La goutte est un type d’arthrite qui cause de la douleur et de la raideur dans vos articulations. Environ 4 pour cent des adultes aux États-Unis ont la goutte. En fait, la goutte est l’élément le plus important.
Vous pourriez avoir la goutte si vous avez trop d’acide urique dans le sang. L’acide urique forme des cristaux tranchants qui s’accumulent dans le gros orteil et d’autres articulations. Les symptômes comprennent la douleur, la sensibilité et l’enflure.
Il est important d’obtenir un traitement médical contre la goutte. Un taux élevé d’acide urique peut entraîner des lésions articulaires et des problèmes rénaux. Les médicaments et les changements alimentaires peuvent aider à soulager les poussées de goutte.
L’un des changements que vous voudrez peut-être faire est d’ajouter du jus de citron à votre alimentation. Le jus de citron présente plusieurs avantages pour la santé, dont la réduction du risque d’infection par le
L’effet du jus de citron sur la goutte
Une étude réalisée en 2017 a révélé que le jus et l’extrait de citron aident à abaisser les taux d’acide urique dans le sang. Les adultes ayant un taux élevé d’acide urique ont bu du jus de citron fraîchement pressé tous les jours pendant six semaines. Le même essai de recherche a testé l’extrait de citron sur des souris à haute teneur en acide urique. Les souris ont également montré des niveaux plus bas de cet acide.
Une autre étude clinique a passé en revue les analyses sanguines de 75 adultes qui buvaient chaque jour de la limonade fraîchement pressée. L’étude comprenait :
- personnes souffrant de goutte
- les personnes qui ont un taux élevé d’acide urique mais qui n’ont pas de symptômes de goutte
- les personnes qui n’ont pas la goutte ou un taux élevé d’acide urique
Après six semaines, tous les groupes présentaient des taux plus faibles d’acide urique.
Les études ont conclu que les citrons et le jus de citron pourraient être un remède utile pour aider à traiter la goutte avec les médicaments et autres changements alimentaires. Le jus de citron peut également aider à prévenir la goutte chez les personnes ayant un taux élevé d’acide urique. Il est possible que même ceux qui ont des niveaux normaux d’acide urique puissent bénéficier de l’utilisation de jus de citron pour équilibrer l’acide sanguin.
Pourquoi le jus de citron peut être utile
Le jus de citron peut aider à équilibrer les niveaux d’acide urique parce qu’il aide à rendre le corps plus alcalin. Cela signifie qu’il augmente légèrement le pH du sang et d’autres liquides. Le jus de citron rend également votre urine plus alcaline.
Selon une étude publiée dans le British Medical Journal, cela se produit parce que la consommation de jus de citron fait libérer plus de carbonate de calcium par votre corps. Le minéral de calcium se lie à l’acide urique et le décompose en eau et autres composés. Cela rend votre sang moins acide et abaisse les niveaux d’acide urique dans le corps.
Dosage de jus de citron pour la goutte
D’autres recherches sont nécessaires sur la quantité de jus de citron ou d’extrait de citron dont vous avez besoin pour aider à abaisser les niveaux d’acide urique dans le sang. Les études mentionnées ci-dessus ont utilisé des doses différentes. Dans le premier cas, les participants à l’étude avaient environ 30 millilitres de jus de citron pur fraîchement pressé par jour. C’est le jus d’environ un citron par jour.
Dans la deuxième étude, chaque personne buvait le jus frais de deux citrons dilués dans deux litres d’eau par jour.
On ne sait pas si le jus de citron embouteillé ou congelé aurait le même effet que le jus frais. Le dosage de l’extrait de citron pour les personnes n’est pas encore déterminé non plus.
De plus, les études n’ont pas noté l’effet du jus de citron sur les symptômes de la goutte, ce qui est un facteur crucial pour quiconque ressent une douleur liée à la goutte.
Comment préparer le jus de citron
On ne sait pas à quelle vitesse le jus de citron réduit l’acide urique, ni s’il peut aider à atténuer les symptômes pendant une poussée. Mais boire du jus de citron tous les jours, même en l’absence de symptômes, peut faire partie de votre régime préventif contre la goutte.
Boire le jus d’un à deux citrons par jour. Pour vous assurer de boire le jus d’au moins un citron par jour, pressez la quantité entière dans une tasse à mesurer avant de l’ajouter à vos boissons. Utilisez un presse-citron pour en extraire tout le jus plus facilement. Rouler le citron entier sur un comptoir ou sur une table pendant quelques minutes avant de le presser pour aider à libérer plus de jus.
La meilleure façon de boire du jus de citron est de le diluer. La recherche montre que le jus de citron aide encore à traiter la goutte lorsqu’elle est diluée. Ajoutez du jus de citron fraîchement pressé à votre bouteille d’eau ou faites un « thé » au citron avec de l’eau chaude.
Vous pouvez aussi aromatiser des tisanes ou du thé vert avec du jus de citron. Évitez d’ajouter du sucre aux boissons au citron. Au lieu de cela, sucrez avec des alternatives sans sucre comme la stévia, ou aromatisez avec de la menthe.
Effets secondaires d’une trop grande quantité de jus de citron
Les études médicales ont rapporté que les adultes traités avec du jus de citron n’ont eu aucun effet secondaire. Cependant, le jus de citron est toujours acide jusqu’à ce que votre corps le digère. L’acide citrique naturel peut user l’émail (couche externe) de vos dents.
Il peut également irriter la bouche, la gorge et l’estomac. Pour prévenir ces effets secondaires, évitez de boire du jus de citron pur et non dilué. Rincez-vous la bouche avec de l’eau ou brossez-vous les dents immédiatement après avoir bu de l’eau citronnée.
Informez immédiatement votre médecin si vous avez des symptômes de goutte. Les douleurs articulaires peuvent survenir pour plusieurs raisons. Votre médecin peut mesurer votre taux d’acide urique dans le sang pour savoir si vous avez la goutte.
Le jus de citron pourrait aider à réduire les niveaux d’acide urique. Cependant, il ne peut pas guérir la goutte ou toute autre maladie.
Obtenez un traitement médical pour la goutte et tout problème de santé qui pourrait vous rendre plus susceptible d’avoir la goutte. La génétique et d’autres maladies comme le diabète, les maladies cardiaques, l’hypercholestérolémie et l’hypertension artérielle peuvent augmenter votre risque de goutte.
La goutte peut déclencher d’autres problèmes de santé graves si elle n’est pas traitée. Prenez toutes les médiations prescrites par votre médecin. Parlez à votre médecin ou à votre nutritionniste du meilleur régime contre la goutte.