Qu’est-ce qu’un goji ?
Berry ?
Vous avez peut-être entendu parler des baies de goji et de leurs bienfaits pour la santé. Leur histoire en tant que plante médicinale a ses racines dans la Chine ancienne. Beaucoup de gens utilisent les baies de goji pour traiter les problèmes oculaires, hépatiques et rénaux.
Aussi connues sous le nom de mûres de loup, ces baies rouges festives ont un goût sucré et légèrement acidulé. Ils se présentent souvent sous forme séchée, comme les raisins secs.
Mais font-ils valoir leurs prétentions en matière de santé ?
Si vous cherchez à ajouter plus de nutriments à votre alimentation, lisez ce qui suit pour décider si les baies de goji vous conviennent.
Nutritif
renseignement
Les baies de Goji sont une bonne source de vitamines et de minéraux, notamment :
- vitamine C
- fibre
- fer
- vitamine A
- zinc
- antioxydants
Ces baies contiennent les huit acides aminés essentiels. Une portion d’une once fournit près de 10 % de votre apport quotidien en protéines. Pour les fruits, c’est une quantité surprenante de protéines.
En raison de la teneur plus élevée en fibres ou en glucides complexes des baies de goji, votre glycémie augmentera plus lentement, ce qui réduira le risque d’une chute de sucre par la suite.
Avant
vous ajoutez des baies de goji à votre alimentation
Consultez toujours votre médecin avant de commencer à manger des baies de goji. Certaines entreprises peuvent dire qu’elles ont moins d’effets secondaires que les médicaments. Mais les baies de goji peuvent interagir avec tous les médicaments que vous prenez actuellement.
Évitez d’ajouter des baies de goji à votre régime alimentaire si vous :
- vous prenez certains médicaments, comme les anticoagulants, les médicaments pour le diabète et les médicaments pour la tension artérielle
- vous êtes allergique aux fruits
Il n’y a pas assez de preuves pour savoir si les femmes enceintes peuvent consommer des baies de goji en toute sécurité. On craint qu’ils ne provoquent la contraction de l’utérus.
Si vous êtes enceinte, faites preuve de prudence et évitez les baies de goji. Il est préférable de parler à votre médecin ou à votre professionnel de la santé de la consommation de baies de goji si vous êtes enceinte.
Une quatri�me tasse de baies de goji répond également à 340 pour cent de votre apport en vitamine A. Vous voudrez peut-être limiter votre consommation pour réduire le risque de toxicité de la vitamine A.
Goji
bienfaits pour la santé des petits fruits
Système immunitaire renforcé et protection contre la grippe
Un système immunitaire renforcé et une protection contre la grippe peuvent aller de pair. Les vitamines contenues dans les baies de goji peuvent être capables d’augmenter et de soutenir les deux.
Tests de laboratoire précoces Les baies de goji aident à améliorer l’efficacité de la vaccination contre la grippe chez les souris âgées. C’est important, car le vaccin contre la grippe n’offre pas toujours une protection adéquate contre le virus.
Cette étude suggère que les baies de goji pourraient prévenir les infections subséquentes chez les personnes âgées qui ont reçu le vaccin contre la grippe. Mais rappelez-vous que les baies de goji ne sont pas une protection de remplacement contre la grippe. Assurez-vous que vous et les membres de votre famille vous faites vacciner contre la grippe chaque année.
Aide potentielle à la perte de poids
Les baies de Goji fournissent de l’énergie saine en petites portions. Leur saveur riche et sucrée, ainsi que leur teneur élevée en fibres, peuvent vous aider à rester sur la bonne voie pour manger sainement. Tournez-vous vers eux pour une collation légère afin d’éviter les excès à l’heure des repas. Ajoutez-les dans votre yogourt ou votre salade de la même façon que vous utiliseriez des raisins secs.
Leur valeur nutritive en tant qu’option à faible teneur en calories et en sucre en fait un substitut parfait pour d’autres fruits secs à plus forte teneur en sucre. Une portion d’une once de baies de goji contient environ 100 calories.
Antioxydants pour les yeux et la peau
Études ont cité le taux élevé d’antioxydants dans les baies de goji, en particulier la zéaxanthine. C’est la zéaxanthine qui donne aux baies de goji, au safran et aux poivrons leur couleur vive.
Les antioxydants protègent les cellules contre la décomposition lorsqu’elles sont exposées à des éléments tels que la fumée et le rayonnement. De plus, les aliments contenant des niveaux sains d’antioxydants sont souvent riches en fibres et faibles en graisses malsaines.
Le même étude a également constaté que les adultes plus âgés qui ont consommé un supplément alimentaire quotidien de baies de goji pendant 90 jours avaient moins d’hypopigmentation et moins de drusen, ou dépôts jaunes, dans leurs yeux.
Maintenir la glycémie
Les baies de goji sucrées peuvent être votre nouvel aliment préféré si vous avez une dent sucrée particulière. Les baies de Goji peuvent aider :
- une baisse potentielle du taux de sucre dans le sang
- améliorer la tolérance au sucre
- réduire la résistance à l’insuline
- améliorer et récupérer les cellules qui aident à produire de l’insuline
Consultez votre médecin avant de commencer à ajouter des baies de goji à votre alimentation, surtout si vous prenez des médicaments pour gérer votre glycémie. Si vous commencez à en manger régulièrement, vous voudrez peut-être vérifier votre glycémie plus souvent.
