Carence en phosphore : Quels sont les symptômes et les traitements ?

Le phosphore est un minéral que l’on trouve dans les os et qui est transformé par les reins. En fait, 85 % du phosphore présent dans l’organisme se trouve dans les os et les dents.

Alors que le calcium est souvent à l’honneur pour protéger la santé des os, le phosphore est tout aussi important. Le minéral existe également en plus petites quantités dans les cellules et autres tissus pour la croissance et la réparation. Elle fait partie d’un ensemble plus vaste – un équilibre d’autres vitamines et minéraux dans l’organisme, comme la vitamine D, l’iode, le magnésium et le zinc.

Une carence en phosphore est rare. Cela se produit lorsque le corps a de faibles niveaux de ce minéral vital. Une mauvaise alimentation ou des troubles de l’alimentation peuvent contribuer à une carence. Le diabète, les troubles héréditaires et l’alcoolisme sont d’autres affections ou situations médicales qui entraînent une baisse du taux d’alcoolémie.

Que sont
les symptômes ?

Si vous souffrez d’une carence en phosphore, vous pourriez éprouver un certain nombre de symptômes liés aux os. Par exemple, vous pourriez avoir des douleurs osseuses ou des os fragiles qui se brisent plus facilement. La perte d’appétit est un autre symptôme qui peut rendre difficile l’augmentation de votre taux de phosphore par une alimentation saine.

D’autres symptômes comprennent :

• inquiétude
• épuisement
• respiration irrégulière
• irritabilité
• raideur articulaire
• engourdissement
• faille
• changements dans le poids corporel

De plus, les enfants qui n’ont pas assez de phosphore dans leur corps peuvent avoir des problèmes de croissance ou de développement osseux et dentaire.

Commun
motifs

Vous gagnez du phosphore par les aliments que vous mangez. Si vous n’avez pas un régime alimentaire adéquat ou si vous avez des conditions qui affectent votre capacité de stocker et d’utiliser ce minéral, vous pouvez développer une carence en phosphore (hypophosphatémie).

La famine

La carence en phosphore est rare. Même lorsque les gens ne consomment pas assez de ce minéral dans leur alimentation, l’organisme peut compenser en réabsorbant ce qui se trouve déjà dans la circulation sanguine. Cela dit, les cas de famine grave peuvent entraîner une hypophosphatémie.

Si vous souffrez d’une carence en d’autres vitamines – comme la vitamine D – vous pouvez aussi avoir plus de difficulté à absorber le phosphore et d’autres minéraux, comme le calcium, à cause de la façon dont ils agissent ensemble.

Diabète

Le diabète peut également entraîner une carence, en particulier chez les personnes qui se remettent d’un épisode d’acidocétose diabétique. Cela signifie que l’organisme ne produit pas assez d’insuline et ne peut pas décomposer les graisses en carburant. Par conséquent, les acides s’accumulent dans le sang, ce qui peut causer une carence en phosphore.

Alcoolisme

L’alcoolisme peut également entraîner la malnutrition. Par conséquent, les personnes atteintes d’alcoolisme peuvent développer des carences nutritionnelles, y compris l’hypophosphatémie. La lacune peut être particulièrement probablement chez les personnes qui sont hospitalisées en raison d’un abus d’alcool.

Anorexie

Les personnes qui suivent un traitement pour des troubles de l’alimentation comme l’anorexie peuvent suivre un traitement de réalimentation. Si ces traitements sont riches en calories mais trop faibles en phosphore, une carence peut survenir.

Troubles héréditaires

Il existe également certains troubles génétiques qui affectent la capacité de l’organisme à stocker le phosphore. Ces troubles sont souvent le résultat de l’excrétion d’une trop grande quantité de phosphore dans l’urine ou du fait que les aliments n’absorbent pas les minéraux.

Comment c’est
diagnostiqué

Votre médecin peut évaluer votre taux de phosphore par des analyses sanguines ou urinaires. Chez la plupart des adultes en bonne santé, la concentration de phosphore dans le sang devrait se situer entre 2,5 et 4,5 milligrammes par décilitre (mg/dL).

Lors de votre rendez-vous, votre médecin vous demandera également d’expliquer vos symptômes et de fournir vos antécédents médicaux familiaux. Ils peuvent aussi vous demander des détails sur votre mode de vie, comme ce que vous mangez et buvez tous les jours. À partir de là, vous aurez probablement un examen physique. Votre médecin peut également vous faire subir d’autres tests pour déceler d’autres affections qui causent une carence en phosphore.

