recommandé de prendre de petits repas, cinq à huit fois par jour.
Mâchez bien votre nourriture avant de l’avaler. Mangez d’abord des aliments nutritifs pour éviter de vous rassasier d’aliments qui n’alimentent pas votre corps.
Pendant que vous vous rétablissez d’une gastroparésie, envisagez de prendre un supplément multivitaminique afin d’obtenir tout de même la nutrition dont vous avez besoin. Si la perte de poids a été un symptôme de votre gastroparésie, visez un minimum de 1 500 calories par jour au début de votre rétablissement.
Les boissons nutritives comme les smoothies au yogourt, les smoothies aux fruits et aux légumes, les substituts de repas liquides et les boissons protéinées sont des liquides faciles à digérer qui peuvent aider à le faire.
Buvez beaucoup d’eau pour que votre système digestif ne se déshydrate pas.
Évitez l’alcool lorsque vous avez des symptômes de gastroparésie, car l’alcool peut vous déshydrater ou vous constiper davantage – sans parler de l’épuisement de votre corps de la nutrition.
Recettes
Vos options alimentaires peuvent sembler limitées lorsque vous souffrez de gastroparésie, mais vous pouvez quand même savourer de délicieuses recettes.
Les smoothies à la pêche et à la banane et les smoothies verts au beurre d’arachide contiennent les nutriments dont vous avez besoin et ont bon goût.
Pour les options salées, la purée de pommes de terre à l’ail et la soupe aux légumes adaptée à la gastroparésie ont peu de fibres mais beaucoup de goût.
Plats à emporter
La gastroparésie est temporaire ou chronique. Il peut s’agir d’un symptôme d’une autre affection ou d’une affection idiopathique, ce qui signifie que la cause est inconnue.
Peu importe la cause ou la durée de votre gastroparésie, manger de petits repas et limiter votre consommation de fibres et de gras peut aider votre digestion.
Différentes personnes ayant des diagnostics différents peuvent tolérer certains aliments mieux que d’autres. Discutez toujours avec votre médecin de vos besoins nutritionnels individualisés pendant le traitement de la gastroparésie.
Il est important de vous assurer que votre corps reçoit toujours les vitamines et les minéraux nécessaires au bon fonctionnement de vos organes pendant que vous récupérez de vos symptômes de gastroparésie.