Augmentation de la testostérone
Les baies de Goji ont une longue histoire liée à la fertilité sexuelle. Un étude chez le rat a montré que les baies de goji étaient significativement :
- augmentation de la quantité et du mouvement du sperme
- raccourcissement de l’érection, de la capture et de la réponse de l’éjaculation
- amélioration de la capacité sexuelle
- une meilleure récupération des taux de testostérone
La recherche suggère que les baies de goji peuvent être une alternative aux prescriptions pour la dysfonction érectile, comme le Viagra.
Sont
les baies de goji un super aliment ?
Certaines marques peuvent commercialiser les baies de goji en tant que super-aliments. Une étude a comparé les résultats des participants qui ont consommé du jus de baies de goji quotidiennement pendant 14 jours à ceux qui n’en ont pas consommé. Les gens qui ont bu du jus de baies de goji ont rapporté une augmentation de :
- dynamisme
- performance sportive
- qualité du sommeil
- capacité de concentration
- sérénité
- bien-être général
Le même groupe a également fait état de résultats nettement meilleurs en ce qui concerne la fatigue, le stress et la digestion. Mais les résultats ont également été auto-déclarés. Ils n’ont pas tenu compte des autres conditions.
Certaines allégations de santé mentionnent également que les baies de goji le peuvent :
- augmenter l’espérance de vie
- réduction des risques cardiaques
- tension artérielle basse
- réduire la douleur arthritique
Une plus vieille étude prétend aussi que les baies de goji peuvent traiter les tumeurs cancéreuses. Les baies de Goji contiennent un composant chimique appelé bêta-sitostérol. Cela peut aider à diminuer la taille des cellules envahies par la croissance et peut causer l’apoptose, ou « suicide cellulaire », dans les cellules tumorales.
Mais ces études sont mal conçues et ont des résultats peu concluants et insignifiants. D’autres études sont nécessaires pour confirmer les bienfaits des baies de goji pour la santé.
Comment
d’utiliser des baies de goji
La plupart des supermarchés vendent des baies de goji séchées préemballées et en vrac. Vous pouvez aussi les trouver frais. Traitez-les comme des raisins secs ou des baies fraîches. Mélangez-les à vos céréales de petit déjeuner ou à votre yogourt, ajoutez-les à votre mélange de trail, ou buvez-les sous forme de jus ou de thé.
Vous pouvez également faire cuire des baies de goji avec du porc maigre ou de la dinde pour ajouter une saveur sucrée aux plats consistants. De plus, leur teneur en vitamine C aidera votre corps à absorber le fer de la viande.
Manger deux portions ou plus de fruits par jour est habituellement recommandé pour des bienfaits optimaux pour la santé.
Assurez-vous d’acheter vos baies de goji d’une source réputée, même si elles ont tendance à être chères. Des marques moins chères ou importées sont connues pour contenir des sulfites. Les sulfites peuvent causer une réaction allergique chez certaines personnes.
Les baies de Goji sont généralement considérées comme sûres pour la plupart des gens. Certaines personnes signalent de légers problèmes digestifs lorsqu’elles commencent à en manger. Cela peut être un effet secondaire courant. Si vous avez des problèmes digestifs ou gastro-intestinaux chroniques, consultez votre médecin avant d’utiliser les baies de goji comme remède.
Mangez autrement
Les baies de Goji peuvent être plus chères que les autres baies. Si vous recherchez d’autres aliments qui offrent une valeur nutritive similaire, essayez :
- les petits fruits comme les fraises et les bleuets
- poivrons, fruits tropicaux et légumes-feuilles foncés
- de l’herbe de blé pour stimuler le métabolisme
- jus de grenade
- poisson gras
- thé vert
Goji
les baies sont bonnes pour la santé
Si vous êtes à la recherche d’un nouvel aliment nutritif à ajouter à votre alimentation, les baies de goji peuvent être une bonne source. Riches en vitamines et en minéraux et riches en protéines, ils peuvent vous aider à augmenter votre bien-être général. De plus, ils peuvent apporter un changement bienvenu par rapport aux autres fruits ou baies que vous mangez régulièrement.
Les recherches suggèrent que les baies de goji peuvent vous aider à vous sentir mieux et à améliorer votre santé. Leurs bienfaits pour la santé semblent être particulièrement utiles pour les personnes âgées. Mais les allégations sur leur capacité à réduire la douleur arthritique et leurs effets anticancéreux nécessitent plus de preuves cliniques.
Les baies de Goji sont plus chères que les autres fruits. L’herbe de blé et le thé vert sont des options plus abordables qui présentent les mêmes avantages pour la santé.
Consultez toujours votre médecin avant d’essayer un supplément, surtout si vous prenez déjà des médicaments pour traiter une maladie. Par exemple, si vous prenez des médicaments contre le diabète, les baies de goji peuvent abaisser votre glycémie encore plus.