De nombreux restaurants le servent régulièrement, et certaines personnes commencent leur journée avec de l’eau citronnée au lieu de café ou de thé. Il ne fait aucun doute que les citrons sont délicieux, mais les ajouter à l’eau vous rend-il plus sain ?
La plupart des preuves à l’appui des bienfaits de l’eau citronnée pour la santé sont anecdotiques. Peu de recherches scientifiques ont été faites spécifiquement sur l’eau citronnée, mais il existe des recherches sur les bienfaits du citron et de l’eau séparément.
Voici sept façons dont votre corps peut bénéficier de l’eau citronnée.
1. Il promeut hydratation
Selon le Food and Nutrition Board, les lignes directrices générales stipulent que les femmes devraient consommer au moins 91 onces par jour et les hommes au moins 125 onces. Cela inclut l’eau des aliments et des boissons.
L’eau est la meilleure boisson pour l’hydratation, mais certaines personnes n’aiment pas son goût en soi. L’ajout de citron rehausse la saveur de l’eau, ce qui peut vous aider à en boire davantage.
2. C’est une bonne source de vitamine C
Les agrumes comme le citron sont riches en vitamine C, un antioxydant primaire qui aide à protéger les cellules des radicaux libres nocifs. Vous avez probablement entendu dire que la vitamine C peut aider à prévenir ou à limiter la durée du rhume chez certaines personnes, mais les études sont contradictoires.
La vitamine C peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire et d’accident vasculaire cérébral, et abaisser la tension artérielle.
Bien que les citrons ne soient pas en tête de liste des agrumes riches en vitamine C, ils demeurent une bonne source. Selon le Département de l’agriculture des États-UnisLe jus d’un citron fournit environ 18,6 milligrammes de vitamine C. L’apport quotidien recommandé pour les adultes est de 65 à 90 milligrammes.
3. Il soutient perte pondérale
La recherche a montré que les antioxydants polyphénoliques présents dans les citrons réduisent significativement le gain de poids chez les souris qui sont suralimentées afin d’induire l’obésité.
Dans ces études chez la souris, les composés antioxydants compensent également les effets négatifs sur la glycémie et améliorent la résistance à l’insuline, les deux principaux facteurs du développement du diabète de type 2.
Bien que les mêmes résultats doivent être prouvés chez l’homme, il existe des preuves anecdotiques selon lesquelles l’eau de citron favorise la perte de poids. On ne sait pas si cela est dû au fait que les gens boivent simplement plus d’eau et se sentent rassasiés ou au jus de citron lui-même.
4. Il améliore votre qualité de peau
La vitamine C présente dans les citrons peut aider à réduire les rides de la peau, la peau sèche due au vieillissement et les dommages causés par le soleil. La façon dont l’eau améliore la peau est controversée, mais une chose est certaine. Si votre peau perd de l’humidité, elle devient sèche et sujette aux rides. Une étude de laboratoire réalisée en 2016 a montré qu’une boisson à base d’agrumes aidait à prévenir l’apparition de rides chez les souris sans poils.
5. Il aide digestion
Certaines personnes boivent de l’eau citronnée comme laxatif quotidien le matin pour aider à prévenir la constipation. Boire de l’eau chaude ou de l’eau citronnée chaude au réveil peut aider à faire bouger votre système digestif.
La médecine ayurvédique dit que le goût acidulé du citron aide à stimuler vos « agni ». En médecine ayurvédique, une forte agni-démarre le système digestif, vous permettant de digérer les aliments plus facilement et aidant à prévenir l’accumulation de toxines.
6. Il rafraîchit haleine
Avez-vous déjà frotté un citron sur vos mains pour vous débarrasser de l’odeur de l’ail ou d’une autre forte odeur ? Le même remède populaire peut s’appliquer à la mauvaise haleine causée par la consommation d’aliments à forte odeur comme l’ail, les oignons ou le poisson.
Vous pouvez éviter la mauvaise haleine en buvant un verre d’eau citronnée après les repas et à la première heure le matin. On pense que le citron stimule la salive et l’eau et aide aussi à prévenir la sécheresse de la bouche, qui peut entraîner une mauvaise haleine causée par des bactéries.
7. Il aide à prévenir calculs rénaux
L’acide citrique dans les citrons peut aider à prévenir les calculs rénaux. Le citrate, un composant de l’acide citrique, rend paradoxalement l’urine moins acide et peut même casser de petits calculs. Boire de l’eau citronnée vous donne non seulement du citrate, mais aussi l’eau dont vous avez besoin pour prévenir ou éliminer les calculs.
Comment faire du citron abreuver
Afin de récolter les bienfaits de l’eau citronnée pour la santé, vous devez la boire de façon constante, et vous avez besoin de plus qu’un seul quartier de citron dans votre tasse.
Lorsque vous préparez de l’eau citronnée, utilisez toujours des citrons frais plutôt que du citron artificiel provenant d’une bouteille.
Pour faire de l’eau citronnée, pressez un demi-citron dans 8 onces d’eau chaude ou froide. Pour que la boisson soit aussi saine que possible, utilisez de l’eau filtrée et des citrons biologiques.
Infuser plus de saveur ou ajouter un coup de pouce santé à l’eau citronnée en ajoutant de l’eau :
- quelques sources de menthe
- une cuillerée à thé de sirop d’érable ou de miel cru
- une tranche de gingembre frais
- une pincée de cannelle
- un soupçon de curcuma
Vous pouvez également ajouter des tranches d’autres agrumes frais tels que des citrons verts et des oranges, ou des tranches de concombre. Lavez toujours bien le produit avant de le trancher et de l’utiliser.
Avoir des glaçons au citron sous la main est une excellente façon d’ajouter rapidement du citron à votre eau. Pressez simplement le jus de citron frais dans des bacs à glaçons et congelez. Versez quelques cubes dans un verre d’eau froide ou chaude au besoin.
Vous pouvez commencer la matinée avec une tasse d’eau chaude citronnée et garder un pichet d’eau infusé de quelques tranches de citrons dans votre réfrigérateur pour boire toute la journée.
Les effets secondaires de eau citronnée
L’eau citronnée est généralement potable, mais il y a quelques effets secondaires potentiels dont il faut être conscient.
Le citron contient de l’acide citrique, qui peut éroder l’émail des dents. Pour limiter les risques, buvez de l’eau citronnée à l’aide d’une paille, puis rincez-vous la bouche à l’eau claire.
Quand il s’agit de brûlures d’estomac, l’eau citronnée peut aller dans les deux sens. L’acide citrique peut causer des brûlures d’estomac chez certaines personnes. D’autres sont soulagés des brûlures d’estomac, car le jus de citron devient alcalin, ce qui réduit l’acidité dans la digestion. Seule l’expérimentation peut dire son effet sur vous.
Certaines personnes disent aller plus souvent aux toilettes lorsqu’elles boivent de l’eau citronnée. Bien que l’on croit souvent que la vitamine C est un diurétique, quelque chose qui augmente la quantité d’urine que vous produisez, les preuves ne montrent pas que la vitamine C de sources naturelles comme le citron a des effets diurétiques.
Si vous ressentez le besoin de faire des pauses supplémentaires pendant que vous buvez de l’eau citronnée, c’est plus que probablement dû à une augmentation de votre consommation d’eau.
Les recherches montrent que l’eau citronnée a de nombreux bienfaits potentiels pour la santé. En plus de cela, ajouter du citron à votre eau peut vous aider à boire plus tout au long de la journée et vous garder hydraté. Rester hydraté est essentiel à une bonne santé, donc l’eau citronnée est à peu près gagnant-gagnant.