Quels sont les avantages ?
Les probiotiques ont attiré beaucoup d’attention ces dernières années. Nous continuons d’apprendre comment ils peuvent améliorer la santé en empêchant les bactéries nocives de se propager dans votre tube digestif. Les probiotiques stimulent également le système immunitaire.
L. brevis peut aider à traiter la diarrhée chez les enfants et soutenir l’activité des cellules tueuses naturelles (NK) chez les personnes âgées. Les cellules NK sont un type de cellules tueuses de pathogènes qui combattent les infections et arrêtent la croissance des cellules cancéreuses.
La consommation d’aliments riches en probiotiques ou de suppléments probiotiques peut améliorer la santé gastro-intestinale et aider l’organisme à combattre les infections. L. brevis et d’autres probiotiques similaires sont également liés à une meilleure humeur et à une meilleure santé cardiaque et gingivale. L. brevis peut même augmenter l’efficacité des antibiotiques.
Les vignerons utilisent L. brevis pour rendre certains types de vins rouges moins acidulés. Il peut ajouter une légère saveur de beurre au vin, mais dans certains cas, il peut avoir un effet négatif sur le goût. Les brasseurs de bière peuvent utiliser L. brevis et d’autres bactéries lactiques pour ajouter une saveur acide à la bière. Ces bactéries peuvent aussi gâcher la bière si les brasseurs ne font pas attention.
Ce que dit la recherche
Les recherches actuelles sur l’innocuité des probiotiques sont mitigées. Une étude publiée dans la revue Clinical Infectious Diseases fait état de résultats incohérents dans les essais cliniques.
Les partisans des probiotiques affirment que la longue histoire d’utilisation sécuritaire suggère que les probiotiques sont généralement sécuritaires pour les personnes en santé. Ils font également état de données positives provenant de certains essais cliniques, ainsi que de certaines études réalisées sur des animaux et in vitro (à l’extérieur du corps).
Une étude plus ancienne de 2009 publiée dans Food and Chemical Toxicology a révélé qu’une souche de L. brevis était propre à la consommation humaine. Il a noté que la souche provenait d’un légume fermenté appelé suguki, consommé au Japon depuis des centaines d’années.
Les critiques des probiotiques décrivent les risques liés à la consommation humaine, notamment :
- infections systémiques
- complications du système immunitaire
- effets secondaires gastro-intestinaux
Il est clair que d’autres recherches sont nécessaires pour déterminer l’innocuité de L. brevis.
Où trouver ce probiotique
Les aliments contenant L. brevis comprennent :
- yaourt
- choucroute
- cornichons
- pain au levain
Recherchez les mots » cultures vivantes et actives » lorsque vous achetez des aliments contenant des probiotiques sains, et assurez-vous de vérifier la date de péremption.
Le yogourt contient du lait, donc il peut causer des gaz si vous êtes intolérant au lactose. Vous voudrez peut-être envisager de prendre un supplément à la place. Vous pouvez trouver des suppléments probiotiques dans les magasins d’aliments naturels et dans plusieurs épiceries. Assurez-vous de vérifier la date de péremption de tout supplément. Garder L. brevis dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil.
Combien pouvez-vous consommer ?
Si vous prenez L. brevis comme supplément probiotique, la posologie recommandée pour les adultes se situe entre 10 et 20 milliards d’unités formant colonies (UFC) par jour. Les enfants devraient en prendre moins, entre 5 et 10 milliards de CFU par jour. Il s’agit de doses normales pour la plupart des suppléments probiotiques. Les montants réels peuvent varier selon le fabricant.
Risques et avertissements
Selon la Clinique Mayo, les probiotiques sont généralement considérés comme sécuritaires pour les adultes en santé. Les effets secondaires sont rares, mais consultez votre médecin avant de prendre des probiotiques ou tout autre type de supplément.
Les suppléments ne sont pas réglementés par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis de la même façon que les médicaments sur ordonnance. Les fabricants n’ont pas à prouver que leurs produits sont efficaces ou sûrs.
Sachez que les suppléments de toute sorte peuvent contenir des ingrédients qui ne figurent pas sur l’étiquette. La quantité réelle d’un ingrédient particulier énuméré peut ne pas toujours être exacte. L’approche de la FDA à l’égard des vitamines et des suppléments pourrait changer à l’avenir.
Les probiotiques comme L. brevis ont la réputation d’améliorer la santé et l’immunité et de prévenir les maladies. Les probiotiques peuvent commencer à agir dans le tube digestif quelques heures après leur consommation. Il est plus difficile de prévoir la durée des avantages à long terme pour la santé.
Les probiotiques ne sont pas garantis pour améliorer les problèmes digestifs ou renforcer votre système immunitaire. Cependant, ces suppléments sont généralement bien tolérés.
Même si L. brevis améliore sensiblement votre santé, ce n’est qu’une petite pièce du casse-tête du bien-être. D’autres facteurs qui sont importants pour vous garder en bonne santé et vous sentir bien comprennent :
- une alimentation équilibrée
- exerçant
- dormir suffisamment
- non-fumeur
- le maintien d’un poids santé
Après avoir consulté votre médecin, vous voudrez peut-être essayer d’ajouter des probiotiques à votre mode de vie sain, du moins à court terme.