Traitement
options

La plupart des gens n’ont pas besoin de supplément de phosphore. Habituellement, les aliments donnent suffisamment de ce minéral à l’organisme. Cela dit, si vous soupçonnez une carence, communiquez avec votre médecin. Il se peut que vous ayez une maladie sous-jacente qui affecte votre capacité de stocker le phosphore. Le traitement de l’affection et une alimentation saine peuvent vous aider à retrouver des niveaux normaux.

Les apports journaliers recommandés sont les suivants :

Certaines personnes ont également besoin de suppléments pour retrouver leurs niveaux. Les suppléments ne devraient être pris que sous surveillance médicale, car un surplus de phosphore peut également avoir des répercussions sur la santé. La quantité que vous prenez sera déterminée par votre médecin.

Complications
d’une déficience à long terme

Sans traitement, de faibles taux de phosphore peuvent entraîner des complications, surtout s’il y a aussi un déséquilibre calcique. Si la carence est suffisamment grave, elle peut mettre la vie en danger. Si vous présentez des signes de carence, consultez un médecin.

Rachitisme

Cette maladie est plus fréquente chez les enfants. Elle est également liée à une carence en vitamine D, qui inhibe la capacité de l’organisme à absorber à la fois le calcium et le phosphore. Les symptômes comprennent un retard de croissance, des douleurs à la colonne vertébrale, une faiblesse musculaire et des malformations du squelette.

Ostéomalacie

Cette affection se manifeste tant chez les enfants que chez les adultes. Il s’agit de l’assouplissement des os lié à une carence en vitamine D. Encore une fois, une carence en vitamine D peut également entraîner des problèmes d’absorption du phosphore et du calcium. Il se peut que vous n’ayez aucun symptôme dans les premiers stades de la maladie. Au fur et à mesure qu’elle progresse, vous pouvez ressentir une douleur sourde, en particulier dans le bas du dos, le bassin, les hanches, les jambes ou les côtes.

Aliments
riche en phosphore

Si vous cherchez à augmenter vos niveaux sans suppléments, vous pouvez vous concentrer sur les aliments riches en phosphore. Cependant, tous les aliments riches en phosphore ne font pas partie d’une alimentation saine. La plupart des aliments transformés contiennent de grandes quantités de ce minéral, par exemple. Travaillez avec une diététiste si vous avez besoin de plus de phosphore dans votre alimentation.

Boissons

• bière
• boissons au cacao ou au chocolat
• colas foncés
• boissons à base de lait
• thés glacés en conserve
• lait

Produits laitiers

• fromage
• crèmes liquides non laitières
• crème anglaise et pouding
• glace
• yaourt
• soupes à la crème

Protéines

• huîtres
• sardines
• œufs de poisson
• ovules
• noix et légumineuses
• foie de boeuf
• saumon
• foie de poulet
• autres abats

Autres aliments et aliments préparés

• bonbons au chocolat
• bonbons au caramel
• la plupart des aliments transformés
• muffins au son d’avoine
• pizza
• levure de bière
• céréales complètes
• pommes de terre dures
• fruits secs
• gousses d’ail

Autres noms pour le phosphore sur les étiquettes des aliments

• phosphate dicalcique
• phosphate disodique
• phosphate monosodique
• acide phosphorique
• hexamétaphosphate de sodium
• phosphate trisodique
• tripolyphosphate de sodium
• pyrophosphate tétrasodique

Qu’est-ce que
la ?

La carence en phosphore est rare, mais elle peut être causée par certaines maladies génétiques ou par le diabète, l’alcoolisme ou la malnutrition. Si vous soupçonnez une déficience, communiquez avec votre médecin pour une analyse sanguine et un examen physique. Le traitement de toute condition sous-jacente est important pour votre santé globale. Votre médecin peut également vous suggérer d’autres modes de traitement, comme la prise de suppléments de phosphore, pour que vous vous sentiez mieux rapidement.

De
notre expert médical

Q :

Quelle est la relation entre la vitamine D, le calcium et le phosphore ?

A :

L’objectif principal de la vitamine D est de s’assurer que les niveaux de phosphore et de calcium restent dans des limites normales qui sont optimales pour les humains. Le phosphore et le calcium sont absorbés par l’intestin grêle à partir des aliments de l’alimentation d’une personne. Sans suffisamment de vitamine D, l’intestin grêle ne serait pas en mesure d’absorber correctement le phosphore et le calcium. Une fois que le phosphore et le calcium sont absorbés par l’intestin grêle dans la circulation sanguine, ils sont stockés dans les os d’une personne.

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