Qu’est-ce que le fenugrec ?

Le fenugrec est une plante qui pousse dans certaines parties de l’Europe et de l’Asie occidentale. Les feuilles sont comestibles, mais les petites graines brunes sont célèbres pour leur utilisation en médecine.

La première utilisation du fenugrec a été enregistrée en Egypte, remontant à 1500 av. J.-C. Au Moyen-Orient et en Asie du Sud, les graines étaient traditionnellement utilisées à la fois comme épice et comme médicament.

Vous pouvez acheter du fenugrec comme :

  • une épice (entière ou en poudre)
  • supplément (sous forme concentrée et liquide)
  • thé
  • crème pour la peau

Parlez à votre médecin si vous songez à prendre du fenugrec comme supplément.

Le fenugrec et le diabète

Les graines de fenugrec peuvent être utiles aux personnes atteintes de diabète. Les graines contiennent des fibres et d’autres produits chimiques qui peuvent ralentir la digestion et l’absorption des glucides et du sucre par l’organisme. Les graines peuvent également aider à améliorer la façon dont le corps utilise le sucre et augmente la quantité d’insuline libérée.

Peu d’études soutiennent que le fenugrec est un traitement efficace pour certaines affections. Bon nombre de ces études portent sur la capacité de la semence à abaisser la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.

Un étude a découvert qu’une dose quotidienne de 10 grammes de graines de fenugrec trempées dans l’eau chaude peut aider à contrôler le diabète de type 2. Un autre étude suggère que la consommation de produits de boulangerie, comme le pain, faits de farine de fenugrec peut réduire la résistance à l’insuline chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

Une autre étude a montré que la prise de fortes doses quotidiennes de fenugrec pendant plusieurs semaines entraîne une amélioration notable de la glycémie. Mais les taux de glycémie à long terme n’ont pas été mesurés dans cette étude. L’Institut national de la santé (NIH) états qu’à ce stade, les preuves de la capacité du fenugrec à abaisser la glycémie sont faibles.

Risques potentiels du fenugrec

Fenugrec peut aussi avoir retombées sur les problèmes du nerf sciatique et la neuropathie périphérique. Cela peut vous faire perdre la sensation dans vos nerfs ou affaiblir vos muscles.

Certaines personnes rapportent une odeur de sirop d’érable provenant de leurs aisselles après une utilisation prolongée. Un étude a vérifié ces allégations en constatant que certains produits chimiques présents dans le fenugrec, comme la diméthylpyrazine, causaient cette odeur. Cette odeur ne doit pas être confondue avec l’odeur causée par la maladie urinaire du sirop d’érable (MUSD). Cette condition produit une odeur qui contient les mêmes produits chimiques que les odeurs du fenugrec et du sirop d’érable.

Le fenugrec peut également provoquer des réactions allergiques. Parlez à votre médecin de toute allergie alimentaire que vous pourriez avoir avant d’ajouter du fenugrec à votre alimentation. La fibre dans le fenugrec peut également rendre votre corps moins efficace pour absorber les médicaments pris par la bouche. N’utilisez pas de fenugrec dans les quelques heures suivant la prise de ces types de médicaments.

C’est sans danger ?

Les quantités de fenugrec utilisées dans la cuisine sont généralement considérées comme sûres. Lorsqu’ils sont pris en fortes doses, les effets secondaires peuvent comprendre des gaz et des ballonnements.

Le fenugrec peut également réagir avec plusieurs médicaments, en particulier ceux qui traitent les troubles de la coagulation sanguine et le diabète. Parlez à votre médecin avant de prendre le fenugrec si vous prenez ce type de médicament. Il se peut que votre médecin doive diminuer vos doses de médicaments contre le diabète pour éviter l’hypoglycémie.

Les femmes enceintes devraient limiter l’utilisation du fenugrec aux seules quantités utilisées en cuisine en raison de son potentiel d’induction du travail.

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis n’a pas évalué ni approuvé les suppléments de fenugrec. Le procédé de fabrication n’est pas réglementé, de sorte qu’il peut y avoir des risques pour la santé non découverts. De plus, comme pour tous les suppléments non réglementés, vous ne pouvez pas être certain que l’herbe et la quantité indiquées sur l’étiquette sont bien celles que contient le supplément.

Comment l’ajouter à votre alimentation

Les graines de fenugrec ont un goût amer et de noisette. Ils sont souvent utilisés dans les mélanges d’épices. Les recettes indiennes les utilisent dans les caris, les cornichons et autres sauces. Vous pouvez aussi boire du thé de fenugrec ou saupoudrer du fenugrec en poudre sur le yogourt.

Si vous ne savez pas comment utiliser le fenugrec, demandez à votre diététiste de vous aider à l’ajouter à votre régime alimentaire actuel.

Autres avantages du fenugrec

Il n’y a pas eu d’effets secondaires ou de complications graves ou mettant la vie en danger liés au fenugrec. Une étude a même révélé que le fenugrec peut protéger votre foie des effets des toxines. Une étude suggère également que le fenugrec peut arrêter la croissance des cellules cancéreuses et agir comme une herbe anticancéreuse. Fenugrec peut également vous aider à soulager les symptômes de la dysménorrhée. Cette condition provoque des douleurs intenses pendant les cycles menstruels.

Traitements traditionnels pour
diabète

En plus du fenugrec, vous avez d’autres options pour traiter votre diabète.

Le maintien de votre glycémie à un niveau normal est essentiel au maintien d’une qualité de vie élevée grâce à un diagnostic de diabète. Vous pouvez aider votre corps à maintenir un taux de glycémie sain en apportant des changements à votre mode de vie, notamment :

  • s’en tenir à un régime alimentaire composé d’aliments contenant peu d’aliments transformés et de grandes quantités de fibres, comme des grains entiers, des légumes et des fruits
  • choisir des sources de protéines maigres et des matières grasses saines, et éviter de consommer trop de viande transformée, d’aliments en boîte et transformés et de boissons sucrées
  • être actif au moins une demi-heure par jour, au moins cinq jours par semaine

La prise de médicaments peut également vous aider à maintenir votre glycémie à un niveau sain en contrôlant la création et/ou l’utilisation de l’insuline par votre corps. Parlez à votre médecin si vous avez des questions sur les médicaments utilisés pour traiter le diabète.

Discutez avec votre médecin des activités et des traitements qui vous conviennent le mieux avant d’essayer d’apporter des changements à votre alimentation, à votre mode de vie ou à vos médicaments.