Pourquoi faire des aliments pour bébés faits maison ?
Vous n’avez pas besoin d’être un maître dans la cuisine pour préparer vos propres aliments pour bébé.
Bien qu’ils soient pratiques, les aliments commerciaux pour bébés peuvent perdre des vitamines et des nutriments pendant leur transformation, ainsi que le » goût délicieux » qui peut exciter votre bébé à essayer de nouveaux aliments et de nouvelles combinaisons.
Ces 21 recettes simples sont rapides, peu coûteuses et, mieux encore, pourraient être plus nutritives que les aliments qui se trouvent sur les tablettes d’une épicerie.
Votre bébé est-il prêt pour les solides ?
Dans sa publication de 2012, l’American Academy of Pediatrics recommande d’attendre six mois avant de commencer à ajouter des aliments solides, mais certaines personnes commencent à le faire dès que quatre mois, à condition que certains stades de développement aient été atteints.
Selon une étude réalisée en 2013, les bébés qui ont commencé à manger certains types d’aliments solides à l’âge de 6 mois présentaient un risque réduit d’allergies et d’asthme.
Il est très important que le bébé puisse s’asseoir droit et garder la tête haute. Il est également important qu’ils montrent des signes d’intérêt pour les aliments solides. Une fois que vous avez obtenu l’accord du pédiatre de votre enfant, vous êtes prêt à lui apporter ses premiers aliments !
Quelques points à garder à l’esprit
Quelques points à garder à l’esprit lorsque vous pensez aux aliments pour bébés :
- Les nouveaux consommateurs n’ont besoin que d’environ 1 à 2 cuillères à soupe d’un aliment, alors gardez de petites portions.
- Soyez à l’affût des allergies, surtout lorsque vous donnez à votre enfant des aliments qui contiennent des allergènes courants. Les allergènes courants comprennent les œufs, les arachides, le blé, le soja, le poisson et les mollusques et crustacés.
- Les preuves les plus récentes montrent qu’il n’y a aucun avantage à retarder l’introduction de ces aliments au-delà de 6 mois ou à introduire les aliments dans un ordre particulier.
- N’oubliez surtout pas de vous amuser !
Certaines personnes préfèrent opter pour l’alimentation biologique, sauvage, au pâturage et à l’herbe dans la mesure du possible. Certains aliments peuvent contenir plus de résidus de pesticides, notamment :
- pommes
- pêches
- nectarines
- fraises
- raisins
- céleri
- épinards
- poivrons doux
- concombres
- tomates cerises
- pois mange-tout (importés)
- pommes de terre
4 à 6 mois
Lorsque votre bébé aura entre 4 et 6 mois, vous voudrez utiliser des purées simples à ingrédient unique.
Cela peut vous aider à repérer et à identifier une allergie ou une sensibilité alimentaire. Une fois que vous avez prouvé la tolérance de votre enfant aux aliments individuels, vous pouvez essayer des combinaisons pour améliorer la saveur et la sympathie.
1. Purée de pois
Les pois sont une petite mais puissante source d’éléments nutritifs, de vitamines A et C, de fer, de protéines et de calcium.
Si la peau des petits pois rend la texture moins attrayante pour votre enfant, assurez-vous de les filtrer pour qu’ils soient aussi lisses que possible.
Voir la recette.
2. Purée de banane
Souvent appelée nourriture « parfaite », la banane est riche en potassium et en fibres.
Les bananes sont également connues comme l’un des antiacides naturels et sont très douces pour l’estomac. Bien que les bananes soient l’un des meilleurs premiers aliments pour les bébés, veillez à ne pas en faire trop. Trop de banane peut causer de la constipation.
3. Céréales de riz brun pour bébés
Les céréales de riz sont l’un des aliments les plus courants à introduire parce qu’elles sont moins allergènes et faciles à digérer.
En le mélangeant à une texture assez fine, on peut aider les bébés à passer d’un régime entièrement liquide à un régime plus solide. Ce même procédé peut être appliqué à l’avoine coupée en acier.
4. Purée d’avocat
Cette gâterie beurrée est un merveilleux aliment » bon en gras » pour le cerveau et le développement physique de bébé. De plus, la texture crémeuse de l’avocat parfaitement mûr semble plaire aux bébés.
Pour aider à prévenir le brunissement, mettre le noyau de l’avocat dans la purée au réfrigérateur.
5. Purée de patates douces cuite au four
Les adultes bien informés mangent des patates douces pour leurs bienfaits pour la santé. Les patates douces regorgent de vitamines, d’antioxydants et de fibres, il est donc logique que votre bébé puisse aussi profiter de ce délicieux tubercule.
Une simple purée avec un soupçon d’eau ou de lait de votre bébé en fait un premier aliment délicieux et nutritif.
6. Première purée de carottes
Les carottes sont une merveilleuse introduction aux solides en raison de leur goût naturellement sucré et de leur texture agréable.
Cette simple préparation de carottes fournit un riche apport en bêta-carotène antioxydant et en vitamine A.
De 7 à 9 mois
Pour un bébé de 7 à 9 mois, vous pouvez faire des purées plus épaisses avec plusieurs ingrédients.
N’oubliez pas d’introduire un nouvel ingrédient à la fois et de combiner des aliments auxquels vous savez qu’ils ne sont pas allergiques. Vous pouvez également ajouter de la viande et d’autres protéines à ce stade, ou même plus tôt si votre pédiatre vous donne le feu vert.
7. Purée de citrouille et thym
Cette recette saisonnière facile et élégante est pleine de bêta-carotène, de potassium et de fer. Préparez un gros lot et congelez-le dans des bacs à glaçons pour une portion individuelle pour plus tard !
8. Premiers épinards aux ignames blanches
Cette simple combinaison d’épinards et d’ignames ajoute une bonne dose de calcium, de fer, de vitamine A et de folate à l’alimentation de votre bébé. Les ignames ajoutent une touche de douceur pour créer une introduction agréable aux légumes verts.
9. Purée de betteraves et de bleuets
Ce mélange est non seulement une belle nuance de magenta, mais c’est aussi une combinaison nutritive d’antioxydants, de vitamines et de fibres.
Vous pouvez également mélanger cette purée avec un peu de céréales pour un délicieux petit déjeuner pour bébé.
10. Aliments pour bébés à l’avocat et à la banane
Il s’agit d’un mariage de deux aliments merveilleux : les avocats (bons gras et fibres) et les bananes (potassium et vitamine C).
La banane ajoute également un peu de douceur et allège la purée d’avocat, habituellement dense. Ne pas mélanger le sucre et s’en tenir à la douceur naturelle des ingrédients eux-mêmes pour les jeunes bébés.
11. Purée de légumes et de sole
Les pommes de terre, les carottes, les pois et le poisson forment une combinaison délicieuse qui est prête à être consommée en moins de 8 minutes.
Le légume est un ingrédient d’assaisonnement dans cette recette qui peut aussi être sous-titré pour Mme Dash, un autre assaisonnement à faible teneur en sodium. Il s’agit d’une excellente introduction simple et efficace au poisson pour votre bébé.
12. Purée de courge musquée et purée de poires
La courge musquée est un excellent ingrédient parce qu’elle cause rarement des allergies. La poire ajoute une touche sucrée supplémentaire à cette recette.
13. Purée de papaye
Les papayes ont une acidité plus élevée que beaucoup d’autres fruits, il est donc préférable d’attendre que votre bébé ait 7 ou 8 mois pour introduire ce fruit.
Les enzymes de la papaye (et de l’ananas) facilitent la digestion, ce qui en fait un aliment parfait pour soulager la constipation de votre bébé ou ses problèmes de ventre.
9 à 12 mois
De 9 à 12 mois, votre bébé peut savourer des purées et des moûts plus épais. Vous pouvez également ajouter des produits laitiers, comme le fromage ou le yogourt, à leurs aliments.
À ce stade, de nombreux bébés peuvent même passer à des aliments pour adultes et à des combinaisons complexes, finement hachés ou ramollis.
14. Purée de poisson blanc, carottes et poireaux
Cette purée est un mélange savoureux et stimulant pour le cerveau.
Le poisson blanc contient des acides gras oméga-3 et peut aider à stimuler le développement du système nerveux central de bébé. Certains pensent que les poireaux fournissent un soutien cardiovasculaire et que les carottes sont riches en antioxydants.
15. Ratatatouille de quinoa
Le premier classique français de bébé ne pourrait être plus savoureux ! Les ingrédients traditionnels de la ratatouille rencontrent le super grain – le quinoa – dans une délicieuse purée « gourmande ».
16. Ragoût de bœuf pour bébé
Cette version amie des bébés d’un aliment confort classique est pleine de fer, grâce à la viande de bœuf. La recette exige un peu plus de temps de préparation que les autres recettes d’aliments pour bébés, mais votre maison sentira bon.
17. Purée crue de bleuets, de mangue, d’avocat et de piments doux pour bébé
Une autre combinaison riche en nutriments, cette recette combine un avocat crémeux, une mangue acidulée, des bleuets et l’ajout intéressant de piments verts doux !
18. Poulet crémeux à la provençale
Ce plat contient des herbes de Provence, un doux mélange d’épices qui peut aider votre enfant à découvrir des saveurs plus excitantes, sans l’ajout de sel.
19. Purée de quinoa à la banane
Le quinoa est une céréale riche en protéines qui constitue un excellent complément à l’alimentation de votre bébé en pleine croissance. Ceci ajoute une nouvelle texture excitante à la purée de banane, un ingrédient que votre bébé adore probablement déjà.
De plus, essayez de servir le quinoa cuit tout seul à votre bébé. Les graines cuites collent aux doigts de bébé, ce qui en fait un aliment facile à manger.
20. Purée de yaourt grec pour bébés à la cerise et à la menthe
Cette purée de cerises maison est une délicieuse garniture pour la base de yogourt. N’oubliez pas d’utiliser du yogourt entier !
21. Nourriture à l’abricot et à la banane avec cannelle
Ajoutez du piquant à l’alimentation de bébé avec une pincée de cannelle.
Pour un bon petit déjeuner, essayez d’ajouter cette purée à un peu de céréales ou de gruau d’avoine cuit, ce qui peut aussi faire un bon petit déjeuner.
Simple comme bonjour
Voilà, vous l’avez ! Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des ingrédients sains, du matériel de cuisine de base et un mélangeur (une baguette à mélanger, un robot culinaire, un moulin à légumes ou, si vous voulez être fantaisiste, un robot culinaire tout en un pour bébé).
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